Nero sul collo

[ClaudioG]

Ciao,

continuo le mie domande sui vini vintage...

Ho cercato in internet e sul forum ma non ho trovato molto, quando una bottiglia vintage (vino con più di 30 anni) presenta dei depositi neri sul collo della bottiglia, cosa significa?

E' solo perché stando sdraiata ha formato dei depositi e quindi è del tutto normale (si va di decanter e via...)? oppure c'è qualche cosa che non va nella bottiglia (magari è sempre accompagnato al livello basso e quindi bottiglia potenzialmente non bevibile)?

Grazie

[vinogodi]

Ciao,

continuo le mie domande sui vini vintage...

Ho cercato in internet e sul forum ma non ho trovato molto, quando una bottiglia vintage (vino con più di 30 anni) presenta dei depositi neri sul collo della bottiglia, cosa significa?

E' solo perché stando sdraiata ha formato dei depositi e quindi è del tutto normale (si va di decanter e via...)? oppure c'è qualche cosa che non va nella bottiglia (magari è sempre accompagnato al livello basso e quindi bottiglia potenzialmente non bevibile)?

Grazie

...prima risposta che ti sei dato... il "via di decanter",però, mi inquieta...

[gianni femminella]

Non è che sia quello che chiamano camicia?

[ClaudioG]

Ciao,

continuo le mie domande sui vini vintage...

Ho cercato in internet e sul forum ma non ho trovato molto, quando una bottiglia vintage (vino con più di 30 anni) presenta dei depositi neri sul collo della bottiglia, cosa significa?

E' solo perché stando sdraiata ha formato dei depositi e quindi è del tutto normale (si va di decanter e via...)? oppure c'è qualche cosa che non va nella bottiglia (magari è sempre accompagnato al livello basso e quindi bottiglia potenzialmente non bevibile)?

Grazie

...prima risposta che ti sei dato... il "via di decanter",però, mi inquieta...

[ClaudioG]

Non è che sia quello che chiamano camicia?

Ho cercato ed è quello che intendevo io

[gianni femminella]

Non è che sia quello che chiamano camicia?

Ho cercato ed è quello che intendevo io

Talvolta si riscontra anche in vini abbastanza giovani e per quanto mi riguarda non è un segno positivo. A questo punto però chiederei parere anche ad altri.

[vinogodi]

Non è che sia quello che chiamano camicia?

Ho cercato ed è quello che intendevo io

Talvolta si riscontra anche in vini abbastanza giovani e per quanto mi riguarda non è un segno positivo. A questo punto però chiederei parere anche ad altri.

...in molte bottiglie con qualche anno di invecchiamento si forma , soprattutto con vini ricchi di estratto. C'è chi più, c'è chi meno. Se sono relativamente giovani, allora si che c'è da preoccuparsi. Su vini estrattivi come Montepulciano o Primitivo ecc , possiamo fare eccezione perchè ... perchè si ...

[ClaudioG]

Non è che sia quello che chiamano camicia?

Ho cercato ed è quello che intendevo io

Talvolta si riscontra anche in vini abbastanza giovani e per quanto mi riguarda non è un segno positivo. A questo punto però chiederei parere anche ad altri.

...in molte bottiglie con qualche anno di invecchiamento si forma , soprattutto con vini ricchi di estratto. C'è chi più, c'è chi meno. Se sono relativamente giovani, allora si che c'è da preoccuparsi. Su vini estrattivi come Montepulciano o Primitivo ecc , possiamo fare eccezione perchè ... perchè si ...

su Brunelli, Amaroni, Chianti, Baroli... di 30/40 anni è quindi del tutto normale?

[vinogodi]

Non è che sia quello che chiamano camicia?

Ho cercato ed è quello che intendevo io

Talvolta si riscontra anche in vini abbastanza giovani e per quanto mi riguarda non è un segno positivo. A questo punto però chiederei parere anche ad altri.

...in molte bottiglie con qualche anno di invecchiamento si forma , soprattutto con vini ricchi di estratto. C'è chi più, c'è chi meno. Se sono relativamente giovani, allora si che c'è da preoccuparsi. Su vini estrattivi come Montepulciano o Primitivo ecc , possiamo fare eccezione perchè ... perchè si ...

su Brunelli, Amaroni, Chianti, Baroli... di 30/40 anni è quindi del tutto normale?

...assolutamente si...