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da Ludi
23 nov 2020 17:23
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Invita al sorso
Risposte: 26
Visite : 855

Re: Invita al sorso

"Baroleggia", o relative varianti ("pinotteggia", "sauvignoneggia" e via discorrendo)
da Ludi
23 nov 2020 08:51
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Auguri and.car
Risposte: 17
Visite : 2871

Re: Auguri and.car

zampaflex ha scritto:
Ludi ha scritto:Auguri!


U sure?

:D



:lol: :lol: :lol: :lol: :oops: :oops: :oops: :oops: :lol: :lol: :lol: :lol:
da Ludi
22 nov 2020 11:04
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Auguri and.car
Risposte: 17
Visite : 2871

Re: Auguri and.car

Auguri!
da Ludi
21 nov 2020 22:54
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI NOVEMBRE 2020
Risposte: 124
Visite : 8733

Re: LE BEVUTE DI NOVEMBRE 2020

Tatenokawa, Junmai Dai Ginjo Kyokugen: produttore di saké che ama le sfide: questo ha un 8% di Seimai Buai (in altri termini: il 92% del chicco viene scartato con la levigazione prima dell'ammostamento). Producono addirittura un 1% (!), che però costa quanto un Romanée St. Vivant di DRC, quindi anc...
da Ludi
21 nov 2020 16:02
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI NOVEMBRE 2020
Risposte: 124
Visite : 8733

Re: LE BEVUTE DI NOVEMBRE 2020

Tatenokawa, Junmai Dai Ginjo Kyokugen : produttore di saké che ama le sfide: questo ha un 8% di Seimai Buai (in altri termini: il 92% del chicco viene scartato con la levigazione prima dell'ammostamento). Producono addirittura un 1% (!), che però costa quanto un Romanée St. Vivant di DRC, quindi an...
da Ludi
15 nov 2020 18:30
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI NOVEMBRE 2020
Risposte: 124
Visite : 8733

Re: LE BEVUTE DI NOVEMBRE 2020

Rotari, Trento Alpe Regis 2012 (sb- 11/18) funziona tutto più che bene al naso, con una mandorla tostata che ammicca all'idrocarburo. In bocca, purtroppo, la mancanza di nerbo acido lo rendi incline all bolsezza. Pierre Frick, Riesling 2009 : più ostrica che kerosene....magistrale compostezza, in u...
da Ludi
14 nov 2020 09:07
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: SUCCEDE ANCHE QUESTO .....
Risposte: 21
Visite : 925

Re: SUCCEDE ANCHE QUESTO .....

....e io che stupidamente avevo sempre cestinato le favolose offerte di Cantine Giordano..... :lol: :lol: :lol:
da Ludi
13 nov 2020 18:04
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Consigli Sardegna
Risposte: 43
Visite : 10007

Re: Consigli Sardegna

connis ha scritto:
Ludi ha scritto:Tra le tante, suggerirei Quartomoro ad Arborea. Innumerevoli chicche da vitigni autoctoni, ed uno dei migliori metodo classico delle zone calde d'Italia.



Interesaante...me ne ha parlato un amico ma ero scettico

Per il metodo classico sapresti consigliare la bottiglia?


si chiama semplicemente Q
da Ludi
13 nov 2020 09:59
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: AUGURI KALOSARTIPOS
Risposte: 46
Visite : 609

Re: AUGURI KALOSARTIPOS

Nebbiosi auguri! (giuro, oggi a Roma c'è nebbia)
da Ludi
12 nov 2020 11:51
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Tappo stelvin: quali sono i migliori bianchi?
Risposte: 32
Visite : 1245

Re: Tappo stelvin: quali sono i migliori bianchi?

vinogodi ha scritto: Su vini di lungo invecchiamento e di pregio ... ma suvvia ... 8)


tempo fa feci la follia di acquistare un Hill of Grace 2004. Tappo stelvin. Debbo ancora aprirlo....a quanto mi risulta, è il vino più caro al mondo ad usare questa chiusura.
da Ludi
12 nov 2020 10:46
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Tappo stelvin: quali sono i migliori bianchi?
Risposte: 32
Visite : 1245

Re: Tappo stelvin: quali sono i migliori bianchi?

la_crota1925 ha scritto: Anche in Nuova Zelanda e largamente usato.


fatico a ricordare un vino neozelandese con tappo in sughero....forse qualche PN di Central Otago (Mt. Difficulty?)
da Ludi
12 nov 2020 10:43
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Il vino nel privato
Risposte: 39
Visite : 2149

Re: Il vino nel privato

le mie bevute sono concentrate nel fine settimana, ed allora cerco di stappare vini dalla fascia media in su. Come intervallo defatigante, magari ogni tanto una Geuze o una Lambic.... Ammetto di essere fuori topic ma ne devo approfittare. Un paio di anni fa sono stato a bruxelles e mi sono totalmen...
da Ludi
11 nov 2020 10:43
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Il vino nel privato
Risposte: 39
Visite : 2149

Re: Il vino nel privato

le mie bevute sono concentrate nel fine settimana, ed allora cerco di stappare vini dalla fascia media in su. Come intervallo defatigante, magari ogni tanto una Geuze o una Lambic....
da Ludi
11 nov 2020 10:40
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Consigli Sardegna
Risposte: 43
Visite : 10007

Re: Consigli Sardegna

mapomac ha scritto:Sbarco ad Olbia e sarò in zona Cagliari per lavoro. Ma nel weekend posso spostarmi dove voglio.


ci siamo sempre trovati benissimo a La Rosa dei Venti a Sennariolo, tra Oristano e Bosa. Posizione incredibile, stanze molto carine e cucina davvero eccellente.
da Ludi
09 nov 2020 10:43
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI NOVEMBRE 2020
Risposte: 124
Visite : 8733

Re: LE BEVUTE DI NOVEMBRE 2020

Masseria Li Veli, Primitivo Askos 2018 : non mi ricordavo chi facesse il vino, ma appena assaggiato è stato subito tutto chiaro: Riccardo Cotarella. Come in gran parte delle "creature" da lui curate, ad una sostanziale perfezione formale, quasi didascalica, si accompagna una mancanza pres...
da Ludi
08 nov 2020 10:40
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: collezione vini
Risposte: 22
Visite : 1312

Re: collezione vini

ciao a tutti! Vivo da due anni a parigi. Ho sempre sognato di collezionare vini, mi piace il buon vino, ma non sono un'esperta. Visto che siamo di nuovo in lockdown, ho iniziato a dedicarmi allo studio dei vini francesi, partendo dalla zona del bordeaux,ho fatto una ricerca sui siti dove fare buoni...
da Ludi
01 nov 2020 16:21
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI OTTOBRE 2020
Risposte: 157
Visite : 12649

Re: LE BEVUTE DI OTTOBRE 2020

G.Nicolini, Malvasia Ambrosia 2012 : più composto e meno invadentemente alcolico rispetto agli ultimi assaggi. Classico vino naturale macerato, non dei migliori, forse, ma certamente neppure dei peggiori. Tazio, Sangiovese 2009 : morbidone all'impatto, mi fa venire qualche dubbio....fugato 24 ore d...
da Ludi
30 ott 2020 10:28
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Consiglio per “primo” approccio...
Risposte: 19
Visite : 1225

Re: Consiglio per “primo” approccio...

vinogodi ha scritto:...io comincerei dalla Velenosi ... matura , ma gnocca spaziale... :P


:lol: :lol: :lol:
da Ludi
27 ott 2020 12:34
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Piccola selezione bocce italiche
Risposte: 46
Visite : 2055

Re: Piccola selezione bocce italiche

:o :o ma dai, quale vendemmia? è qualche anno che non lo bevo, ma annate pre 2013 mi sono piaciute (certo non lo considero un vino suadente né gentile) Assaggiato da DW il Colle alle Macchie 2016. Impressione condivisa da altra gente, produttori inclusi. il Campo alla Cerqua ha tutt'altro carattere...
da Ludi
26 ott 2020 18:44
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI OTTOBRE 2020
Risposte: 157
Visite : 12649

Re: LE BEVUTE DI OTTOBRE 2020

Sara & Sara, Saragiallo 2018 : una Ribolla giocata decisamente sulla parte minerale più che sul frutto, con note piriche e di mandorla tostata che ho davvero apprezzato. Ca' La Bionda, Valopolicella Casalvegri 2017 : pinoteggia, e non poco, con le sue note di ciliegia matura e la sua speziatura...
da Ludi
23 ott 2020 16:33
Forum: Ristoranti: le vostre opinioni
Argomento: il recensore
Risposte: 4
Visite : 613

Re: il recensore

Impiattamento degno di Checco er caccolaro :lol:
da Ludi
23 ott 2020 16:30
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: BUON COMPLEANNO ANDYELE!!!
Risposte: 12
Visite : 389

Re: BUON COMPLEANNO ANDYELE!!!

Auguri!!
da Ludi
23 ott 2020 16:30
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Auguri ALBERTO!!!!
Risposte: 19
Visite : 500

Re: Auguri ALBERTO!!!!

Augurissimi!
da Ludi
22 ott 2020 13:16
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Scelta amarone
Risposte: 32
Visite : 1988

Re: Scelta amarone

zampaflex ha scritto:
maurino ha scritto:
vinogodi ha scritto:...e qualche " pittoresco" Sfursat?


5 stelle Nino negri?


Negri troppo lavorato, a volte vaniglioso. Tra gli altri per cercare un di più spesso hanno trovato di meno.
Rainoldi è l'unico costantemente ok per me.
Zanolari provato una volta, buono.


Fay? Il 2010 mi era molto piaciuto
da Ludi
22 ott 2020 07:30
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Vino Quotidiano
Risposte: 19
Visite : 1503

Re: Vino Quotidiano

Alberto ha scritto:
Ludi ha scritto: pagare 30.000 € una bottiglia di RC è tale se per acquistarlo debbo rinunciare ad accendere il riscaldamento in casa per un anno

Giuliano fossi in te cambierei casa...30K di riscaldamento all'anno, boia... :mrgreen:
Ma ora c'è il 110%!!! :wink:



:lol: :lol: :lol: :lol:

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