CHE COSA BEVEREMMO A DICEMBRE

[vignadelmar]

Collestefano - Verdicchio di Matelica 2012
Questo è un vino della madonn@, veramente.
Dopo averne sentito tanto parlare, finalmente l'ho assaggiato.
Ancora con riflessi verdolini, è al naso un campo fiorito.
Fiori bianchi, susina croccante, gesso e un filo di mentuccia.
In bocca di una freschezza esemplare: filino di burro, un attacco dolce, come se facesse legno (che invece non fa), acidità e mineralità presenti ma non invadenti, chiusura con mandorla dolce, non lunghissima, ma in questo caso è quasi un pregio a favore della bevibilità.
Quindi si becca in pieno il motto francese acidité, mineralité, bevibilité senza chiamarsi Chablis Premer Cru (ma quanto gli somiglia).
Rapportato a questo prezzo, vale 96-97/100.
Vino che mi ha riconciliato alla denominazione, fino ad adesso non nelle mie corde: chapeau!

http://www.youtube.com/watch?v=KllWZWyWxQM


Era ora che entrasse nelle tue corde !!

E se ti capita il Mirum de La Monacesca quanto gli dai 200/100 ??? Per carità, Collestefano 2012 davvero molto molto buono ma 96/97 centesimi....

Ciao

.

[Mike76]

http://www.youtube.com/watch?v=KllWZWyWxQM


Era ora che entrasse nelle tue corde !!

E se ti capita il Mirum de La Monacesca quanto gli dai 200/100 ??? Per carità, Collestefano 2012 davvero molto molto buono ma 96/97 centesimi....

Ciao

.

No, per carità...
Il punteggio era in scala verdicchio, molto diverso dalla scala borgogna (il rapporto è come Fahrenheit a Celsius... ).
Cmq era anche ironico, visto che non amo dare punteggi al vino (come invece qui usa parecchio), ma solo commentarlo...
Il Mirum l'ho assaggiato (2008 e 2009) e per me questo è superiore (annata 2012).
Si, ho visto la luce...

[paperofranco]

http://www.youtube.com/watch?v=KllWZWyWxQM


Era ora che entrasse nelle tue corde !!

E se ti capita il Mirum de La Monacesca quanto gli dai 200/100 ??? Per carità, Collestefano 2012 davvero molto molto buono ma 96/97 centesimi....

Ciao

.

No, per carità...
Il punteggio era in scala verdicchio, molto diverso dalla scala borgogna (il rapporto è come Fahrenheit a Celsius... ).
Cmq era anche ironico, visto che non amo dare punteggi al vino (come invece qui usa parecchio), ma solo commentarlo...
Il Mirum l'ho assaggiato (2008 e 2009) e per me questo è superiore (annata 2012).
Si, ho visto la luce...

Per le due bottiglie bevute subito all'uscita, non mi è sembrato questo granché.

[diamonddave]

Ieri sera, in occasione di un venerdì di riscaldamento al Natale...

Champagne Reserve Brut - Philippe Gonet
Interessante champagnino dall'ottimo rapporto q/p, blend di pinot nero, chardonnay e pinot meunier. Fruttato, crosta di pane, minerale. Piacevolissimo a stomaco vuoto e poi sui crostoni toscani.

Syrah 2011 - Hervé Souhaut
Un effluvio di olive in salamoia subito in apertura, che poi gradualmente si riduce, ma senza mai sparire e che rende il vino diverso da qualsiasi syrah nostrano. Poi note amarenose e una bella acidità e tannini fini lo rendono curioso ma personalmente non indimenticabile.

Barbera d'Asti Vigna del Noce 2004 - Ezio Trinchero
Bella bestia, profumata di terra e di note ferrose, molto ripulente, acidità a go-go, bel tannino ed ottima persistenza. Un bel vino davvero che lascia un bel ricordo, da ricomprare e riprovare, magari anche più vecchio a trovarlo.

Toscana Pacina 2009 - Pacina
Peccato per un naso un po' problematico che però non creava problemi al gusto neanche in fase di ritorno. Non fosse stato per il naso sarebbe stato il solito ottimo vino di Giovanna Tiezzi, ma era comunque gradevole e la bevuta come detto non ne era disturbata affatto.

Chianti Classico Riserva 2009 - Valdellecorti
Inutile dire nulla: Massimo me n'ha portato un bicchiere da un altro tavolo e subito, dal colore bellissimo al naso perfetto sino al palato era il vino della serata. Un grande Chianti. A questi livelli forse (forse) il migliore Montevertine, ed in questa fascia di prezzo probabilmente nessuno.
Mi sono innamorato, lo ammetto.

Brut Blanc de Blancs Grand Cru - Simon Selosse
Ottima chiusura di serata, a notte fonda quando oramai nel locale eravamo solo in quattro compreso il patron, l'immancabile bollicina di rito a ringraziare la buona sorte. Bello come sempre, affilato come una lama, pulitissimo, agrumato, bella finezza e durata.

Ricordo sempre con simpatia la volta in cui, bevitore alle primissime armi, chiesi a vignadelmar "ma tu lo champagne su cosa lo berresti" e la perentoria risposta fu "su tutto".
Aveva ragione.

[Kalosartipos]

Ricordo sempre con simpatia la volta in cui, bevitore alle primissime armi, chiesi a vignadelmar "ma tu lo champagne su cosa lo berresti" e la perentoria risposta fu "su tutto".
Aveva ragione.

Tovarish Luciano sì che se ne intende

[gabriele succi]

Ieri sera, in occasione di un venerdì di riscaldamento al Natale...
...

Vedi di riscaldarti per sabato prossimo va là...

[diamonddave]

Ieri sera, in occasione di un venerdì di riscaldamento al Natale...
...

Vedi di riscaldarti per sabato prossimo va là...

Pensa che sabato sera sono con te e domenica a pranzo insieme a Luciano (e non solo) da un amico che promette di farci bere bene...


Ieri sera su un gran bollito ...
Dolcetto d'Alba Sant'Anna 2010 - Principiano
Fa benissimo il suo lavoro da "mediano della tavola" con un fuoriclasse come il gran bollito, accompagnato da tutte le salse e le verdure del caso.
Bel naso pulito ricco di profumi di prugna e con una bevuta piacevole. Perfetto per l'occasione.

[Kalosartipos]

GIACOMO CONTERNO Barbera d'Alba "Cascinafrancia" '07: non amo le Barbere, ma se ne devo bere una, prendo questa! In effetti, è l'unica rappresentata nella mia cantina .
Colore scuro impenetrabile, frutto ancora ben vivo e croccante nonostante i sei anni, bella acidità, un poco di spezie e di balsamico.. e c'è anche l'anguria monfortiniana*.
In etichetta sono indicati 15°, non posso dire che non si sentano, ma ne avrei immaginati al massimo 14°; vino ancora molto giovane e durerà assai... per me, 90/100 pieni.
*Allora, sappiamo che Roberto Conterno nega la presenza dei sentori di anguria (nel Monfortino), però, mia moglie (che assolutamente non assaggia vino e mai avvicina il naso al bicchiere) oggi mi diceva che sentiva uscire dal mio calice il profumo dell'anguria .
Abbinata a polenta ed intingolo di salsiccia e cipolle.. una goduria

[Nebbiolino]

*Allora, sappiamo che Roberto Conterno nega la presenza dei sentori di anguria (nel Monfortino), però, mia moglie (che assolutamente non assaggia vino e mai avvicina il naso al bicchiere) oggi mi diceva che sentiva uscire dal mio calice il profumo dell'anguria .

E' l'ennesimo caso di allucinazioni di massa...

Amo i vini di Conterno e stimo il produttore, ma proprio non capisco il perchè negare un qualcosa che, la gran parte delle volte, si percepisce nettamente.

[zampaflex]

Due vini sui quali avevo delle aspettative che in un primo momento sono state negate, però poi, col tempo...

Vincent Pinard - Sancerre Harmonie 2009
All'inizio ho pensato che fosse un classico chardonnay borgognone travestito, con tutto quel boisé (peraltro di buon livello) ed un tocco di burro. Insomma, ero scornato. Poi il giorno dopo ha cominciato a sfinarsi e liberarsi di gran parte di quelle monnezze ed è emersa l'anima, fresca e guizzante come dovrebbe essere. Buono, giocato più sugli agrumi (pompelmo, cedro) che sulla frutta tropicale, e sui fiori, intenso e teso nonostante la notevole estrazione.

Dirupi - Valt. Sup. Riserva 2009 +
Lui invece ha nascosto la parte aromatica, restando insistentemente zitto salvo emettere qualche borbottio ogni tanto...diciamo che il naso non è il suo forte, non è immediato, richiama pienamente il suo territorio ma senza strafare, sui toni meno sfrontati del floreale e del minerale. In bocca però è quasi grasso: pur nella trasparenza del suo colore ha massa, materia, struttura ben tornita ed equilibrata. Qui fa la differenza con i confratelli di denominazione. Regge molto bene l'ossigenazione.

[il chiaro]

*Allora, sappiamo che Roberto Conterno nega la presenza dei sentori di anguria (nel Monfortino), però, mia moglie (che assolutamente non assaggia vino e mai avvicina il naso al bicchiere) oggi mi diceva che sentiva uscire dal mio calice il profumo dell'anguria .

E' l'ennesimo caso di allucinazioni di massa...

Amo i vini di Conterno e stimo il produttore, ma proprio non capisco il perchè negare un qualcosa che, la gran parte delle volte, si percepisce nettamente.

In verità si sente la parte bianca dell'anguria, per questo Roberto nega

[sundek181]

Gevrey Chambertin 2009 drouhin laroze
Rubino con riflessi violacei, al naso fruttino scuri, ribes, more, violetta, carne cruda, in bocca è godurioso, fresco, netto e preciso, aperto e bevuto, pronti via, finito in un attimo

Gevrey Chambertin 2009 vv Rossignol Trapet il colore è più scuro, al naso più chiuso, note di violetta anche qui, frutti scuri, e sottobosco, una nota ematica netta al naso, e poi quasi ferroso...
In bocca è tanto, bello e muscoloso, ma fatica a concedersi, il contrario dell'altro, questo si svela poco alla volta.

[Francvino]

Valpolicella Superiore Ripasso Saustò 2008 Monte dall'Ora
Lontano dalle pesantezze -specie aromatiche- di alcuni "colleghi", ha un bel profumo di frutta rossa, sì golosa che invita subito all'assaggio. Non delude: polpa, trama a maglie strette ma dal tocco soffice, accarezza e non stanca. Anzi, glu-glu, glu-glu. La bottiglia è finita. 14° alcolici inavvertiti. Gran bel bicchiere.

Barricadiero 2008 Aurora
Tanto sembrava di morbido mohair la coperta precedente quanto di lana grezza questa. S'avverte una trama ruvida, a grana grossa ma di spessore, protettiva. Il frutto è abbondante, l'alcol scalda ma l'acidità scalpitante lo tiene a bada e ne allunga il sorso tra echi di marasche, leggero fieno, terra umida. Compatto.

[Teddy]

Barolo VIgna del Mandorlo 2004 - Fratelli Giacosa.
Siamo a Castiglione Falletto, nel cru Scarrone.
C'e' una rosa nettissima in evidenza, poi ciliegia e prugna.Speziatura piuttosto piccante. Bel tannino, dolce ma serratissimo. Freschezza da vendere. Bel vino, da attrendere ancora parecchi anni, decisamente in linea con le attese per questa annata.

[vinogodi]

Barolo VIgna del Mandorlo 2004 - Fratelli Giacosa.
Siamo a Castiglione Falletto, nel cru Scarrone.
C'e' una rosa nettissima in evidenza, poi ciliegia e prugna.Speziatura piuttosto piccante. Bel tannino, dolce ma serratissimo. Freschezza da vendere. Bel vino, da attrendere ancora parecchi anni, decisamente in linea con le attese per questa annata.

...adoro la prugna: penso che andrò a comprarne qualche boccia...

[Teddy]

Barolo VIgna del Mandorlo 2004 - Fratelli Giacosa.
Siamo a Castiglione Falletto, nel cru Scarrone.
C'e' una rosa nettissima in evidenza, poi ciliegia e prugna.Speziatura piuttosto piccante. Bel tannino, dolce ma serratissimo. Freschezza da vendere. Bel vino, da attrendere ancora parecchi anni, decisamente in linea con le attese per questa annata.

...adoro la prugna: penso che andrò a comprarne qualche boccia...

A chi lo dici .....

[mattiave]

Ieri sera, trovato in mescita quasi per caso, spinto dalla curiosità ho bevuto lo Chablis base di Droin, produttore che ho bevuto diverse volte nei suoi 1er cru che mi ha sempre lasciato soddisfatto.
Il base 2012 devo dire che non è un vino da strapparsi i capelli, però non è nemmeno un vino che si beve a fatica. Al naso piuttosto muto, si intravede mineralità e frutta verde poco matura, forse anche colpevole la temperatura troppo bassa e la stappatura al momento. In bocca invece è davvero piacevole; bella intensità senza grande percezione alcolica, mela verde, lime, leggerissima sensazione di morbidezza schiacciando il vino al palato, bella acidità. Finale che invoglia al riassaggio, senza dubbio. Direi attorno agli 85 punti, nel complesso...

Riflessione personale: per quello che costa, ci sono alternative migliori in Italia. Per dirne una: Collestefano.

[Sydney]

Oggi, tra gli altri, un vino che sia avvicina molto a 100/100:

Recioto riserva 1990 Quintarelli

[esorciccio79]

Oggi, tra gli altri, un vino che sia avvicina molto a 100/100:

Recioto riserva 1990 Quintarelli

[ZEL WINE]

Oggi, tra gli altri, un vino che sia avvicina molto a 100/100:

Recioto riserva 1990 Quintarelli

Vino immenso, mai trovato sotto i 98. Forse solo l'83 riserva lo tampona.

[videodrome]

Oggi, tra gli altri, un vino che sia avvicina molto a 100/100:

Recioto riserva 1990 Quintarelli

Però...

[esorciccio79]

sorprendente quanto l'epicità statuaria del Recioto (stappato stamattina alla cieca,con una lente a contatto cioè accartocciata nell'occhio) è stata la performance di Mascarello,ahimè bottiglia goduriosa e fortunata
a domani per le note

GRAZIE intanto ad Alberto per l'organizzazione ed ai compagni di bevuta

[l'oste]

Gevrey Chambertin 2009 vv Rossignol Trapet il colore è più scuro, al naso più chiuso, note di violetta anche qui, frutti scuri, e sottobosco, una nota ematica netta al naso, e poi quasi ferroso...
In bocca è tanto, bello e muscoloso, ma fatica a concedersi, il contrario dell'altro, questo si svela poco alla volta.

Non visito il Domaine dal lontano 2009 nè ho notizie tecniche quindi è solo una personale sensazione ma dal bicchiere (ho bevuto molti loro base e qualche cru dal 2002 ad oggi) ma mi ritrovo nella descrizione che dai.
Da qualche anno nei vini di Rossignol Trapet avverto come un "cambiamento di mano", tocco meno gentile, più di nerbo, sensazioni meno immediate e più à garder.

[il chiaro]

Oggi, tra gli altri, un vino che sia avvicina molto a 100/100:

Recioto riserva 1990 Quintarelli

Caspita che bevuta, note please

[arnaldo]

Dopo due giorni di sfibranti ma intense,emozionanti sfide al Palazzetto dello SPort Rovereto, che ha visto per la prima volta LA SOCIETA' TENNIS BASSANO fregiarsi del titolo DI CAMPIONE NAZIONALE A SQUADRE serie A1 (Seppi,Lorenzi,Huta Galung,Crugnola e DiMauro)...festeggiamenti in campo,ritorno al Tennis con la Coppa e gran serata di festeggiamenti alla CASAdeiGelsi............
abbinata alla faraona al forno:
LES HERITIERS de COMTE LAFON - Macon Chardonnay Clos de la Crochette 2009 - paglierino. Con qualche grado in meno profilo minerale,si nota la classica grassezza dell'annata calda, ma mantiene un naso floreale,con soffi speziati in sottofondo...poi col calore esce la nota boise' che si percepisce anche in bocca,pur contrastata da un 'ottima acidita' e da una discreta lunghezza.
Ehhhh il legno........se è dei nostri cari amici d'OLtralpe è legno buono......se è Italiano è legnoso da far schifo-.......
La supponenza.......