Vini istriani

[giodiui]

Vado una settimana a Medulin, vicino a Pola e vorrei approfittarne per qualche esplorazione enologica.
Qualche consiglio su cantine ed etichette particolarmente degne di attenzione?
E magari enoteche in zona Medulin/Pola dove poter fare qualche acquisto?
Prioritariamente direi bianchi.

[Patatasd]

Li vicino a Medulin puoi trovare Trapan, nulla di eccezionale ma li attorno non conosco di meglio.
Invece di tutt'altro spessore c'è Giorgio Clai che merita decisamente la visita anche se devi tornare un po' verso l'Italia sino a Krasica.

[emigrato]

A me erano piaciuti molto quelli di Benvenuti, non lontano da Clai (che purtroppo non avevo fatto in tempo a visitare).

[giodiui]

Grazie a tutti e due, intanto prendo nota. Conoscevo Clai di nome, magari è l'occasione per assaggiarli.

[Alberto]

L'epicentro del vino istriano si trova decisamente più a nord di Medulin (in compenso il mare lì giù è fantastico ); se per scendere fai l'autostrada, lungo il percorso deviando al massimo 10-15 Km hai l'imbarazzo della scelta: Clai, Benvenuti, Zigante, Kabola, Cattunar, Kozlovic, Degrassi, Coronica, Roxanich, Meneghetti, Matosevic... bene inteso in ordine assolutamente casuale, e dimenticando sicuramente qualcuno.
Poi se a Medulin o a Pola trovi un'enoteca ben fornita ti consiglio di provare, soprattutto se hanno a scaffale piccoli produttori, qualche vino dalmata (bianchi da uve grk e posip, rossi da uve babic e plavac mali).

[Kustenland]

L'epicentro del vino istriano si trova decisamente più a nord di Medulin (in compenso il mare lì giù è fantastico ); se per scendere fai l'autostrada, lungo il percorso deviando al massimo 10-15 Km hai l'imbarazzo della scelta: Clai, Benvenuti, Zigante, Kabola, Cattunar, Kozlovic, Degrassi, Coronica, Roxanich, Meneghetti, Matosevic... bene inteso in ordine assolutamente casuale, e dimenticando sicuramente qualcuno.
Poi se a Medulin o a Pola trovi un'enoteca ben fornita ti consiglio di provare, soprattutto se hanno a scaffale piccoli produttori, qualche vino dalmata (bianchi da uve grk e posip, rossi da uve babic e plavac mali).

In enoteca ti suggerirei di provare anche qualche Grasevina della Slavonia (Krauhaker per esempio)

[Alberto]

In enoteca ti suggerirei di provare anche qualche Grasevina della Slavonia (Krauhaker per esempio)

Krauthaker lo si trova anche al supermercato...e pure le linee alte...

[giodiui]

qualche vino dalmata (bianchi da uve grk e posip, rossi da uve babic e plavac mali).

hai in mente qualche nome?
ricordo di aver bevuto un ottimo bianco dalmata ma troppo tempo fa, impossibile ritrovare i riferimenti.

[Kalosartipos]

qualche vino dalmata (bianchi da uve grk e posip, rossi da uve babic e plavac mali).

hai in mente qualche nome?
ricordo di aver bevuto un ottimo bianco dalmata ma troppo tempo fa, impossibile ritrovare i riferimenti.

Io ti posso suggerire il Grk dell'azienda BIRE.. bevuta una bottiglia di 2017 ed era fantastico, un vero Kalos-wine

[Patatasd]

bevuta una bottiglia di 2017 ed era fantastico, un vero Kalos-wine

boisé a gogo?

[zampaflex]

rossi da uve babic e plavac mali).

Il Plavac Mali non è mica il Primitivo? Mi pare di ricordare così.

[gpetrus]

rossi da uve babic e plavac mali).

Il Plavac Mali non è mica il Primitivo? Mi pare di ricordare così.

È un vitigno autoctono...ma deve aver discendenze dal primitivo...anch'io lo ricordavo..ma non son sicuro

[Kalosartipos]

bevuta una bottiglia di 2017 ed era fantastico, un vero Kalos-wine

boisé a gogo?

Allora non mi conosci..