Gambero Rosso Forum

zampaflex ha scritto:

de magistris ha scritto:mi sa che l'anno prossimo nemmeno li assaggio i vini: mi faccio mandare le schede tecniche, guardo il titolo alcolometrico medio e in base a quello valuto l'annata.

Ecco al lavoro la giuria finale dei Tre Bicchieri 2015:

de magistris ha scritto:mi sa che l'anno prossimo nemmeno li assaggio i vini: mi faccio mandare le schede tecniche, i dati climatici, guardo il titolo alcolometrico medio e in base a quello valuto l'annata.

gp ha scritto:Un impatto per me deludente, quello con i Fiano 2012 di Pietracupa (anche YYY) e ancor più della Tenuta Ponte: accomunati da un naso poco espressivo con una prevalenza vegetale di lattuga, poi al sapore Pietracupa marcato dai fiori di sambuco e dall’esiliità della nota fumé (timidezza strana per Montefredane), Tenuta Ponte zero fumo (dove siamo qui con le vigne?), molta crema e un alcol sfocante (14° in etichetta, che se non sei Marsella non sono facili da gestire -- Pietracupa non ho visto).

zampaflex nel thread sugli assaggi di luglio ha scritto:San Salvatore - Fiano Pian di Stio 2012 -

Vino fresco e leggero che mi ha ricordato il Villa Bucci per la finezza e la ritrosia a porsi. Però, per essere sinceri, non mi ha colpito particolarmente. Buono, si, ma non eccelso perché a mio parere carente di complessità e intensità per assurgere ai massimi livelli. Struttura niente male comunque, bene integrata; emerge una nota amarognola da alcool solo a bicchiere oramai caldo. Si vede che è il frutto levigato dell'esperienza di Cotarella.
NB: packaging ruffianissimo!

gp ha scritto:

zampaflex nel thread sugli assaggi di luglio ha scritto:San Salvatore - Fiano Pian di Stio 2012 -

Vino fresco e leggero che mi ha ricordato il Villa Bucci per la finezza e la ritrosia a porsi. Però, per essere sinceri, non mi ha colpito particolarmente. Buono, si, ma non eccelso perché a mio parere carente di complessità e intensità per assurgere ai massimi livelli. Struttura niente male comunque, bene integrata; emerge una nota amarognola da alcool solo a bicchiere oramai caldo. Si vede che è il frutto levigato dell'esperienza di Cotarella.
NB: packaging ruffianissimo!

Era un YYY...

zampaflex ha scritto:

gp ha scritto:

zampaflex nel thread sugli assaggi di luglio ha scritto:San Salvatore - Fiano Pian di Stio 2012 -

Vino fresco e leggero che mi ha ricordato il Villa Bucci per la finezza e la ritrosia a porsi. Però, per essere sinceri, non mi ha colpito particolarmente. Buono, si, ma non eccelso perché a mio parere carente di complessità e intensità per assurgere ai massimi livelli. Struttura niente male comunque, bene integrata; emerge una nota amarognola da alcool solo a bicchiere oramai caldo. Si vede che è il frutto levigato dell'esperienza di Cotarella.
NB: packaging ruffianissimo!

Era un YYY...

Lo seppi, da cui la velata allusione all'eccellenza mancata...
Mi piacerebbe un contraddittorio con chi l'ha bevuto perché vini così mi fanno sempre restare nel dubbio...premiamo l'eleganza o restiamo nei canoni geometrici delle valutazioni?

de magistris ha scritto:per me questo è un vino che non ha né eleganza né complessità né territorialità né naturalezza espressiva né carattere. Un vino molto "normale" che l'eccellenza la vede col binocolo per me. Ma c'è chi evidentemente la pensa diversamente.