DA PAG 122...C.G.T: ...50esimo Karroth !!

[Becho]

...parliamo del prossimo evento, la verticale di Sassicaia come anticipato allo Scoglietto proporrei di andare da Paccì a Buti dove, oltre ad avere una stanza privata di discrete dimensioni ( quindi no problem per 10 bicchieri a testa ), potremo anche "customizzarci" un menù all'altezza ( cinghiale, cervo, capriolo, cinta senese, manzo... ). Se qualcuno avesse qualche altro posto da proporre si faccia avanti che poi valutiamo.
Avere una 1985 aumenterebbe considerevolmente il costo della serata, ma secondo me fare una verticale di uno dei vini più famosi d'Italia senza la migliore annata sarebbe un peccato, anzi mi piacerebbe che tutte le grandi annate fossero presenti.
Al fine di organizzare la line up, quando confermate, indicate quale/i annate potete portare e la data che preferite.
Io potrei portare 1993, 1996 o 1998 e sarei disponibile nei seguenti giorni: 8, 10, 11, 13, 15, 16 e 18.

[angelospezia]

...parliamo del prossimo evento, la verticale di Sassicaia come anticipato allo Scoglietto proporrei di andare da Paccì a Buti dove, oltre ad avere una stanza privata di discrete dimensioni ( quindi no problem per 10 bicchieri a testa ), potremo anche "customizzarci" un menù all'altezza ( cinghiale, cervo, capriolo, cinta senese, manzo... ). Se qualcuno avesse qualche altro posto da proporre si faccia avanti che poi valutiamo.
Avere una 1985 aumenterebbe considerevolmente il costo della serata, ma secondo me fare una verticale di uno dei vini più famosi d'Italia senza la migliore annata sarebbe un peccato, anzi mi piacerebbe che tutte le grandi annate fossero presenti.
Al fine di organizzare la line up, quando confermate, indicate quale/i annate potete portare e la data che preferite.
Io potrei portare 1993, 1996 o 1998 e sarei disponibile nei seguenti giorni: 8, 10, 11, 13, 15, 16 e 18.

Io invece proporrei di andare da Stefano, è a metà strada,anche lui volendo ha una sala prive', non penso ci siano problemi a chiedere un menu speciale e poi è sempre un modo per andarlo a trovare...

[iandjesus]

...parliamo del prossimo evento, la verticale di Sassicaia come anticipato allo Scoglietto proporrei di andare da Paccì a Buti dove, oltre ad avere una stanza privata di discrete dimensioni ( quindi no problem per 10 bicchieri a testa ), potremo anche "customizzarci" un menù all'altezza ( cinghiale, cervo, capriolo, cinta senese, manzo... ). Se qualcuno avesse qualche altro posto da proporre si faccia avanti che poi valutiamo.
Avere una 1985 aumenterebbe considerevolmente il costo della serata, ma secondo me fare una verticale di uno dei vini più famosi d'Italia senza la migliore annata sarebbe un peccato, anzi mi piacerebbe che tutte le grandi annate fossero presenti.
Al fine di organizzare la line up, quando confermate, indicate quale/i annate potete portare e la data che preferite.
Io potrei portare 1993, 1996 o 1998 e sarei disponibile nei seguenti giorni: 8, 10, 11, 13, 15, 16 e 18.

Io invece proporrei di andare da Stefano, è a metà strada,anche lui volendo ha una sala prive', non penso ci siano problemi a chiedere un menu speciale e poi è sempre un modo per andarlo a trovare...

A me va bene dove volete.
L'unica cosa è che dal 10/15 Ottobre come vi ho accennato sono a rischio chiamata dall'ospedale per l'intervento al ginocchio. E' in day hospital, ma 4/5 di giorni di riposo per guidare credo che mi ci vogliono.

[angelospezia]

...parliamo del prossimo evento, la verticale di Sassicaia come anticipato allo Scoglietto proporrei di andare da Paccì a Buti dove, oltre ad avere una stanza privata di discrete dimensioni ( quindi no problem per 10 bicchieri a testa ), potremo anche "customizzarci" un menù all'altezza ( cinghiale, cervo, capriolo, cinta senese, manzo... ). Se qualcuno avesse qualche altro posto da proporre si faccia avanti che poi valutiamo.
Avere una 1985 aumenterebbe considerevolmente il costo della serata, ma secondo me fare una verticale di uno dei vini più famosi d'Italia senza la migliore annata sarebbe un peccato, anzi mi piacerebbe che tutte le grandi annate fossero presenti.
Al fine di organizzare la line up, quando confermate, indicate quale/i annate potete portare e la data che preferite.
Io potrei portare 1993, 1996 o 1998 e sarei disponibile nei seguenti giorni: 8, 10, 11, 13, 15, 16 e 18.

Io invece proporrei di andare da Stefano, è a metà strada,anche lui volendo ha una sala prive', non penso ci siano problemi a chiedere un menu speciale e poi è sempre un modo per andarlo a trovare...

A me va bene dove volete.
L'unica cosa è che dal 10/15 Ottobre come vi ho accennato sono a rischio chiamata dall'ospedale per l'intervento al ginocchio. E' in day hospital, ma 4/5 di giorni di riposo per guidare credo che mi ci vogliono.

Andiamo anche a fine ottobre inizio di novembre non credo ci siano problemi....tanto non scappa niente...

[Andyele]

Riferita in seguito al batard di Boillot per fare un piacere a Luca (che discorso e' dare un punto in piu' per fare un piacere ad uno che ha portato un vino)

Scherzavo naturalmente, io avrò sicuramente preso una topica ma per me questo era un gran vino.

Boillot 2005 era estremamente giovane e verde

Giovane sicuramente ma verde io proprio non l'ho sentito.

lo stesso corton-charlemagne di Drouhin 1996 se all'inizio aveva un bel naso in bocca andava in un'unica direzione.

però il naso è stato bello all'inizio ma anche a fine giornata direi.

Vini che mi hanno emozionato non ce ne sono stati

a me questi due sono piaciuti molto, speriamo la prossima volta di emozionarci insieme

Comunque è bene che ci sia un po' di discussione sui vini...altrimenti sai che palle!!!!!

[Becho]

...parliamo del prossimo evento, la verticale di Sassicaia come anticipato allo Scoglietto proporrei di andare da Paccì a Buti dove, oltre ad avere una stanza privata di discrete dimensioni ( quindi no problem per 10 bicchieri a testa ), potremo anche "customizzarci" un menù all'altezza ( cinghiale, cervo, capriolo, cinta senese, manzo... ). Se qualcuno avesse qualche altro posto da proporre si faccia avanti che poi valutiamo.
Avere una 1985 aumenterebbe considerevolmente il costo della serata, ma secondo me fare una verticale di uno dei vini più famosi d'Italia senza la migliore annata sarebbe un peccato, anzi mi piacerebbe che tutte le grandi annate fossero presenti.
Al fine di organizzare la line up, quando confermate, indicate quale/i annate potete portare e la data che preferite.
Io potrei portare 1993, 1996 o 1998 e sarei disponibile nei seguenti giorni: 8, 10, 11, 13, 15, 16 e 18.

Io invece proporrei di andare da Stefano, è a metà strada,anche lui volendo ha una sala prive', non penso ci siano problemi a chiedere un menu speciale e poi è sempre un modo per andarlo a trovare...

A me va bene dove volete.
L'unica cosa è che dal 10/15 Ottobre come vi ho accennato sono a rischio chiamata dall'ospedale per l'intervento al ginocchio. E' in day hospital, ma 4/5 di giorni di riposo per guidare credo che mi ci vogliono.

Andiamo anche a fine ottobre inizio di novembre non credo ci siano problemi....tanto non scappa niente...

Dal 24 ottobre al 4 novembre io posso.

[jok]

Ciao,
l'idea di Alessio mi piace parecchio, decidete comunque la location che volete, per me non e' un problema venire ovunque vogliate e da Stefano ci sto sempre super super benissimo (magari pero' anche lui ha voglia di passare una serata fuori dal suo locale, quindi aspetterei anche una sua decisione)!
A me piacerebbe portare la 2004, ma ho disponibilia' anche di altre annate tipo 1998, 2006, 2007....
Bisogna decidere se farla tranquilla, quindi belle annate dal 1991 ad oggi oppure farla un po piu' impegnativa inserendoci la 1985, 1988 e 1990! A me va benissimo qualunque decisione prendiate a patto che non metta in difficolta' nessuno!
La 1988, 1990, 1997, 1998, 2004 cercherei in tutti i modi di farcele essere, mentre la 1985 diventa impegnativa anche perche' dal mio punto di vista implica la necessaria presenza anche delle precedenti annate che ho scritto! Senno' con cosa la paragoniamo! Se poi ci fossero anche annate precedenti tipo la 1982 o prima ancora meglio, ma i costi vanno su!!!!!! Naturalmente se optassimo per queste soluzioni piu' expensive ci dovranno essere le dovute compensazioni!
La mia idea originaria comunque prendeva in considerazione il fatto di farla "tranquilla" per fare in modo che fosse accessibile a tutti! Ma se la vogliamo fare super io sono in prima linea!!!!!!
Ciao a tutti e viva lei, solo lei e sempre lei!!!!!!!!!!!

[pudepu]

se si fa a novembre io ci sarei. A tal proposito c'e' un ristorante in zona Siena che ha le annate anni 80 , comprate in uscita. Ci parlai a suo tempo avendo in mente una giornata di questo tipo e credo che si possa spuntare un prezzo buono, ovviamente mangiando da loro

[Andyele]

io nel caso porterei volentieri la 2009.

Valutiamo insieme se farla più "tranquilla" oppure nella versione più completa. Nel caso le compensazioni potrebbero essere fatte in modo molto "barrocciaio" in questo modo:
ognuno porta un'annata "normale"
chi porta il 1988 vale 2 bottiglie "normali"
chi porta il 1990 vale 2 bottiglie "normali"
chi porta il 1997 vale 1,5 bottiglie "normali"

il 1985 è una cosa a parte. Non so se qualcuno di noi lo ha in cantina e nel caso se vuole aprirlo. Altrimenti andrebbe acquistato e quindi ripartito il costo fra tutti.

[Becho]

se si fa a novembre io ci sarei. A tal proposito c'e' un ristorante in zona Siena che ha le annate anni 80 , comprate in uscita. Ci parlai a suo tempo avendo in mente una giornata di questo tipo e credo che si possa spuntare un prezzo buono, ovviamente mangiando da loro

L'idea di farla a novembre può anche andar bene, il difficile è farla a Siena

[Andyele]

Cosa dite sarebbe interessante inserire anche 2 o 3 ringer oppure è meglio farla liscia e pura?

[angelospezia]

Cosa dite sarebbe interessante inserire anche 2 o 3 ringer oppure è meglio farla liscia e pura?

Andre degenera poi....io direi una bottiglia a testa, sicuramente una bolla d'apertura e un sauternes finale....

se continuiamo a stappare altri rossi finisce poi come il poggio di sotto di sabato scorso che non ha avuto le giuste attenzioni.

Io sicuramente porterò uno dei due visto la magnifica boccia dell'ultima volta...

[Andyele]

Cosa dite sarebbe interessante inserire anche 2 o 3 ringer oppure è meglio farla liscia e pura?

Andre degenera poi....io direi una bottiglia a testa, sicuramente una bolla d'apertura e un sauternes finale....

se continuiamo a stappare altri rossi finisce poi come il poggio di sotto di sabato scorso che non ha avuto le giuste attenzioni.

Io sicuramente porterò uno dei due visto la magnifica boccia dell'ultima volta...

se non vogliamo esagerare i ringer potremmo anche inserirli in sostituzione di qualche bottiglia di sassi, sempre se riteniamo la cosa interessante.

[angelospezia]

Cosa dite sarebbe interessante inserire anche 2 o 3 ringer oppure è meglio farla liscia e pura?

Andre degenera poi....io direi una bottiglia a testa, sicuramente una bolla d'apertura e un sauternes finale....

se continuiamo a stappare altri rossi finisce poi come il poggio di sotto di sabato scorso che non ha avuto le giuste attenzioni.

Io sicuramente porterò uno dei due visto la magnifica boccia dell'ultima volta...

se non vogliamo esagerare i ringer potremmo anche inserirli in sostituzione di qualche bottiglia di sassi, sempre se riteniamo la cosa interessante.

Io personalmente farei tutti sassicaia....se poi vogliamo inserire qualche ringer va bene lo stesso ma monopolizzerei la serata con il sassi.

[Francvino]

io nel caso porterei volentieri la 2009.

Valutiamo insieme se farla più "tranquilla" oppure nella versione più completa. Nel caso le compensazioni potrebbero essere fatte in modo molto "barrocciaio" in questo modo:
ognuno porta un'annata "normale"
chi porta il 1988 vale 2 bottiglie "normali"
chi porta il 1990 vale 2 bottiglie "normali"
chi porta il 1997 vale 1,5 bottiglie "normali"

il 1985 è una cosa a parte. Non so se qualcuno di noi lo ha in cantina e nel caso se vuole aprirlo. Altrimenti andrebbe acquistato e quindi ripartito il costo fra tutti.

Tenetemi aggiornato: se si riesce a trovare una data consona verrei volentieri anche io sempre che ci sia ancora posto.
Ho 1997 e anche 1998, 1995 e 1996 se non sbaglio.

[apple]

Ognuno dice che porta o indichiamo uno all'interno del gruppo che controlli che nn si verifichino sovrapposizioni di annata?

[Andyele]

Ognuno dice che porta o indichiamo uno all'interno del gruppo che controlli che nn si verifichino sovrapposizioni di annata?

secondo me possiamo dichiararlo tranquillamente anche in chiaro tanto ha poco senso tenere nascoste le annate che ci saranno, poi magari si può decidere di coprirle lo stesso ma in fase di line-up farei tutto alla luce del sole.

[Andyele]

io nel caso porterei volentieri la 2009.

Valutiamo insieme se farla più "tranquilla" oppure nella versione più completa. Nel caso le compensazioni potrebbero essere fatte in modo molto "barrocciaio" in questo modo:
ognuno porta un'annata "normale"
chi porta il 1988 vale 2 bottiglie "normali"
chi porta il 1990 vale 2 bottiglie "normali"
chi porta il 1997 vale 1,5 bottiglie "normali"

il 1985 è una cosa a parte. Non so se qualcuno di noi lo ha in cantina e nel caso se vuole aprirlo. Altrimenti andrebbe acquistato e quindi ripartito il costo fra tutti.

Tenetemi aggiornato: se si riesce a trovare una data consona verrei volentieri anche io sempre che ci sia ancora posto.
Ho 1997 e anche 1998, 1995 e 1996 se non sbaglio.

Nel caso saremmo onorati di averti fra noi

[Francvino]

io nel caso porterei volentieri la 2009.

Valutiamo insieme se farla più "tranquilla" oppure nella versione più completa. Nel caso le compensazioni potrebbero essere fatte in modo molto "barrocciaio" in questo modo:
ognuno porta un'annata "normale"
chi porta il 1988 vale 2 bottiglie "normali"
chi porta il 1990 vale 2 bottiglie "normali"
chi porta il 1997 vale 1,5 bottiglie "normali"

il 1985 è una cosa a parte. Non so se qualcuno di noi lo ha in cantina e nel caso se vuole aprirlo. Altrimenti andrebbe acquistato e quindi ripartito il costo fra tutti.

Tenetemi aggiornato: se si riesce a trovare una data consona verrei volentieri anche io sempre che ci sia ancora posto.
Ho 1997 e anche 1998, 1995 e 1996 se non sbaglio.

Nel caso saremmo onorati di averti fra noi

Grazie ma troppa grazia, San Gennaro...

[iandjesus]

Io come scritto ad oggi ho solo 2006 2 bt

[apple]

Io come scritto ad oggi ho solo 2006 2 bt

Mi viene da sorridere a pensare che hai solo 2 bt di sassicaia...

[vinogodi]

...se volete venire in Bue House a farla, , mi manca la 2002 e la 1983 poi dovrei averle tutte ... (forse anche una 1968 "compera" ...diciamolo, regalata, in condizioni però apparentemente disastrose, chiara come un Sangiovese del povero Gambelli già quando me la diedero una quindicina d'anni orsono...
PS: non abbiamo però già "provato a berla"? Mò m'avete fatto venire un dubbio...

[megaMAX]

A me piacerebbe partecipare, un po' di annate (non vecchissime) ne ho anch'io, pure una Magnum 2003...

[Andyele]

Via iniziamo a mettere ognuno l'annata che vuol portare così vediamo anche come siamo messi:

Andyele: 2009
Iandjesus: 2006
apple: 1999
...

Come location io mi adatto a tutte le soluzioni (valutiamo anche la proposta di Vinogodi che sarebbe mooolto interessante). Se optiamo per il ristorante anche la mia preferenza sarebbe per il buon Stefano (gli chiediamo un menù ad hoc e se poi non ci piace non paghiamo il conto ).

Come data io non sarei mica per andare tanto in la...ho seteeee!!! I primi/metà di ottobre non ce la famo?

[Sincero]

Come funzionano sti incontri che fate qualcuno è cosi gentile da spiegarmi?