Non vedo bianchi del Sud perché per me sono spesso troppo pesanti ! Olivier Nemmeno quelli del Roussillon, tipo Gauby o Pithon? Al mio gusto, anche questi sono pesanti. Forse con qualche anno la complessità importante che possono prendere permettono di dimenticare il lato ALCOOL (CALDO) e la mancan...

bravo !

conosco un buon parte dei produttori e siamo su un alto livello.
Hai un conto Instagram o Facebook per vedere, forse, qualche immagine della serata ?

Saluti

Olivier

Buongiorno, se la domanda è sempre valida qualche vino che bevo abbastanza spesso con un q/p OK : rully blanc azienda JACQUESON - chardonnay Sancerre blanc SILEX azienda DELAPORTE - Sauvignon saumur blanc - Chateau de Villeneuve - Chenin saint veran - Jacques SAUMAIZE - Chardonnay aligoté Maxime COT...

Ciao, per me un calice che sarebbe bene per te : Spiegelau AUTHENTIS 2 (calice universale davvero perfetto per 90% dei tasting) https://www.spiegelau.com/en-fr/shop/authentis/white-wine-4400182 Specs Year of design 2013 Volume 420.0 ccm Height 210.0 mm Box quantity 4 Type of Manufacturing machine-ma...

Meursault Coche Dury "les Rougeots" 2005
Cote rotie "rose pourpre" 2005 - Pierre Gaillard
San Leonardo 2008
Cornas "Chaillots" 2012 - Franck Balthazar
Cavallotto - Barolo "san giuseppe" 2012

Olivier

ciao, ti faccio anche qualche nome: Julia Bertram : https://www.lebendigeweine.de/fr/julia-bertram/ https://www.bertram-baltes.com/ Buggarten https://www.weingut-burggarten.de/ Paul Schumacher : https://www.weingut-ps.de/ Ciao buon viaggio Olivier

https://i.goopics.net/800/jo4n5t.png Giacomo Fenocchio Azienda Agricola Langhe Nebbiolo 2019. Monforte d'Alba. Vitigno: Nebbiolo. Ecco un bel birillo per finire il fine settimana. Certo, non è un nome altisonante, ma questo produttore che mi piace particolarmente migliora ogni anno al punto di mett...

https://i.goopics.net/800/cudg5c.png Sancerre "Le Cotelin" 2018 dei fratelli Raimbault dall azienda Pré Semelé a Maimbray.. Vitigno Sauvignon .. Colore limpido giallo molto pallido con riflessi verdi. Naso sulle note di cedro e buccia di agrumi.. Bocca ben equilibrata tra acidità e attacc...

buonasera Olivier, mi chiedevo se fossi disponibile ad aprire un thread dedicato allo champagne.. mi sembri molto appassionato e certamente il punto di vista di un francese sarebbe un arricchimento per chi come me ama le bollicine della Champagne. Ovviamente, il mio interesse andrebbe non tanto ai ...

buonasera Olivier, mi chiedevo se fossi disponibile ad aprire un thread dedicato allo champagne.. mi sembri molto appassionato e certamente il punto di vista di un francese sarebbe un arricchimento per chi come me ama le bollicine della Champagne. Ovviamente, il mio interesse andrebbe non tanto ai ...

grazie a tutti di continuare a migliorare il contenuto del post. si vedono nomi che vengono spesso citati. Sto facendo lo stesso "lavoro" sulla fascia tedesca e mi rendo conto che anche qui è difficile trovare nomi interessanti senza andare oltre i limiti di prezi (oltre i 70 euro più o me...

Speziale 2019 - Verduno Pelaverga di fratelli Alessandria Andando da Burlotto, mi ero fermato sul cammino per visitare e prendere qualche bottiglie diverse all'azienda tra cui quella bevuta questo week end. Roba classica di un pelaverga molto delicato e profumato. Spezie dolci e un sacco di pepe bi...

Buongiorno, Bevuto questa bottiglia questo week end. Un bel Gamay di Clos de la Roilette sull'appellazione FLEURIE annata 2016. Cuvée Griffe du marquis Naso e bocca sull fragola e i compagni sono partiti su un vino di Reynaud Materia vellutata e setosa. Ottima bottiglia e fra i più grandi Gamay per...

Champagne Extra Brut - Fallet-Couzet. Ultima sboccatura ma nonostante questo già piacevole ed equilibrato al sorso, bollicina carezzevole, giustamente al naso ossidazioni non ancora pervenute e tutto sulla freschezza e florealità. Si farà, ma riesce ad essere ottima bevuta anche in gioventù. Verdic...

Buongiorno, Bevuto questa bottiglia questo week end. Un bel Gamay di Clos de la Roilette sull'appellazione FLEURIE annata 2016. Cuvée Griffe du marquis Naso e bocca sull fragola e i compagni sono partiti su un vino di Reynaud Materia vellutata e setosa. Ottima bottiglia e fra i più grandi Gamay per ...

con piacere.

Ho già avuto diverses risposte delle cantine ma sarà un grande lavoro riunire le bottiglie e fare digustazione alla cieca con qualche amici.

Sono stupito dei costi di trasporto tra Italia e Francia...Meglio andare a visitare direttamente tutti insieme forse.

Ciao Olivier il tuo post è fantastico e deve far riflettere sulla deriva che stanno prendendo i prezzi... Ti hanno già dato consigli validissimi. A mio vedere oggi in Alto Adige una delle migliori espressioni del PN è Trattmann di Girlan. Vigna Ganger, Ponkler e simili, non valgono assolutamente il...

ORSO85 ha scritto:Carlotto mi piace molto.

grazie non avevo ancora visto questo nome.

Olivier

se sei alla ricerca di alternative alla Cote de Nuits e vicini unica zona da visitare è Cote de Nuits e vicini per dire che in Italia è altra cosa, completamente; in più si sono anche un po "gasati" 2 in croce e non economici in Champagne, prova Alsazia Sempre difficile di fare paragoni t...

ok strano perché leggo ovunque che i pinot neri, ad esempio, di Elena Walch o Alois Lageder sono strepitosi Avevo anche racccolto nomi come Frantz Haas, Dlazocchio o Gumphof ad esempio. invece, non ho avuto ancora possibilità di fare un assagio Grazie per i tuoi nomi e vado a approfondire quindi. O...

ok strano perché leggo ovunque che i pinot neri, ad esempio, di Elena Walch o Alois Lageder sono strepitosi Avevo anche racccolto nomi come Frantz Haas, Dlazocchio o Gumphof ad esempio. invece, non ho avuto ancora possibilità di fare un assagio Grazie per i tuoi nomi e vado a approfondire quindi. Ol...

ok Nebbiolino grazie mille ! faccio le mie ricerche perche non potrò visitare tutti su 3 giorni. Immagino che non siano soltanto vini rossi nella zona ma io mi concentro soprattutto sui nebbioli . Vini bianchi stranieri sono sempre più difficili da consigliare in Francia così come le bollicine. Sal...

ok @nebbiolino perfetto così risparmio un po di tempo per la ricerca !

Olivier

ok Nebbiolino grazie mille ! faccio le mie ricerche perche non potrò visitare tutti su 3 giorni. Immagino che non siano soltanto vini rossi nella zona ma io mi concentro soprattutto sui nebbioli . Vini bianchi stranieri sono sempre più difficili da consigliare in Francia così come le bollicine. Salu...

Buongiorno a tutti, sono nuovo qui. Sto cercando alternative molto buone al pino nero di Borgogna (sono francese). Come lo sapete tutti (e ancora di più in Italia con il cost di spedizioni), comprare pino nero diventa sempre più caro ogni anno. Quindi sono cercando in Italia (zona dolomiti) e in Ger...