https://www.gamberorosso.it/notizie/notizie-vino/tre-bicchieri-2021-i-migliori-vini-della-puglia/ Puglia 2021 A quanto pare Fino proprio non va giù, ... ...ti assicuro, sentendoci quasi settimanalmente , che la cosa , nel senso del sentimento verso le guide in generale da parte di Gianfranco (Fino)...

E non è obbligatorio spendere tanto quanto un Barolo per berle. Qualche prodotto comincia a farsi largo anche tra i premiati delle guidone ufficialone, vedasi un De Batté. C'è una leggera contraddizione nelle due frasi precedenti, almeno a vedere i prezzi online dei vini del produttore citato... :t...

E non è obbligatorio spendere tanto quanto un Barolo per berle. Qualche prodotto comincia a farsi largo anche tra i premiati delle guidone ufficialone, vedasi un De Batté. C'è una leggera contraddizione nelle due frasi precedenti, almeno a vedere i prezzi online dei vini del produttore citato... :t...

Grazie per le risposte...chiederò se fanno un biglietto ridotto per sentire solo la presentazione senza le degustazioni :wink: Non credo; e penso che sia inutile "sentire" un seminario con protagonista i vini in degustazione senza "bere" i vini in degustazione Ma certo, volevo s...

littlewood ha scritto:Bonollo....meglio che mi taccio....

Che ti ha fatto per farlo diventare un distillatore...?

Grazie per le risposte...chiederò se fanno un biglietto ridotto per sentire solo la presentazione senza le degustazioni

Non lo conosco, ma i miei "docenti" AIS me ne hanno parlato in termini estremamente lusinghieri, e mi hanno vivamente consigliato di partecipare a un seminario che terrà a metà ottobre, i vini in degustazione saranno i seguenti: Colline Novaresi Nebbiolo - Möt Ziflon - 2018 - Francesco Bri...

La lista giusta è questa comunque: Allegrini – Amarone della Valpolicella Cl. ’16 Andreola – Valdobbiadene Rive di Refrontolo Brut Col Del Forno ’19 Roberto Anselmi – Capitel Croce ’19 Barollo – Frank! ’18 Lorenzo Begali – Amarone della Valpolicella Cl. Monte Ca’ Bianca Ris. ’15 Bertani – Valpolice...

Il veneto quest'anno ha letteralmente spaccato il culo :mrgreen: migliori vini del Veneto premiati con Tre Bicchieri 2020 Amarone della Valpolicella 2015 – Famiglia Cottini – Monte Zovo Amarone della Valpolicella Campo dei Gigli 2015 – Tenuta Sant’Antonio Amarone della Valpolicella Case Vecie 2013 ...

Sul sito sono comparse già le prime regioni, ma sul forum non vedo nessun thread come in passato...

Alla fine la mia scelta si è ristretta a Laherte o Falmet. Dovendoci affiancare un ringer italiano, fra il Terzavia di De Bartoli e il Pas Dosè di D'Araprì, quale dei due privilegereste? Occhio alle sboccature, Falmet patisce più di Laherte la sboccatura recente. Sugli italiani non hai un'alternati...

Alla fine la mia scelta si è ristretta a Laherte o Falmet.
Dovendoci affiancare un ringer italiano, fra il Terzavia di De Bartoli e il Pas Dosè di D'Araprì, quale dei due privilegereste?

Dovendo scegliere un dosaggio zero fra queste bottiglie, quale prendereste? - Blanc de Blancs Brut nature Laherte Frères - Blanc de Noirs Brut nature Nathalie Falmet - Cuvée L'Amateur Pas dosé 1er Cru David Léclapart - Dosage Zéro Bruno Paillard - L'Oubliée Brut nature 2005 Roger Barnier - Nature D...

Dovendo scegliere un dosaggio zero fra queste bottiglie, quale prendereste? - Blanc de Blancs Brut nature Laherte Frères - Blanc de Noirs Brut nature Nathalie Falmet - Cuvée L'Amateur Pas dosé 1er Cru David Léclapart - Dosage Zéro Bruno Paillard - L'Oubliée Brut nature 2005 Roger Barnier - Nature Do...

Immagino che nell'universo dei produttori di champagne ci sia qualcuno che propone anche versioni non sboccate, ma in ogni caso la mancata sboccatura non trasforma un metodo classico in metodo ancestrale, rimane un metodo classico non sboccato. La differenza consiste nel numero di fermentazioni: me...

Buongiorno a tutti, sono nuovo qui sul forum e vi scrivo per avere un vostro parere. Con un amico stiamo implementando una piattaforma che coinvolga le enoteche. Una sorta di marketplace in cui le enoteche possano avere una loro vetrina virtuale in cui vendere i loro vini e il consumatore possa ave...

Santa Sofia - Soave Brut DOC una delle bolle più anonime che mi è capitato di assaggiare, spento al naso, bollicine grossolane e poco presenti, estremamente corto. A sua discolpa va scritto che mi è stato servito a temperatura decisamente troppo alta. Ora con tutto il bene che ti voglio ma parlare ...

Markovitis - Xinomavro Naoussa DOP 2015 Douloufakis "Aspros Lagos" Crete Igp 2018 Bis di bevute greche (in realtà ce ne sarebbe una terza, una Robola di Cefalonia di cui però non ho segnato annata e produttore, che forse è quella che mi è piaciuta di più) Del primo va citata l'estrema ori...

Ogni tanto mi sovvengono questi dubbi teorici probabilmente puramente speculativi...ma c'è qualcuno che in Champagne utilizza la rifermentazione in bottiglia senza sboccatura?

... cinquagneario ... ... cinquagegnario ... ..... stasera faccio il correttore di bozze con calma, respira profondamente : " quinquagenario " ..... :wink: :wink: :wink: L'ho scritto alla chablisienne...comunque alla fine ho trovato dove l'avevo letto: https://www.slowfood.it/slowine/vinc...

Dauvissat - Chablis 1er cru La Forest 2012 Primo incontro con Dauvissat, quello giusto. Tutto quello che si può desiderare in uno chablis + la giusta dose di ciccia, carenza che penalizza altri suoi conterranei assaggiati. Azzo che buono :shock: In realtà la "ciccia" sembra che negli chab...

Dauvissat - Chablis 1er cru La Forest 2012 Primo incontro con Dauvissat, quello giusto. Tutto quello che si può desiderare in uno chablis + la giusta dose di ciccia, carenza che penalizza altri suoi conterranei assaggiati. Azzo che buono :shock: In realtà la "ciccia" sembra che nelli chab...

Visto che hanno molto più seguito le discussioni sul presunto appeal di una co-direttrice di una famosa maison ho pensato non fosse il caso di indulgere in eccessiva prolissità nella descrizione di vini che probabilmente non interessano a nessuno. Perché no? Scrivi senza paura. Lascia pure che parl...

Capichera - Vermentino di Gallura DOCG Vign'Angena 2019 Buono. bellissima descrizione !!!! cerco il vino !!!! Visto che hanno molto più seguito le discussioni sul presunto appeal di una co-direttrice di una famosa maison ho pensato non fosse il caso di indulgere in eccessiva prolissità nella descri...

Capichera - Vermentino di Gallura DOCG Vign'Angena 2019

Buono.