Scrivo alcune note in colpevole ritardo... SANGIOVESE DI ROMAGNA VIGNA DELLE LEPRI RISERVA 08 FATTORIA PARADISO Bello vivo con un naso multicolore di fiori e frutta rossa. Nn e' mobilissimo ma sicuramente piacevole. Bocca di buona beva anche se tradisce una certa rusticita' ROSSO DI MONTALCINO 07 CA...

Acqua.. compenso quando ci son amici..m

Ha tre appezzamenti in tre zone diverse, ciascuno col suo fondo differente (Lessini, Berici, e Euganei). Dalla vigna nei Monti Lessini ottiene vini molto sapidi, i più interessanti forse del suo portafoglio. Nn e' roba sua son conferitori....e ho detto tutto! ..... infatti, conferitori infetti ? .....

Perche' buvoli ha iniziato ieri a fare vino in un posto vocato quanto la Lessinia x il Fiano! Ma i lunelli no! Ok i numeri pero'.... Buvoli fa Pinot Nero, giusto? Dove ha esattamente i vigneti? Ha tre appezzamenti in tre zone diverse, ciascuno col suo fondo differente (Lessini, Berici, e Euganei). ...

Perche' buvoli ha iniziato ieri a fare vino in un posto vocato quanto la Lessinia x il Fiano! Ma i lunelli no! Ok i numeri pero'.... Buvoli fa Pinot Nero, giusto? Dove ha esattamente i vigneti? Ha tre appezzamenti in tre zone diverse, ciascuno col suo fondo differente (Lessini, Berici, e Euganei). ...

L' amico Sergio Eno intende che un vino coi sentori da te descritti presenta evidenti DIFETTI! Difetti effettivamente presenti nei buvoli...3 4 5 o metti il numero che vuoi... ok, avevo supposto invece fosse un commento sarcastico... Capisco che tu li consideri vini difettosi, lo dici per scherzo o...

Vino vecchio e aceto nettamente percettibili...Appero’... Intendevo dire che quella nota acetica(o di vino vecchio, correggetemi se sbaglio x favore, ma lo associo allo spunto di aceto) è la caratteristica distintiva rispetto ai due ferrari. Con questo non voglio dire che creasse squilibrio quanto ...

Vino vecchio e aceto nettamente percettibili...Appero’... Intendevo dire che quella nota acetica(o di vino vecchio, correggetemi se sbaglio x favore, ma lo associo allo spunto di aceto) è la caratteristica distintiva rispetto ai due ferrari. Con questo non voglio dire che creasse squilibrio quanto ...

Vino vecchio e aceto nettamente percettibili...Appero’... Intendevo dire che quella nota acetica(o di vino vecchio, correggetemi se sbaglio x favore, ma lo associo allo spunto di aceto) è la caratteristica distintiva rispetto ai due ferrari. Con questo non voglio dire che creasse squilibrio quanto ...

Riserva lunelli 2008 live, da magnum, deg. 2017 Sciabolato, quindi promette già bene 8) Nuances di vaniglia, cocco, tabacco, biscotto donano al sorso amaro, a ricordare il pompelmo, quel tocco di delicatezza che vorresti Ottima scelta e costa pure meno del Giulio :wink: :lol: Lacerenza de noartri :...

Riserva lunelli 2008 live, da magnum, deg. 2017 Sciabolato, quindi promette già bene 8) Nuances di vaniglia, cocco, tabacco, biscotto donano al sorso amaro, a ricordare il pompelmo, quel tocco di delicatezza che vorresti Ottima scelta e costa pure meno del Giulio :wink: Io sabato Marco porto la for...

Riserva lunelli 2008 live, da magnum, deg. 2017 Sciabolato, quindi promette già bene 8) Nuances di vaniglia, cocco, tabacco, biscotto donano al sorso amaro, a ricordare il pompelmo, quel tocco di delicatezza che vorresti Ottima scelta e costa pure meno del Giulio :wink: ....... Io sabato Marco port...

Riserva lunelli 2008 live, da magnum, deg. 2017 Sciabolato, quindi promette già bene 8) Nuances di vaniglia, cocco, tabacco, biscotto donano al sorso amaro, a ricordare il pompelmo, quel tocco di delicatezza che vorresti Ottima scelta e costa pure meno del Giulio :wink: :lol: Lacerenza de noartri I...

Per forza... prosecco resa dai 100 ai 130 quintali per ettaro... In più alcuni produttori lo annacquano anche... Sai quante milioni di bottiglie produce il veneto? Ma dai.... va bene come si dice dalle mie parti per fare lo sguazzone o lo spritz.... Ma lo sai che nel prosecco c'è anche la garganega...

Questi vostri commenti sono giusti perche' la deriva qualitativa e' questa...ma nn fa giustizia a chi sto vino si impegna a farlo bene...nn e' mai corretto generalizzare.. un po' di conoscenza ragazzi.... È giusto contestualizzare il luogo parlo della provincia di vicenza, terra dove il prosecco no...

Questi vostri commenti sono giusti perche' la deriva qualitativa e' questa...ma nn fa giustizia a chi sto vino si impegna a farlo bene...nn e' mai corretto generalizzare.. un po' di conoscenza ragazzi....

pawn55 ha scritto:....e chi lo beve il prosecco?...il Veneto e gli Stati Uniti ....pietà!!!

Questa me pare na' strunzata....

....delle due l'una: i lossignori sono furbacchioni alla ricerca di sensazionalismo per far parlare della guida ormai un poco in discesa come consenso popolare oppure siamo davvero messi malissimo come spumanti, in Italia ... e il sorpasso da parte della Perfida Albione è prossimo... Ma anche di qu...

....delle due l'una: i lossignori sono furbacchioni alla ricerca di sensazionalismo per far parlare della guida ormai un poco in discesa come consenso popolare oppure siamo davvero messi malissimo come spumanti, in Italia ... e il sorpasso da parte della Perfida Albione è prossimo... Ma anche di qu...

cascinafrancia71 ha scritto::D Grazie ma va bene anche una maschia stretta di mano, eh.

Ohe! Ho ancora i vecchi gusti anch' io!

Molto buono anche il Vigna Barbischio di Maurizio Alongi, assaggiata la '16 a Slow Wine piaciuto molto, frutto solare, bella balsamicità, bocca di grande freschezza e persistenza, da aspettare ancora un poco ma mi è sembrato più pronto del '15. Direi che in generale i 2016 sono più pronti dei 2015,...

E' vero che quando, a livello professionistico di alta gamma, si tappano le bottiglie, ci sono macchinari che prima del tappo immettono azoto nella bottiglia? Yess! :D Grazie Franco, ma a cosa serve? LO fanno tutte le aziende? Se usi bassi livelli di solforosa e' una precauzione in piu'. Evita la p...

France, 2002 è 'na bomba adesso e migliorerà continuamente negli anni... 2006 vedremo alla prova del bicchiere :wink: Gio... 2002 e' certezza!!! 2006 supposizioni!! Francesco... lo sai che per me sei come la Bibbia!!!! :lol: Nn me lo vedo sulla vetta del Vesuvio con una collana di piennolo al collo...

vinotec ha scritto:E' vero che quando, a livello professionistico di alta gamma, si tappano le bottiglie, ci sono macchinari che prima del tappo immettono azoto nella bottiglia?

Yess!

Aspettavo la tua risposta, Franco. Puoi motivare la faccina perplessa? Sennò ti rispondo che allora è buona solo la roba tua, e che bisognerà farsene tutti una ragione... Lo trovo un po' semplicetto....e no nn son buoni solo dove lavoro io. X es il San Giorgio di Monte dell' ora e' favoloso.... Ah ...