Mi piaceva acquistare n.1 bottiglia di Chiavennasca. Sarebbe la mia prima bottiglia di questo uvaggio. Quale mi consigliate dell'annata attualmente in commercio per apprezzare al meglio la territorialità ? Affinamento in legno ok...purchè non si senta minimamente. Le 2019 di Ar.pe.pe. superiore / r...

ma in genere e' un vino vorrei ma nn posso ne' valpolicella ne' amarone. Con quella nota molte volte dolciastra e stucchevole che proprio nn mi va'. No, dai. Dipende dalla mano, come in tanti altri casi. I ripasso che ti ho citato non sono dolciastri/stucchevoli; altri sì, per carità. Però questo v...

Mah... in genere pure io preferisco i valpo puri e semplici, però non sarei così sbrigativo nel cassare un'intera categoria. Ci sono anche cose buone. E quali di grazia,? :lol: Seriamente, secondo te non c'è nulla di ben fatto e che si salvi nella tipologia? Tutto rientrante solo ed esclusivamente ...

Mah... in genere pure io preferisco i valpo puri e semplici, però non sarei così sbrigativo nel cassare un'intera categoria. Ci sono anche cose buone.

A me sembra già il 3d dell’anno.
Diamine, e siamo solo ad inizio maggio

Ma che brutta notizia, di quelle che lasciano tanto amaro in bocca…
Persona di altri tempi, di una gentilezza unica.
Mancherà davvero.

Cristo che brutta persona che sei, iniziare a postare foto di mare il 14 aprile è pura cattiveria...

Timoteo ha scritto:hanno obbligato qualcheduno che non intellige a comprare sto vino?

Sarebbe meglio procedere per differenza.

Ar. Pe. Pe. stella retica 2019 & pettirosso 2019 Mmmmmm I dubbi sono tanti, soprattutto al naso dove sembra di star sulla Parma - Suzzara in periodo di concimazione. In bocca, soave e corto.. Da aspettare...? Non credo Strano, mai sentito un ArPePe puzzone. Peraltro è qualche anno che li trovo ...

Come un'iniziativa meritevole, quella della vendita delle bott in loco, perchè cmq questo è bene sottolinearlo, sia stata stravolta dalla logica della speculazione..... In che senso? Prezzi altissimi? Hai presente a quanto girano fuori le bottiglie di Kagami? Ecco, immagina gli spasmi incontrollati...

Come un'iniziativa meritevole, quella della vendita delle bott in loco, perchè cmq questo è bene sottolinearlo, sia stata stravolta dalla logica della speculazione..... In che senso? Prezzi altissimi? Hai presente a quanto girano fuori le bottiglie di Kagami? Ecco, immagina gli spasmi incontrollati...

videodrome ha scritto:Bon, visto qualche 3d in giro , lancio la bomba...
ma possibile che nessuno citi Clape ma soprattutto Allemand???

Clape dicono che non sia più capace di fare vino... questioni generazionali, pare.
A me non è parso, ma pazienza.

Smetti di scrivere il diario economico purciaro (io scriverò quello costoso) e concentrati. Ho scritto diverse volte che la cantina è scavata a piccone nel tufo e ha UR ~ 95%. Ci sono gocciolamenti e piccole stalattiti. Le etichette se non protette dalla pellicola spariscono letteralmente, ma tanto...

Lambrusco di sorbara sfuso di Paltrinieri imbottigliato in garage di amico...

Sabato 1 aprile a Mantova h. 13 berremo i seguenti vini: Rodano Ogier Cote Rotie Lancement 2007 vs Piemonte Giacosa Barbaresco asili 2007 Bordeaux Leoville Las Cases 2001 vs. Toscana Mastrojanni Brunello Schiena d’Asino 2004 Borgogna Ghislaine Bartod Chambolle Musigny Le Cras 2013 vs. Piemonte Masc...

Timoteo ha scritto:Fava locale.

Menomale che metti sempre le foto.


Comunque invidio la capacità di bere bianchi da 15,5 gradi con tanta semplicità.
Di Dettori di solito preferisco il renosu bianco proprio per la gradazione più facile.

No, dai, ragazzi, Bordeaux fa categoria a sè... non possiamo prenderlo a canone per tutti gli altri vini, parlando di invecchiamento. Io dico solo che un vino, dopo 10/15, dovrebbe essere quantomeno piacevole da bere. Non dico pronto a tutti i costi, ma almeno gradevole da bere sì. Vini che non ven...

No, dai, ragazzi, Bordeaux fa categoria a sè... non possiamo prenderlo a canone per tutti gli altri vini, parlando di invecchiamento. Io dico solo che un vino, dopo 10/15, dovrebbe essere quantomeno piacevole da bere. Non dico pronto a tutti i costi, ma almeno gradevole da bere sì. Vini che non veng...

littlewood ha scritto:Chi apre ora un percarlo 09 e' da arresto immediato!

Vabbeh... quasi 14 anni di vino... ragazzi, non si può aspettare sempre tutto decenni e decenni...
Con questo adagio, si continua a giustificare vini costosi e blasonati che non vengono mai pronti.
Non va bene.
E non parlo solo di questo, eh...

Ragazzi, da mero consumatore io pure non ho molta simpatia per certe realtà di import che hanno ricarichi folli e ormai di norma chiedono abbinamenti a certe referenze che manco ai confini della realtà, assumerebbero senso... Detto questo, mi permetto di far presente un paio di cose, con tanta seren...

Trabateo ha scritto:io siederò alla tua destra

... alla destra del padre...

evidentemente avete meno sensibilità sulla TCA di altri il sentore di tappo è dato da un fungo e basta poco tempo a contatto per rovinare l'intera bottiglia se il tappo sa di tappo, e molto, non ci sono alternative a volte succede che il vino sia compromesso anche se il tappo sembri perfetto mister...

evidentemente avete meno sensibilità sulla TCA di altri il sentore di tappo è dato da un fungo e basta poco tempo a contatto per rovinare l'intera bottiglia se il tappo sa di tappo, e molto, non ci sono alternative a volte succede che il vino sia compromesso anche se il tappo sembri perfetto mister...

Timoteo ha scritto:e comunque la mia preoccupazione è se il vino me li da a me altri 10 anni...
ergo, dalla vita, mozzico tutto e subito.

AMEN!

ok Nebbiolino grazie mille ! faccio le mie ricerche perche non potrò visitare tutti su 3 giorni. Immagino che non siano soltanto vini rossi nella zona ma io mi concentro soprattutto sui nebbioli . Vini bianchi stranieri sono sempre più difficili da consigliare in Francia così come le bollicine. Sal...