2004 in Chianti

[zarlingo]

Buonasera a tutti,

dovendo partecipare all'organizzazione di una serata in onore del sangiovese chiantigiano, e, modestamente, non avendo la competenza dei maestri che mi affiancano, volevo raccogliere qualche notizia sull'anta 2004 in Chianti, in modo da arrivare preparato.
Posso leggerei punteggi dei mostri sacri, ma, spesso, le vostre spiegazioni e dibattiti mi paiono più costruttivi ed interessanti, vista anche la dialettica che a volte si scatena.

grazie!

[gbaenergiaeco10]

San Giusto a Rentennano:
Annata caratterizzata da un ottimo equilibrio climatico.
La maturazione delle uve si è protratta con perfetta gradualità fino alla raccolta eseguita in
epoca tardiva rispetto alla media.
Ridotto il carico di uva per pianta(vendemmia verde) dal 40% al 60% del carico spontaneo.
Chianti Classico di ottima intensità, freschezza ed eleganza.
Periodo di consumo consigliato 2006-2010.

di quest'annata al mio attivo ho pochi assaggi..sulla freschezza ed intensità sottoscrivo in pieno..un po meno sull'eleganza..a me sono sembrati vini più concentrati che eleganti..

[zarlingo]

grazie, utilissimo

[Alberto]

San Giusto a Rentennano:
Annata caratterizzata da un ottimo equilibrio climatico.
La maturazione delle uve si è protratta con perfetta gradualità fino alla raccolta eseguita in
epoca tardiva rispetto alla media.
Ridotto il carico di uva per pianta(vendemmia verde) dal 40% al 60% del carico spontaneo.
Chianti Classico di ottima intensità, freschezza ed eleganza.
Periodo di consumo consigliato 2006-2010.

di quest'annata al mio attivo ho pochi assaggi..sulla freschezza ed intensità sottoscrivo in pieno..un po meno sull'eleganza..a me sono sembrati vini più concentrati che eleganti..

L'unico limite della 2004, che è stata un'annata climaticamente felice praticamente dappertutto nei c.d. "terroirs vocati", è stato che le piante dopo la sofferenza dell'annata precedente hanno avuto la naturale tendenza a vegetare come forsennate e dunque a produrre molto, quindi in generale chi più ha avuto il coraggio di sfoltire meglio ha fatto.
Comunque anche i CC "base" se ben fatti dovresti trovarli ancora pimpanti, per poi salire con le Riserve e finire coi top tipo Pegole e Percarlo che nell'annata ricordo essere due mostri mica da ridere (mentre invece per dire Flaccianello 2004 bevuto un paio di volte non mi ha entusiasmato).

[alì65]

per me buonissimi Monteraponi riserva, Villa Rosa riserva, Bucerchiale, Viacosta, Borro del Diavolo, Il Poggio.....
purtroppo altri buonissimi non li ho presi per tempo e alcuni non li conoscevo ancora