Oggi Ar.Pe.Pe. fa vini perfettamente integri e di grandissimo spessore qualitativo e sono, nonostante tutte le importanti new entry, ancora i migliori della Valtellina, ma non è sempre stato così: ricordo bene a fine anni ‘90 come, accanto ad una materia prima eccellente (la stessa di oggi) il rila...

Tanti auguri Luciano!

Non propriamente una cantinetta come intesa in questo thread, ma...secondo voi, quante è saggio e regionevole impilare questo tipo di cantinette di plastica? https://m.media-amazon.com/images/I/51iL+POelLL._UF894,1000_QL80_.jpg ne ho una trentina :) come suggerito, non impilarne più di 10 perchè no...

Domaine Giacometti

qualche bevuta sparsa tra Austria e Italia Roter Veltliner Rupperstahl- Josef Fritz dalla regione Wagram. Beh che dire, scelto su consiglio di un oste a Vienna, ha stupito per profondità e aromi. Stratificato su aromi di frutta dolce supportata da una spiccata acidità mi ha davvero colpito per la su...

ciao Rudy

uno per me se disponibile

grazie
ciao

Paul Thomas - Sancerre Silex 2023 sempre grande soddisfazione da questo produttore. vino di una freschezza disarmante , appena aperto sembra di bere acqua dalla sorgente più pura (alcuni ho visto che la chiamano roccia bagnata di qualche valle remota) : lo so sembra un controsenso direi che sia buo...

Continuo a pensare che, in Langa, la 2015 sia annata da lunga gittata che in futuro darà più soddisfazioni della 2016. concordo con questa affermazione, quanto meno per la parte riguardante l'annata 2015 senza tirare in ballo il confronto con la 2016. bevuto recentemente alcuni baroli 2015 (non dei...

Con i miei colleghi (una ventina circa in tutto), partendo da Bologna, abbiamo deciso di andare sabato 17 maggio a Bertinoro a mangiare a pranzo. Per l'occasione abbiamo anche noleggiato un pullman per stare tutti in compagnia. La spesa pro capite inizia a diventare impegnativa (per il pullman), ma...

Wineduck ha scritto:Vini:
(anche basta pensare che siano buoni solo gli champagne pas dosè o comunque con zucchero quasi a zero);

90 minuti di applausi

1 Bansella Prunotto 2015 2 Barolo 2017 Cantina 5 Sogni 1 Barbaresco Pajore 2013 Rizzi 1 Ghemme 2011 Torraccia del Piantavigna 2 Chardonnay Bruna Grimaldi 2 Pelaverga Speziale 2022 f.LLI Alessandria 1 Nebbiolo 2019 Fletcher 1 Barbera D'Alba 2019 Fletcher 1 Gattinara Antoniolo Riserva 2016 le 12 bt 2...

titanium ha scritto:Merlot flip 2020 2 bottiglie

Egly ti ha rovinato il tentativo di record

Ciao Rudy

Scusami, ma devo liberare il lotto

Mi dispiace aver creato disagio

Ciao

Vigilia con tartare di gamberi rossi Mazara, peperoncini tondi con tonno, acciughe capperi, alici marinate con buccia di limone e bottarga grattugiata, llinguine gamberi rossi, parmigiano 36 mesi e caciocavallo podolico. Spumante Ferrari base , me ne hanno regalate due bottiglie. Prodotto preciso e...

Per i miei gusti bacati i bianchi "generici" anche 1er cru di Borgogna (ne ho bevuti un bel po'), penso che negli ultimi anni siano troppo spesso figli di marketing. Ovviamente esclusa la divina collina e quei tre quattro produttori di reale valore (che però puoi bere se hai tre reni uno ...

Con l H proverei una pizza gourmet con quello che vuoi sopra.,acciughe e prosciutto le scelte per migliori. provato più volte con bottiglia evaporata es sommo gaudeo soprattutto femminile. Anche una pizza "normale" fatta in casa va più che bene! Per il resto, tartufo bianco se hai disponib...

Dalla descrizione direi brettato… Marchand-Grillot non è un fuoriclasse ma è un buon produttore. Bevute 3 o 4 sue bottiglie, vini non da salto sulla sedia (a parte il Ruchottes fenomenale, ma la vigna fa la differenza) ma comunque buoni Non ci sembrava brett Acidità impazzita e naso wild sembravano...

Aggiungerei Uccellaia e Pollorsi Paride. Vieni fatti bene, senza troppi fronzoli,ambizioni particolari o scimmiottamenti vari per cercare di arrivare a risultati non possibili per il territorio , che restano territoriali e sanno (e sono)quello che vogliono essere

il sito tedesco Wein Plus riposta un esempio locale, dettagliatissimo. https://rivista.wein.plus/quanto-costa-produrre-una-bottiglia-di-vino-da-economico-a-costoso?utm_campaign=Newsletter&utm_source=Newsletter_2024_41&utm_medium=IT Interessante. Non capisco però come si arrivi ai primi 1500...

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Ciao Antonio

1 cartone CLADRECIS SIRCH CHARDONNAY 0,75 CL -DOC 2021
1 cartone Fiano cantina del taburno
1cartone greco cantina del taburno
1 magnum bosco 2000
1 magnum bosco 2003
1 magnum bosco 2004

Grazie ciao

...domenica ne facciamo una discreta a Lodi . Divertente, lunedì due note di come andra'. Preaperitivo per chi aspetta Krug 2008... 8) ... bevutina senza grosse pretese ma divertente , perchè ogni tanto è giusto ritrovarsi per il piacere di conversare senza necessità di impegno eccessivo , sia nel ...

Cari nuovi amici, mi è stato recapitato un pacco di ravioli di stracotto al barolo surgelati con la richiesta di prepararli per cena. I ravioli sono della linea premium di quello che probabilmente è il maggior produttore di pasta fresca surgelata per ho.re.ca. in Italia. Quindi prodotto industriale...

Durante un recente viaggio a Lione e Chambery in Francia, ho avuto l’occasione di parlare con diversi appassionati di vino in alcuni dei più caratteristici bar à vin. È stato durante questi incontri sinceri e spontanei che sono stato introdotto alla bellezza dei vini del Beaujolais: rossi succosi, ...