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da Ludus
13 mag 2013 15:42
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Nel ricordo di Biondi Santi...
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Re: Nel ricordo di Biondi Santi...

Bella giornata, un grazie come sempre al padrone di casa :D
Le mie impressioni sono del tutto simili a quelle di Andyele, compresi i voti, però concordo con ali riguardo il Monfortino: in my opinion il confronto con Bs Riserva 2001 e Case Basse lo vede uscire sconfitto.
A presto!
da Ludus
31 dic 2012 02:01
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Dolce Natale 2012
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Re: Dolce Natale 2012

Sono d'accordo veramente su tutto con vinogodi, che ringrazio ancora per l'organizzazione e per essere andato addirittura oltre quelli che erano i miei "desiderata". Livello molto alto, veramente una grande bevuta. Spiccano su tutti il Vega, Zind Humbrect e soprattutto Oremus :shock: Alla ...
da Ludus
19 dic 2012 22:32
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Dolce Natale 2012
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Re: Dolce Natale 2012

Kalosartipos ha scritto:
Ludus ha scritto:
vinogodi ha scritto:...comunque il line up è definito:

- Un rossone, desiderata di Ludus



FInalmente in bue house proveremo un bel Pinot nero delle mie zone :mrgreen:

Sì, magari frizzante... :roll:


Spero non ne esistano :shock:
da Ludus
19 dic 2012 22:16
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Dolce Natale 2012
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Re: Dolce Natale 2012

vinogodi ha scritto:...comunque il line up è definito:

- Un rossone, desiderata di Ludus



FInalmente in bue house proveremo un bel Pinot nero delle mie zone :mrgreen:
da Ludus
06 nov 2012 12:44
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Dolce Natale 2012
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Re: Dolce Natale 2012

Presente :wink:
da Ludus
29 mag 2012 17:14
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: DA PAG 111...C.G.T: ...ritorno al Circolino !!
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Re: SECONDO evento Confraternita Granducato di Toscana da pag 5

Non foste cosi lontani :evil:
Bella bevuta!
da Ludus
02 mar 2012 20:21
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Buon compleanno Vinogodi (today is the day)
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Re: Buon compleanno Vinogodi (ma ora hai scassato er .....)

..ormai manca poco , non più di 48 giorni ( cosa saranno mai 1152 ore? Certo 69120 minuti fa più impressione ...però se dicessi 4.147.200 secondi sarei in errore , perchè già scrivendolo una manciata se ne sono già andati)... mò sto pensando a cosa si berrà, poi mi sovviene che le mie radici sono a...
da Ludus
19 apr 2011 22:50
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Buon compleanno Vinogodi (today is the day)
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Re: Buon compleanno Vinogodi

auguri! :D
da Ludus
14 mar 2011 19:05
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Bollettino AVR - " Never Ending Tour "
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Re: Bollettino AVR - " Fabrizio Day " da pag.118

Giacomo Conterno : Assaggiati da botte le due Barbera 2009 con la Cascina Francia su note più minerali e di frutta bianca e la Cerretta più potente e fruttata con note di ciliegia , Cascina Francia 2007 ( versione tutto dentro visto che il Monfortino pari annata non sarà prodotto ) mostra al moment...
da Ludus
14 mar 2011 17:57
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Bollettino AVR - " Never Ending Tour "
Risposte: 7940
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Re: Bollettino AVR - " Fabrizio Day " da pag.118

Giacomo Conterno : Assaggiati da botte le due Barbera 2009 con la Cascina Francia su note più minerali e di frutta bianca e la Cerretta più potente e fruttata con note di ciliegia , Cascina Francia 2007 ( versione tutto dentro visto che il Monfortino pari annata non sarà prodotto ) mostra al moment...
da Ludus
14 mar 2011 15:18
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Champagne, il thread definitivo
Risposte: 6382
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Re: Champagne, il thread definitivo

Scusate se mi intrometto nella discussione con qualcosa che non c'entra molto.. Quando parli di Lahaye ti riferisci a Benoit? A me il suo millesimato 98 è piaciuto molto.. Ma ho assaggiato solo questa boccia di Lahaye.. Mi diresti cosa ne pensi di questo produttore? Grazie! :wink: :D Si, mi riferis...
da Ludus
10 mar 2011 03:30
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Argomento: Champagne, il thread definitivo
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Re: Champagne, il thread definitivo

Io avrei una domanda da fare sullo Champagne Krug Clos du Mesnil. Posso? Si, è buona No, non vale quello che costa Sulle annate : 2004 mi sembra simile alla 2000 per quel poco che ho bevuto e 2002 simile a 97 ( per non dire 99) L'unica mia certezza è che dal 90 ad oggi solo la 96 è davvero gigantes...
da Ludus
04 mar 2011 00:48
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Argomento: Nebbiolata 1971
Risposte: 1296
Visite : 205023

Re: In Piemonte si beve bene

Vi assicuro che parecchie "annate" hanno una capacità di invecchiamento assolutamente abnormi . Bevo spesso "annate" degli anni settanta fresche come fossero appena imbottigliate , con acidità assassine e fragranza da sbigottire I remember. And hope :wink: che faccio, quoto? :mr...
da Ludus
10 feb 2011 18:03
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Argomento: CRONACHE D'OSTERIA
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Re: CRONACHE D'OSTERIA

albi ha scritto:A questo punto urge organizzare uno Stoccalà day.

Mantecato, alla vicentina, nelle 100 ricette portoghesi o catalane, GNAM GNAM :D

Ci troviamo pure qualcosa di fantasioso da abbinare, dai :wink:


Mi viene l'acquolina..
da Ludus
02 feb 2011 20:36
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Argomento: Champagne, il thread definitivo
Risposte: 6382
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Re: Champagne, il thread definitivo

pippuz ha scritto:Il 555 bevuto un po' di tempo fa mi era piaciuto un botto .


quoto, anche a me era piaciuto molto, forse senza particolari picchi di complessità ma veramente molto buono.. imho
da Ludus
11 dic 2010 21:19
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Argomento: Champagne, il thread definitivo
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Re: Champagne, il thread definitivo

Ragazzi mi sono guadagnato la prima pagina del nuovo blog di Ziliani!!! http://www.lemillebolleblog.it/category/discussioni/ Alleluja!!!! Dalla discussione è venuto fuori che - C'è una zona in russia in cui "fa un caldo bestiale" dove fanno un metodo classico favoloso. Anche il Comandante...
da Ludus
11 dic 2010 16:13
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Argomento: Champagne, il thread definitivo
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Re: Champagne, il thread definitivo

Qualcuno mi sa dire qualcosa in più riguardo un certo Guy Charlmagne?? Comprato in Francia lo scorso anno il suo millesimato 2002, chiamato Mesnillésime. FA-VO-LO-SO. Grande struttura pur mantenendo un notevole eleganza. Per me eccezionale. Certo era appena messo in commercio e meritava alcuni anni...
da Ludus
11 dic 2010 04:54
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Argomento: Champagne, il thread definitivo
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Re: Champagne, il thread definitivo

Qualcuno mi sa dire qualcosa in più riguardo un certo Guy Charlmagne?? Comprato in Francia lo scorso anno il suo millesimato 2002, chiamato Mesnillésime. FA-VO-LO-SO. Grande struttura pur mantenendo un notevole eleganza. Per me eccezionale. Certo era appena messo in commercio e meritava alcuni anni...
da Ludus
10 dic 2010 23:46
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Champagne, il thread definitivo
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Re: Champagne, il thread definitivo

Kalosartipos ha scritto:Grandissimo Greg!

quoto
da Ludus
10 dic 2010 21:06
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Argomento: Champagne, il thread definitivo
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Re: Champagne, il thread definitivo

Qualcuno mi sa dire qualcosa in più riguardo un certo Guy Charlmagne??
da Ludus
04 dic 2010 04:48
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Argomento: CRONACHE D'OSTERIA
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Re: CRONACHE D'OSTERIA

L'insalata patate, merluzzo, capperi e cipollotto mi ispira assai.. puoi svelarci la ricetta? :D un saluto! ... perchè , vuoi avere pure tu l'alito pesante? :lol: ... Se vuoi l'alito very pesante ci puoi aggiungere anche un paio d'acciughe sottolio a pezzetti, ma ieri non le avevo prese... Non c'è ...
da Ludus
04 dic 2010 04:45
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Argomento: CRONACHE D'OSTERIA
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Re: CRONACHE D'OSTERIA

L'insalata patate, merluzzo, capperi e cipollotto mi ispira assai.. puoi svelarci la ricetta? :D un saluto! ... perchè , vuoi avere pure tu l'alito pesante? :lol: ... se c'è di mezzo la patata non può essere qualcosa di cattivo 8) Me da 'n sacco de soddisfazzzioni ! Alex Ho un mentore colorato... m...
da Ludus
03 dic 2010 23:28
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: CRONACHE D'OSTERIA
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Re: CRONACHE D'OSTERIA

vinogodi ha scritto:
Ludus ha scritto:L'insalata patate, merluzzo, capperi e cipollotto mi ispira assai.. puoi svelarci la ricetta? :D
un saluto!

... perchè , vuoi avere pure tu l'alito pesante? :lol: ...


se c'è di mezzo la patata non può essere qualcosa di cattivo 8)
da Ludus
03 dic 2010 22:23
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Argomento: CRONACHE D'OSTERIA
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Re: CRONACHE D'OSTERIA

Ieri divertente serata con amici senza compagne, per guardarsi "tra maschi" Romanzo Criminale. Per menu, un'insalata di patate, merluzzo, cipollotto e capperi, a seguire brasatino in crema di verdure con polenta, torta della Chiara per finire (abbinata senza senso con Caol Ila selezione 1...
da Ludus
21 nov 2010 21:15
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Argomento: Champagne, il thread definitivo
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Re: Champagne, il thread definitivo

http://capric.simplicissimus.it/files/2010/01/07012010020-Copia.jpg http://daw-blog.com/wp-content/uploads/2009/06/bomba-atomica.jpg Veramente un ottimo esempio di come il Pinot Noir e lo Chardonnay riescano a dialogare in maniera egregia negli champagne. Parte finissimo con la frutta bianca in evi...

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