Nebbiolata estiva easy

[vinogodi]

....quest'estate , bicchierate divertenti, accessibili, piacevoli e stimolanti . Iniziamo con una nebbiolata, visto le temperature ancora fresche di fine Giugno ( ): per l'estate piena andremo di Borgogna e Champagne. Queste bicchierate avranno la caratteristica di essere abbordabili sia come divisione di spesa, sia come impatto sensoriale. In privato in tanti mi contattano per avere precisazioni sulle varie bicchierate perchè, su questo schermo, sono sempre troppo criptico e con poche indicazioni. In controtendenza sarò esplicito in tutto.
Vediamo : nebbiolata easy di DOMENICA 29 GIUGNO alle 12,15. . Sede da decidere ma facile all'Osteria da Bortolino ( all'aperto sotto lo splendido pergolato) oppure al Marconi 7 . 150 Euro di divisione spesa . Cosa?

Nebbiolo :
- Nebbiolo Ester Canale (Giovanni Rosso)
- Nebbiolo Vigna Arione (Conterno)
- Gattinara Molsino o Valferana (Conterno)

Barolo:
- Arione Conterno ( da confrontare con l'omonimo Nebbiolo)
- Bartolo Mascarello
- Castelletto di GB Burlotto
- Vigna Elena o Bricco Pernice (Cogno)
- Perno o Villero ( Giuseppe Mascarello)
- Piè Rupestris ( Cappellano)
- Vigna Rionda Riserva ( Massolino)

Barbaresco:
- Rabajà o Asili ( Giacosa)
- Montefico o Asili o Pajé ( Roagna)
- Montestefano ( Serafino "Teobaldo" Rivella)

Ringer :
- Gevrey Chambertin ( da stabilire cru e produttore ... ma senz'altro all'altezza) ... chi è interessato ...

[L_Andrea]

Presente per la nebbiolata

[maxer]

...
ci sarò il 29
...

[McLovin]

....quest'estate , bicchierate divertenti, accessibili, piacevoli e stimolanti . Iniziamo con una nebbiolata, visto le temperature ancora fresche di fine Giugno ( ): per l'estate piena andremo di Borgogna e Champagne.

Vuoi dire che ci sarà una borgogna bianca per indigenti ad una certa?

[vinogodi]

....quest'estate , bicchierate divertenti, accessibili, piacevoli e stimolanti . Iniziamo con una nebbiolata, visto le temperature ancora fresche di fine Giugno ( ): per l'estate piena andremo di Borgogna e Champagne.

Vuoi dire che ci sarà una borgogna bianca per indigenti ad una certa?

...probabile agosto...

[Trabateo]

Data, per me, infelice questa della nebbiolata.
Speriamo vada meglio per borgognata (mix) e/o champagnata.
Ad maiora...sperando che Marco non si faccia influenzare dalla categoria Bondage del PH di Fornovo

[vinogodi]

...per ora:
- L-Andrea
- Maxer
- Andrea 94
- Giacomo
- Elisa
- Enrico
- Matteo
- Ileana ( da confermare)
- Eugenio ( da confermare)

[vinogodi]

...beh...io un Barolo Ester Canale vicino al Nebbiolo Ester Canale lo metterei, della stessa annata, per vederne le differenze...

[L_Andrea]

...beh...io un Barolo Ester Canale vicino al Nebbiolo Ester Canale lo metterei, della stessa annata, per vederne le differenze...

E un confronto Roagna vs Giacosa su Asili?

[vinogodi]

...beh...io un Barolo Ester Canale vicino al Nebbiolo Ester Canale lo metterei, della stessa annata, per vederne le differenze...

E un confronto Roagna vs Giacosa su Asili?

...anche questo non male...

[vinogodi]

...per ora:
- L-Andrea
- Maxer
- Andrea 94
- Giacomo
- Elisa
- Enrico
- Matteo
- Ileana ( da confermare)
- Eugenio ( da confermare)

...scusate: il Matteo in elenco, puo' mandarmi in MP il numero di cellulare per avere un contatto? Grazie...

[vinogodi]

...per ora:
- L-Andrea
- Maxer
- Andrea 94
- Giacomo
- Elisa
- Enrico
- Matteo
- Michele
- Alessandro
- Nicola
- Pietro
- Ileana ( da confermare)
- Eugenio ( da confermare)

...scusate: il Matteo in elenco, puo' mandarmi in MP il numero di cellulare per avere un contatto? Grazie...

[Erikohlsson]

Se resta un posto io ci sarei

[vinogodi]

Aggiorno
- L-Andrea
- Maxer
- Andrea 94
- Giacomo
- Elisa
- Enrico
- Michele
- Alessandro
- Nicola
- Pietro
- Markov
- Erikholson

...tavolo chiuso. Ripeto: il Matteo in elenco, puo' mandarmi in MP il numero di cellulare per avere un contatto? Grazie...

[maxer]

...
per domenica 29, Bortolino o Marconi 7 ?

Scrivici l' indirizzo, grazie

P.S. : temperatura prevista (3bMeteo) 37 gradi centigradi all' aperto
...

mi sa che verrò in costume da bagno

[L_Andrea]

...
per domenica 29, Bortolino o Marconi 7 ?

Scrivici l' indirizzo, grazie

P.S. : temperatura prevista (3bMeteo) 37 gradi centigradi all' aperto
...

mi sa che verrò in costume da bagno

Mi affido al buon cuore di Marco. Spero abbia scelto un posto adeguatamente raffrescato onde evitare che il pranzo si trasformi in una degustazione di vin Brulé

[vinogodi]

Marconi 7 , Boretto : condizionato...

[L_Andrea]

Marconi 7 , Boretto : condizionato...

Solito orario 12,14?
Bicchieri da portare?

[vinogodi]

Marconi 7 , Boretto : condizionato...

Solito orario 12,14?
Bicchieri da portare?

...corretto: 12,14 orario, bicchieri 3 da parte del ristoratore liberi di portarne quanti volete e quelli personali. Menu divertentissimo. Layout:
- Preaperitivo per chi aspetta
- 3 Champagne "seri" d'aperitivo
- 9 supernebbioli ( tutti i desiderata accettati, esattamente 3)
- 2 Ringers ( uno "desiderata" )
- 2 Riesling defatiganti finali con carrello di formaggi

[vinogodi]

...all'apertura, veramente divertente...

[vinogodi]

...solo per ricordare che un paio di amici, presi dall'entusiasmo della bevuta, non hanno pagato il ristorante e ho anticipato io...

[Chef1984]

Il caro vecchio mangia e scappa..nostalgia di quando ero ragazzino..

[vinogodi]

...cosa abbiamo bevuto , di così Easy? Commenti personali da domani , per ora
Preaperitivo per chi aspettava :
- Giacosa Brut 2015

Aperitivo:
- Philipponnat Royal Réserve Pas Dosé
- Juillet Lallement Grand Cru Brut Selection
- Bereche Brut Réserve

...poi il tema:
- Gattinara Molsino 2018 Conterno/Nervi
- Nebbiolo Ester Canale 2017 Giovanni Rosso
- Barolo Riserva Vigna Rionda Massolino 2013
- Barolo Castelletto 2018 GB Burlotto
- Gevrey Chambertin 1er Les Combottes 2016 Pierre Amiot
- Barolo 2018 Tre Tine Rinaldi
- Nebbiolo 2020 Vigna Arione Conterno
- Barolo Arione 2018 Conterno
- Barbaresco 2019 Asili Giacosa
- Barbaresco Asili Vecchie Viti 2011 Roagna
- Barolo Riserva Monprivato CàD'Morissio 2010 Mascarello

Finale fuori tema :
- Taurasi Riserva 1999 Cinque Querce Mollettieri

Finale dolce:
- Riesling Gold Kapsel 2016 Kabinett Graacher Domprobst Willi Shafer
- Rieslinga Spatlese ( da asta) Wiltinger Klostemberg 2016Peter Neu-Erben

[vinogodi]

Giudizio sintetico, poi qualche considerazione. Salvo una sfiga solenne ( tappo subdolissimo di Rinaldi) bellissima carrellata con grandissima goduria. Ottimo il cibo di accompagnamento con un piccolo appunto ( riferito allo chef) delle preparazioni di carne un pò troppo cotte ...
Preaperitivo per chi aspettava :
- Giacosa Brut 2015 ++

Aperitivo:
- Philipponnat Royal Réserve Pas Dosé
- Juillet Lallement Grand Cru Brut Selection
- Bereche Brut Réserve +

...poi il tema:
- Gattinara Molsino 2018 Conterno/Nervi
- Nebbiolo Ester Canale 2017 Giovanni Rosso +
- Barolo Riserva Vigna Rionda Massolino 2013 +++
- Barolo Castelletto 2018 GB Burlotto +
- Gevrey Chambertin 1er Les Combottes 2016 Pierre Amiot +
- Barolo 2018 Tre Tine Rinaldi
- Nebbiolo 2020 Vigna Arione Conterno ++
- Barolo Arione 2018 Conterno
- Barbaresco 2019 Asili Giacosa
- Barbaresco Asili Vecchie Viti 2011 Roagna +++
- Barolo Riserva Monprivato CàD'Morissio 2010 Mascarello

Finale fuori tema :
- Taurasi Riserva 1999 Cinque Querce Mollettieri +

Finale dolce:
- Riesling Gold Kapsel 2016 Kabinett Graacher Domprobst Willi Shafer ++
- Rieslinga Spatlese ( da asta) Wiltinger Klostemberg 2016Peter Neu-Erben

[vinogodi]

...PS: per i 2 che non hanno pagato il pranzo ( penso ad una dimenticanza alcoolica o una cattiva interpretazione) ho anticipato io ... però se mi contattassero...