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da M. de Hades
24 set 2018 11:16
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Informazione veloce Croazia
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Re: Informazione veloce Croazia

Lo Zlahtina per come lo ricordo è davvero un vinino "da corsa", bottiglia da litro con tappo a vite ghiacciata per mandar giù chili di sardele a scottadito (sempre meglio degli insapori Grasevina/Riesling italico della Slavonia che sono l'alternativa, ubiquitaria, ancor più a buon mercato...
da M. de Hades
14 set 2018 14:48
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Tre Bicchieri 2019. Abruzzo e Molise
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Re: Tre Bicchieri 2019. Abruzzo e Molise

Tornando alle Tintilia... oltre alle citate tre cantine di cui Cianfagna, sempre secondo me, produce la migliore tintilia (SATOR Gran Maestro), aggiungerei quelle di Terresacre, Angelo D'uva e Catabbo Quotissimo!! Di Terresacre piuttosto buone entrambe le versioni, sia quella in acciaio sia quella ...
da M. de Hades
14 set 2018 12:03
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Tre Bicchieri 2019. Abruzzo e Molise
Risposte: 25
Visite : 3987

Re: Tre Bicchieri 2019. Abruzzo e Molise

xoan ha scritto:
M. de Hades ha scritto:
xoan ha scritto:prova quelle di vi.ni.ca



:shock: :shock: :shock:
E' una battuta, vero??? :? :? :?


sentiamo dove vuoi arrivare...



E' solo che i vini di Vinica, in linea di massima, mi paiono... non so... si potrebbe dire "microbiologicamente estremi"...
Giudizio personalissimo, ovviamente.
da M. de Hades
14 set 2018 10:43
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Tre Bicchieri 2019. Abruzzo e Molise
Risposte: 25
Visite : 3987

Re: Tre Bicchieri 2019. Abruzzo e Molise

xoan ha scritto:prova quelle di vi.ni.ca



:shock: :shock: :shock:
E' una battuta, vero??? :? :? :?
da M. de Hades
31 mag 2018 09:27
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: AUGURI PIERGI E DOCIAMIX
Risposte: 8
Visite : 3104

Re: AUGURI PIERGI E DOCIAMIX

Mi associo agli auguri! Sicuramente per dociamix, che ricordo di aver conosciuto ormai dieci anni or sono - ahimè, estate 2008! - ad una cena nella "fu" Osteria di Vignadelmar a Monopoli. Un po' meno al Southern man piergi, che da due anni mi promette di mandarmi l'olio ma, al momento di a...
da M. de Hades
29 set 2017 10:51
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Presentazione Guida Doctor Wine - Milano
Risposte: 83
Visite : 17058

Re: Presentazione Guida Doctor Wine - Milano

Tra l'altro e' occasione imperdibile perche' verra' presentata la nuova scala di valutazione del Doctor. E' unica al mondo perche' un vino potra' arrivare a 110/100. Qualcuno sospetta che un giorno potra' addirittura arrivare a 120/100. Cheers Mate!!!! In effetti i voti della guida lasciano un po' ...
da M. de Hades
20 set 2017 10:29
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Ancora classifiche: Best Italian Wine Awards 2017
Risposte: 34
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Re: Ancora classifiche: Best Italian Wine Awards 2017

Anche Sassicaia 2014, uno dei più tristi della storia, tra i primi dieci non si può vedere... Non sono d'accordo. Secondo me Sassicaia 2014 sfoggia grande eleganza e superiore finezza, il che mi conferma in quello che ho sempre pensato, ossia che il Sassicaia nelle annate difficili ha sempre a una ...
da M. de Hades
08 set 2017 16:26
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Tre Bicchieri 2018. Alto Adige
Risposte: 81
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Re: Tre Bicchieri 2018. Alto Adige

Il vino sudtirolese più buono uscito quest'anno l'ha fatto oltre un quarto di secolo fa questo signore qui:

Immagine
da M. de Hades
31 mag 2016 08:56
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Verdicchio - Il thread assolutistico
Risposte: 2360
Visite : 452282

Re: Verdicchio - Il thread assolutistico

Domanda per chi ha assaggiato di recente i 2010. Come si manifesta questa "fase calante"? Grazie Generalmente compaiono delle bolle sull'etichetta, quasi dei foruncoli, e la capsula, verso il collo della bottiglia, evidenzia una sorta di alone, come delle occhiaie. Quando li versi, poi, i...
da M. de Hades
27 mag 2016 16:13
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Polemicona sul Roero
Risposte: 26
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Re: Polemicona sul Roero

dei Valferrara di NErvi Scusa se oso correggerti, ma quello di Nervi è il Valferana (peraltro molto buono), non il Valferrara... :roll: Ti dico fin d'ora, in ogni caso, che non accetto di incontrarti sul ring per regolare il mio sgarbo... :D :wink: Scherzi e facezie a parte, mi trovo pienamente d'a...
da M. de Hades
11 feb 2016 12:32
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Argomento: LE BEVUTE DI FEBBRAIO 2016
Risposte: 223
Visite : 27301

Re: LE BEVUTE DI FEBBRAIO 2016

Nebbiolo SommoClivo 2009 - Azienda Torre San Quirico di... Azzate! :shock: :shock:
Finalmente un vino serio anche dalla provincia di Varese! 8) 8)
Nebbiolo dal timbro e dallo stile tutti suoi.
da M. de Hades
10 feb 2016 11:32
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: BARBERA- il thread acido
Risposte: 168
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Re: BARBERA- il thread acido

una domanda da "chi l'ha visto?", nel senso che da tempo ormai non mi imbatto in bottiglie di questa azienda, di cui pure ricordo diversi piccoli capolavori, nei primi anni '90: la Cascina La Barbatella fa ancora delle barbera notevoli o si è persa per strada? La Barbatella, di cui pure i...
da M. de Hades
05 feb 2016 16:03
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: SFURSAT e Valtellina Sup. - Quali secondo i forumisti
Risposte: 569
Visite : 158488

Re: SFURSAT e Valtellina Sup. - Quali secondo i forumisti

Marcozzo ha scritto:... quale è secondo voi la più "preferibile"?



Secondo me quella meno "peggiore"... 8)
Scusa.... non ho saputo resistere... :wink: :D
da M. de Hades
05 feb 2016 10:16
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Argomento: Pinot Nero italiano
Risposte: 70
Visite : 15165

Re: Pinot Nero italiano

Mi chiedo, però, se abbia senso e, se ce l'ha, quale senso abbia continuare a sparare ad alzo zero sul Pinot Nero italico o, più in generale, su tutto il Pinot Noir che non sia di Borgogna. Per carità, i gusti sono gusti, sono legittimi, vanno rispettati e li rispetto, però a volte pare un accanito ...
da M. de Hades
04 feb 2016 13:13
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Argomento: BARBERA- il thread acido
Risposte: 168
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Re: BARBERA- il thread acido

Qualcuno apprezza la Barbera Laura di Principiano ? E' un po' che non la assaggio, ma la ricordo davvero molto calda, alcolica, dalla beva un filo "ingombrante". Beh, se è così, visto che la Laura è la barbera base, la Romualda evidentemente penso che la si debba prendere col cucchiaino.....
da M. de Hades
04 feb 2016 11:52
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: BARBERA- il thread acido
Risposte: 168
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Re: BARBERA- il thread acido

stefanor ha scritto:Qualcuno apprezza la Barbera Laura di Principiano ?



E' un po' che non la assaggio, ma la ricordo davvero molto calda, alcolica, dalla beva un filo "ingombrante".
da M. de Hades
04 feb 2016 11:51
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Pinot Nero italiano
Risposte: 70
Visite : 15165

Re: Pinot Nero italiano

pier2559 ha scritto:Chiedo scusa se riapro questo thread, ma un buon/discreto pinot nero da 10/15 euro secondo voi non esiste proprio? :mrgreen:



Il Pinot Nero Riserva (non il Sanct Valentin...) di San Michele Appiano credo sia più o meno in questa fascia e tendenzialmente è sempre un bel bere.
da M. de Hades
02 feb 2016 18:07
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: BARBERA- il thread acido
Risposte: 168
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Re: BARBERA- il thread acido

...vorrei segnalare una Barbera anomala, un po' border line rispetto alle tradizionali lande piemontesi. E' l'Argille 2011 di Monte delle Vigne. Selezione feroce delle viti più vecchie della tenuta, è roboante come potenza e accattivante come sostanza. Lontano dallo stereotipo della Barbera da &quo...
da M. de Hades
02 feb 2016 17:33
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Argomento: Scaffalatura cantina...in alluminio
Risposte: 26
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Re: Scaffalatura cantina...in alluminio

Per dare un parere sensato, bisognerebbe prima capire se e come reagisce la struttura alle influenze lunari... :roll:
da M. de Hades
02 feb 2016 16:38
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: BORGOGNA 2002
Risposte: 99
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Re: BORGOGNA 2002

Come sempre, credo che anche il problema dell'influenza lunare vada relativizzato, nel senso che dipende da vino a vino.
Per esempio, un vino come il Lupicaia bevuto in fase di luna piena potrebbe dimostrarsi super performante quantunque un poco irsuto e incazzoso...
da M. de Hades
02 feb 2016 16:29
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Grignolino
Risposte: 11
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Re: Grignolino

Vinory ha scritto:Son piemontese ma quello...L'ha un udur :? . Qualche sventurato quando lo sente pensa sia andato...



Intendi in generale o ti riferisci a quello di Reginin?
da M. de Hades
02 feb 2016 16:29
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: i vecchi Giulio FERRARI non hanno la data di sboccatura!
Risposte: 40
Visite : 5450

Re: i vecchi Giulio FERRARI non hanno la data di sboccatura!

Appena controllato 1999, 2000 e 2001: niente data di sboccatura, solo il numero di lotto in retroetichetta.
da M. de Hades
02 feb 2016 15:50
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Grignolino
Risposte: 11
Visite : 1699

Grignolino

Vorrei fare un approfondimento sullo stato dell'arte in tema Grignolino.
Buzio, Rapellino....
Qualcuno ha qualcosa di interessante (seppur minimo) da segnalare?
Grazie a tutti per la collaborazione.

M.
da M. de Hades
29 gen 2016 15:51
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: USCITO IL LISTINO MEREGALLI...
Risposte: 109
Visite : 10502

Re: USCITO IL LISTINO MEREGALLI...

poi, cazzo, proprio tu mi vieni a parlare di ciccia quando godi e stragodi i vini valtellinesi, non ti pare un controsenso.......io li trovi tra i più magri e tristi mai bevuti....le visioni sono ben diverse Beh, dai, così magri non sono. Anche se a piacermi di più sono stati proprio quelli più mag...
da M. de Hades
28 gen 2016 11:33
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: USCITO IL LISTINO MEREGALLI...
Risposte: 109
Visite : 10502

Re: USCITO IL LISTINO MEREGALLI...

il problema prezzo è abbastanza relativo....a me più che altro mi fa incazzare una cosa: che siano annate magre o grandi il prezzo sostanzialmente non cambia, anzi continua ad aumentare... sassicaia 2002 è un obrorio....se esce il 2014 è scandaloso...per il prezzo di uscita! in francia come tutti s...

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