...bene, almeno qualcuno che li ha bevuti. Avrei bisogno, anche se OT, di qualche altra testimonianza per confermare: perchè "drogati"? Espremmiti...fabird ha scritto:di 2010 ho bevuto solo rossignol trapet gevrey e latricieres, un paio di meursault e un bourgogne di m. bouzerau, un mersault di roulot e un coche dury.
sconsiglio a chiunque l'acquisto sono vini drogati
vinogodi ha scritto:...bene, almeno qualcuno che li ha bevuti. Avrei bisogno, anche se OT, di qualche altra testimonianza per confermare: perchè "drogati"? Espremmiti...fabird ha scritto:di 2010 ho bevuto solo rossignol trapet gevrey e latricieres, un paio di meursault e un bourgogne di m. bouzerau, un mersault di roulot e un coche dury.
sconsiglio a chiunque l'acquisto sono vini drogati
eno ha scritto:Correggo, 99, non 09... Unica leggerezza, aver stappato un Clos de Tart, vino da schianto, a quel che ha dimostrato il giorno dopo, quando orma era praticamente finito, per adesso e' ancora sulle sue , appena aperto.
...l'oste ha scritto:Non ho capito bene il tema.
Comunque, le bottiglie di borgogna 2005 che ho stappato ora sono aperte.
Le altre che ho in cantina sono chiuse.
...Wineduck ha scritto:eno ha scritto:Correggo, 99, non 09... Unica leggerezza, aver stappato un Clos de Tart, vino da schianto, a quel che ha dimostrato il giorno dopo, quando orma era praticamente finito, per adesso e' ancora sulle sue , appena aperto.
Cioè, in quale annata? Hai esperienze con 98 e 96? Grazie
de magistris ha scritto:non è chiaramente una risposta sufficientemente circostanziata, ma se consideriamo un po' di report recenti di appassionati che stanno stappando cru importanti del 2005, ti direi: per carità, non adesso.
Mi sembra infatti che i 2005 siano di nuovo in un periodo di profondo letargo, dopo aver avuto una breve finestra solare ed espressiva fino ad un annetto fa.
...sono ancora un pò chiusotti ma cominciano lentamente a sbocciare dal tunnel...Ombre ha scritto:de magistris ha scritto:non è chiaramente una risposta sufficientemente circostanziata, ma se consideriamo un po' di report recenti di appassionati che stanno stappando cru importanti del 2005, ti direi: per carità, non adesso.
Mi sembra infatti che i 2005 siano di nuovo in un periodo di profondo letargo, dopo aver avuto una breve finestra solare ed espressiva fino ad un annetto fa.
Riapro questo 3ad perchè avrei una bottiglia di Faiveley : Nuits-Saint-Georges 1er cru "Les Damodes" del 2005 da aprire, ma dopo aver letto questo post sono un pò dubbioso sul da farsi, non so se è meglio berlo adesso o aspettare, cosa mi consigliate di fare?
Un grazie a chi mi potrà dare un consiglio.
Un saluto a tutti
de magistris ha scritto:non è chiaramente una risposta sufficientemente circostanziata, ma se consideriamo un po' di report recenti di appassionati che stanno stappando cru importanti del 2005, ti direi: per carità, non adesso.
Mi sembra infatti che i 2005 siano di nuovo in un periodo di profondo letargo, dopo aver avuto una breve finestra solare ed espressiva fino ad un annetto fa.
l'oste ha scritto:de magistris ha scritto:non è chiaramente una risposta sufficientemente circostanziata, ma se consideriamo un po' di report recenti di appassionati che stanno stappando cru importanti del 2005, ti direi: per carità, non adesso.
Mi sembra infatti che i 2005 siano di nuovo in un periodo di profondo letargo, dopo aver avuto una breve finestra solare ed espressiva fino ad un annetto fa.
Pour parler, Paolo.
Che un'annata sia più "pronta" o più "chiusa" è fuori discussione, il clima e l'influenza su questo o quel vitigno e su un territorio (quel vitigno che che regge meglio il freddo, quel produttore che però le sue vigne sono più in alto e non beccano la canicola ecc), possono riuscire ad uniformare il procedere d'invecchiamento del vino in bottiglia.
Allo stesso modo è indiscutibile che ci siano vini (vigne, vitigni) e produttori (manici, enologi) che per loro dna offrano bottiglie più o meno abbordabili da giovani e per un lungo tempo al punto che alcuni invece della finestra di lettura hanno delle vere e proprie vetrate infinite.
Però trovo un po' inspiegabile, anche razionalmente, che tutti i vini di una zona e annata abbiano in contrmporanea delle fasi di chiusura e/o apertura, come se contenessero un chip che le comanda all'unisono. Mentre per me la conservazione (e quindi l'età dell'acquisto, la provenienza, i chilometri, la posizione in cantina ecc) può incidere in modo enorme sull'evoluzione di un vino.
Da questo distinguo sono ovviamente escluse le bottiglie conservate tutte allo stesso modo nella cantina dello stesso produttore.
Detto questo, io ho già bevuto molti 2005 rossi di Borgogna e l'idea che mi sono fatto è troppo articolata e forse noiosa per chi legge per il numero di nomi ed esempi da fare.
Diciamo che a livello statistico per ora -scegliendo attentamente quali zone, cru e produttori aprire e quali aspettare- finora ho trovato parecchie bottiglie in ottima beva e solo qualcuna in preda del mutismo espressivo e di quella "ostilità" della materia che contraddistinguono una fase di chiusura.
l'oste ha scritto:Però trovo un po' inspiegabile, anche razionalmente, che tutti i vini di una zona e annata abbiano in contrmporanea delle fasi di chiusura e/o apertura, come se contenessero un chip che le comanda all'unisono. Mentre per me la conservazione (e quindi l'età dell'acquisto, la provenienza, i chilometri, la posizione in cantina ecc) può incidere in modo enorme sull'evoluzione di un vino.
Da questo distinguo sono ovviamente escluse le bottiglie conservate tutte allo stesso modo nella cantina dello stesso produttore.
Detto questo, io ho già bevuto molti 2005 rossi di Borgogna e l'idea che mi sono fatto è troppo articolata e forse noiosa per chi legge per il numero di nomi ed esempi da fare.
Diciamo che a livello statistico per ora -scegliendo attentamente quali zone, cru e produttori aprire e quali aspettare- finora ho trovato parecchie bottiglie in ottima beva e solo qualcuna in preda del mutismo espressivo e di quella "ostilità" della materia che contraddistinguono una fase di chiusura.
Discorso semiserio eh...... de magistris ha scritto:l'oste ha scritto:de magistris ha scritto:non è chiaramente una risposta sufficientemente circostanziata, ma se consideriamo un po' di report recenti di appassionati che stanno stappando cru importanti del 2005, ti direi: per carità, non adesso.
Mi sembra infatti che i 2005 siano di nuovo in un periodo di profondo letargo, dopo aver avuto una breve finestra solare ed espressiva fino ad un annetto fa.
Pour parler, Paolo.
Che un'annata sia più "pronta" o più "chiusa" è fuori discussione, il clima e l'influenza su questo o quel vitigno e su un territorio (quel vitigno che che regge meglio il freddo, quel produttore che però le sue vigne sono più in alto e non beccano la canicola ecc), possono riuscire ad uniformare il procedere d'invecchiamento del vino in bottiglia.
Allo stesso modo è indiscutibile che ci siano vini (vigne, vitigni) e produttori (manici, enologi) che per loro dna offrano bottiglie più o meno abbordabili da giovani e per un lungo tempo al punto che alcuni invece della finestra di lettura hanno delle vere e proprie vetrate infinite.
Però trovo un po' inspiegabile, anche razionalmente, che tutti i vini di una zona e annata abbiano in contrmporanea delle fasi di chiusura e/o apertura, come se contenessero un chip che le comanda all'unisono. Mentre per me la conservazione (e quindi l'età dell'acquisto, la provenienza, i chilometri, la posizione in cantina ecc) può incidere in modo enorme sull'evoluzione di un vino.
Da questo distinguo sono ovviamente escluse le bottiglie conservate tutte allo stesso modo nella cantina dello stesso produttore.
Detto questo, io ho già bevuto molti 2005 rossi di Borgogna e l'idea che mi sono fatto è troppo articolata e forse noiosa per chi legge per il numero di nomi ed esempi da fare.
Diciamo che a livello statistico per ora -scegliendo attentamente quali zone, cru e produttori aprire e quali aspettare- finora ho trovato parecchie bottiglie in ottima beva e solo qualcuna in preda del mutismo espressivo e di quella "ostilità" della materia che contraddistinguono una fase di chiusura.
mi sembra un'integrazione più che condivisibile.
Quando si parla di annate, è evidente che ci siano vari livelli di discussione e approfondimento. A chi chiede indicazioni "generali" si prova ad offrire risposte in tal senso, se poi c'è la voglia di entrare nel dettaglio chiaramente i distinguo e le indicazioni di segno opposto ci sono sempre.
Con la 2005 ho avuto finora belle soddisfazioni a livello di village e su appelation in genere non troppo considerate, anche nella cote chalonnaise, mentre su vini più "importanti" (anche recentemente con un paio di stappature) si conferma per me l'impressione generale di vini in evidente letargo espressivo.
yuzu ha scritto:...è un'ottima annata, con delle "durezze" dovute all'andamento climatico. un pò come in Langa, dove io ho amato subito quest'annata (mentre all'epoca dominava la 2004) ed adesso sta venendo fuori alla grande. se iniziano ad esser pronti i baroli, figuriamoci i borgogna (specie i bianchi)....
gabriele succi ha scritto:yuzu ha scritto:...è un'ottima annata, con delle "durezze" dovute all'andamento climatico. un pò come in Langa, dove io ho amato subito quest'annata (mentre all'epoca dominava la 2004) ed adesso sta venendo fuori alla grande. se iniziano ad esser pronti i baroli, figuriamoci i borgogna (specie i bianchi)....
Scusa se te lo chiedo ma sono un po' corto e non ho capito...
...in langa secondo te è meglio la 05 o la 04?
) gabriele succi ha scritto:grazie.
paperofranco ha scritto:Aldilà dei gusti personali, ad esempio per me non c’è confronto in Langa fra 2004 e 2005(meglio la prima), trovo un po’ forzato il parallelo con la Borgogna solo in nome di un comune “classicismo”. La 2005 in Borgogna, per quel poco che ho bevuto, mi sembra che abbia dato vini di grande potenza e di grandissima prospettiva. La 2005 in Langa mi sembra che abbia dato vini sì classici, ma spesso ossuti, poco vibranti, e che secondo me non andranno così lontano.
yuzu ha scritto:paperofranco ha scritto:Aldilà dei gusti personali, ad esempio per me non c’è confronto in Langa fra 2004 e 2005(meglio la prima), trovo un po’ forzato il parallelo con la Borgogna solo in nome di un comune “classicismo”. La 2005 in Borgogna, per quel poco che ho bevuto, mi sembra che abbia dato vini di grande potenza e di grandissima prospettiva. La 2005 in Langa mi sembra che abbia dato vini sì classici, ma spesso ossuti, poco vibranti, e che secondo me non andranno così lontano.
io invece sulla 2005 vedo un parallelo perfetto con la borgogna, ma NON sul classicismo è che in entrambe i casi vini di grande struttura e prospettiva. non credo la 2005 in borgogna sia proprio esatto definirla "classica", ed è questo forse il punto chiave del "malinteso", molti aspettano un evoluzione che non ci sarà.. (ciò di cui parlavo prima)
tornando un attimo alla langa..poco vibrante e ossuto mascarello 2005? rinaldi 2005? accomasso 2005 (anche se il cavaliere ha fatto un 2004 meraviglioso)? vigna rionda massolino 2005?
non direi assolutamente. sono grandissimi vini "classici" che, a differenza della pur buona 2004, hanno bisogno di un pò di invecchiamento per dare il meglio di se.
forse la mia più grande delusione del 2013, come bevute, è ad esempio il monfortino 2004. un vino nato già "troppo" avanti per i miei gusti. nel senso che i tannini sono già molto morbidi, l'acidità piuttosto smussata (per essere un vino "giovane").. al punto che ho dubbi sulla sua tenuta (ovviamente parliamo di decenni). ma è una mia opinione personale (sono lontani i tempi in cui si diceva che un monfortino doveva essere almeno maggiorenne, altrimenti era un peccato berlo)
è solo il caso di citare che ovviamente il parallelo 2005 borgogna e barolo sia puramente casuale.. ad esempio nella citata 2004 le caratteristiche dei vini rossi nelle due zone sono quasi opposte (troppo verde per i rossi di borgogna, rotonda e matura in langa)
paperofranco ha scritto:yuzu ha scritto:paperofranco ha scritto:Aldilà dei gusti personali, ad esempio per me non c’è confronto in Langa fra 2004 e 2005(meglio la prima), trovo un po’ forzato il parallelo con la Borgogna solo in nome di un comune “classicismo”. La 2005 in Borgogna, per quel poco che ho bevuto, mi sembra che abbia dato vini di grande potenza e di grandissima prospettiva. La 2005 in Langa mi sembra che abbia dato vini sì classici, ma spesso ossuti, poco vibranti, e che secondo me non andranno così lontano.
io invece sulla 2005 vedo un parallelo perfetto con la borgogna, ma NON sul classicismo è che in entrambe i casi vini di grande struttura e prospettiva. non credo la 2005 in borgogna sia proprio esatto definirla "classica", ed è questo forse il punto chiave del "malinteso", molti aspettano un evoluzione che non ci sarà.. (ciò di cui parlavo prima)
tornando un attimo alla langa..poco vibrante e ossuto mascarello 2005? rinaldi 2005? accomasso 2005 (anche se il cavaliere ha fatto un 2004 meraviglioso)? vigna rionda massolino 2005?
non direi assolutamente. sono grandissimi vini "classici" che, a differenza della pur buona 2004, hanno bisogno di un pò di invecchiamento per dare il meglio di se.
forse la mia più grande delusione del 2013, come bevute, è ad esempio il monfortino 2004. un vino nato già "troppo" avanti per i miei gusti. nel senso che i tannini sono già molto morbidi, l'acidità piuttosto smussata (per essere un vino "giovane").. al punto che ho dubbi sulla sua tenuta (ovviamente parliamo di decenni). ma è una mia opinione personale (sono lontani i tempi in cui si diceva che un monfortino doveva essere almeno maggiorenne, altrimenti era un peccato berlo)
è solo il caso di citare che ovviamente il parallelo 2005 borgogna e barolo sia puramente casuale.. ad esempio nella citata 2004 le caratteristiche dei vini rossi nelle due zone sono quasi opposte (troppo verde per i rossi di borgogna, rotonda e matura in langa)
Dissento. Prendendo ad esempio i nomi di Langa che hai citato, per me la 2004 si prende di tacco la 2005 in ogni caso, eccezion fatta forse per quello di Maria Teresa Mascarello. E in generale, sempre a mio modesto parere, si parla di una grande annata contro un'annata media.
Quindi, direi che Langa e Borgogna non condividono quasi nulla nell'annata 2005.
