In questi ultimi anni gli champagne di Egly Ouriet sono cambiati...più pronti,più cari e sicuramente non al livello di quello che usciva fino a cinque/sei anni fa.A livello assoluto è sempre una bella bevuta,se paragonato a ciò che si potrebbe ancora bere se si è fortunati a trovare sboccature vecch...

Fiano di Avellino Guido Marsella 2011 Giallo oros lucente,ha bisogno di tempo nel bicchiere e di qualche grado in più per aprirsi oltre le prime note agrumate e di un timido frutto giallo,liberando sbuffi minerali e un bell'affumicato(farina di castagne non pervenuta).La bocca è strutturata ma piut...

Ultima boccia di Chardonnay Giarone 99 Az. Bertelli. Ai piu’giovani questo nome dira’ poco o nulla, inrealta’ all’epoca era a mio modesto parere uno dei piu’ interessanti del nostro panorama. Vino sulla via di un dignitosissimo tramonto, senza alcun cenno di ossidazione , con lievi note ancora burr...

Forlini Cappellini Cinque Terre Bianco 2018 Faccio pubblicamente i complimenti alla professionalità del venditore Yayo 85 al secolo Riccardo.Ordino la bottiglia e arriva la scorsa settimana,aperto il pacco noto una velatura in trasparenza e del fondo.Mando immediatamente la segnalazione a Riccardo c...

Tantissimi Auguri Marco un grande abbraccio

Dolcetto d'Alba Giuseppe Rinaldi 2017 Rubino con riflessi violacei,bella florealità e fragranza di frutto al naso,lieve vinosità e un tocco di speziatura dolce.Sorso saporito e croccante,con un frutto netto di ciliegia e susina,floreale sullo sfondo,giovanissimo ma di bevilità estrema,pulito e fres...

se Garofoli - Verdicchio - Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC “Podium” (2017) - mah Damijan Podversic - Chardonnay, Friulano, Malvasia istriana - Venezia Giulia Bianco "Kaplja" (2015) - prenditi Fon.... Chiedo per curiosità, cosa non ti convince del verdicchio di Garof...

Champagne La Closerie Les Beguines Extra Brut 100%PM.Sboccatura 09/2013.Prima volta al cospetto della creatura di Jerome Prevost, aspettato, e devo dire che ne è valsa davvero la pena. Effervescenza assai misurata, bellissimo colore naso stratificato e poliedrico con un frutto in innumerevoli decli...

Chianti Classico Vigneto La Casuccia Castello di Ama 2001 Sinceramente libero da ogni condizionamento non rispecchia,adesso il mio ideale di Chianti Classico.Bottiglia perfetta sotto ogni aspetto,dal tappo ancora perfettamente elastico,al colore rubino scuro con lievi sfumature granato.Naso caleido...

Un paio di cose nel fine settimana Barbaresco Cantina Produttori del Barbaresco 2014 Molto didascalico,rubino lucente,naso floreale nebbiolesco classico,spezie dolci,leggermente fruttato.Bocca un pò cortina,alcool che si sente un filo troppo,tannino già abbondantemente addomesticato.Nel complesso se...

Supercompilmentoni!!

Pacco arrivato,imballaggio superprofessionale e bottiglie perfette.
Tutto ok

Veuve clicquot vintage 2008 Deg. 03/2017 Sembra indietro come la coda del maiale... Ma, già bevibile.. Spunti di pasticceria e biscotto, limoni e leggero anans, l'attacco in bocca è bello aggressivo, pare un po' slegato il dolce del dosaggio dalla prorompente acidità, quasi tannico l'effetto. Bomba...

Lo so Gianni,ti credo

val delle corti base resta un ottimo prodotto, non così diverso dalla riserva (anzi a volte era meglio il base, ricordo base 2010 meglio rispetto a riserva 2008 ad esempio). Però non credo sia facile trovarlo a 15 euro Forse Riserva 2009...la 2008 non è stata fatta. Dorello convinciti: il Chianti C...

Bollinger Special Cuvèe Rosè Brut Sboccatura vecchiotta di almeno tre anni,ha un bel perlage molto fine e un bel colore rosa lampone un po’ scarico.Il naso è inizialmente un po’ chiuso,con li passare dei minuti e qualche grado in più si apre su un bel bouquet molto fine e femminile,cipria,confetto,...

Tanti cari Auguri Dot!

Ieri sera uno straordinario KAITON 2008 di KUENHOF, tutto agrumi e roccia spaccata, un inizio di pirite che pero' non prevale anzi. Riesling che strizza l occhio alla Wachau. Zero residui o glicerine, tanta energia e mineralita'. e siamo a 12 anni dall'annata. meraviglioso Peter. Ciao Aldo,ho apert...

Champagne Alexandre Filaine Cuvèe Speciale Sboccatura 2017.Giallo oro scarico,perlage fine e bolla cremosa,naso di susina,lamponi poi frutta secca grigliata,zenzero e agrume candito.Bocca con una bellissima acidità agrumata,sorso importante e strutturato,equilibrata e di ottima corrispondenza gusto...

Champagne Alexandre Filaine Cuvèe Speciale Sboccatura 2017.Giallo oro scarico,perlage fine e bolla cremosa,naso di susina,lamponi poi frutta secca grigliata,zenzero e agrume candito.Bocca con una bellissima acidità agrumata,sorso importante e strutturato,equilibrata e di ottima corrispondenza gusto...

Ciao Chicco,è andato tutto secondo le aspettative ma avendo già comprato da te in passato e sapendoti venditore serio ed attento non avevo dubbi.Come dice Aldo potrebbe diventare un bel punto di riferimento,di cose interessanti ce ne sono,anche produttori di nicchia che qui transitano davvero di rad...

Non so se lo ha già segnalato qualcuno ma il Trebbiano d'Abruzzo di Agricola Cirelli che gira attorno ai dieci euro(qualcosa in più o in meno a seconda delle offerte sui vari shop online) è un bel vinello che tiene anche alcuni anni.

Scusate il ritardo ma lavorativamente sono giorni impegnativi...un grande augurio a tutti e due!

Auguri di cuore Tenente,un grande abbraccio!

Ciao Lorenzo,allora le bottiglie erano lotto L32 quindi dovrebbe essere sboccatura fine 16 o inzio 17.Ne avevo provata una dopo pochi mesi e aveva un margine assai notevole ovviamente.Queste erano proprio sedute,non sei il primo che mi dice così del non dose e non ho purtroppo esperienza con l'extra...