Sarò banale, ma dico Chsmpagne.

Buon compleanno Ivo!

Complimenti, line-up strepitosa e invidiabile.
Marco riesce sempre a stupire: dopo le centinaia di bevute che ha organizzato è veramente una impresa.
Spero, prima o poi, di avere la possibilità di tornare a qualcuno di questi splendidi ritrovi.

Per conto di un amico molto affidabile, due bottiglie di Coche-Dury conservate sempre in cantina termocontrollata:
1 x 0,75 Bourgogne Pinot Noir 2013
1 x 0,75 Bourgogne Aligoté 2011

Totale inclusa spedizione €320

Spedizione immediatamente successiva a pagamento.

La 92 in Bordeaux è considerata pessima, ma proprio per questo magari trovi qualche occasione (per esempio, visto che gran parte degli anni ‘70 sono sottovalutati, io ho bevuto spesso degli ottimi Bordeaux di quel decennio a prezzi buoni, poi mi è capitato anche qualche ciofeca come un Haut Brion 19...

Se non fosse per il prezzo, riguardo il 92 ti direi Borgogna bianca. Ottima annata? Allora qualche mersault o puligny village buono che ha tenuto il tempo si potrebbe trovare no? Dici che è comunque fuori budget? Nonostante sia una grande annata (Castagno la indica tra le più grandi del XX secolo, ...

Se non fosse per il prezzo, riguardo il 92 ti direi Borgogna bianca.

Tanta sana invidia e altrettanto rammarico di perdermi occasioni come questa... complimenti Marco: sempre line-up strepitose.

Per il ponte di Ognissanti sono stato in terra basca. Era la mia prima volta e ne sono rimasto folgorato: sembra di essere in Svizzera, ma con l’Oceano! Un sogno... Detto questo, ringrazio tutti per i consigli e ricambio il favore. Venerdì a pranzo (Bilbao) ho vagato per vari locali e mi sono ingozz...

I produttori più interessanti li trovi dalle parti della A22. Immagino che uscirai ad Egna/Ora. All’altezza di Ora ci sono Franz Haas, Pfitscher e Tramin: non fanno i miei vini del cuore, ma le tre aziende sono belle e possono valere la visita. Una decina di chilometri più a sud di Egna c’è Patrick ...

Topic interessante.
Vivo in Spagna da oltre un anno. Ammetto di non essermi impegnato un gran che nella ricerca, ma finora non ne ho trovato uno decente...
Nel mio appartamento spagnolo, chi vuole bere bolla si deve accontentare di Fallet Prevostat.

Assolutamente sì. Conosco gli ultimi 4 produttori e sono sicuramente interessanti (soprattutto Yann Alexandre, conferitore storico di Krug e produttore molto preciso: ricordo che rimasi impressionato dalla pulizia e dall’ordine della sua azienda, oltre che dai suoi champagne). Poi, come già detto da...

pstrada75 ha scritto:Alla fine prenotato qui......... unico aperto di Lunedi' sera:

https://boroa.com/el-restaurante/

Vi diro' come e' , le premesse mi sembrano molto interessanti......

Viste le vostre belle recensioni, ti ho imitato: prenotato anch’io lì...

Approfitto di questo topic per chiedere dritte su San Sebastián... grazie! l'unico ristorante in cui sono stato è Akelarre, strepitoso tristellato.....per me vale il viaggio (e la spesa). Pedro Subijana è tra i grandi geni contemporanei della cucina. Grazie! In realtà, pensavo a qualcosa di meno im...

Approfitto di questo topic per chiedere dritte su San Sebastián... grazie!

Bella storia... a maggior ragione perché tra poco più di un mese andrò a Bilbao anch’io! :D Vado a cercare subito il topic sui suggerimenti... Beh, ti dico le mie due serate diversissime ma stra-consigliate. Boroa, una stella michelin sulle colline di Bilbao (20 minuti max dal centro) esperienza st...

gpetrus ha scritto:

marcolanc ha scritto:Chiunque tranne BRT

orca...e' amato ovunque

L’unico corriere con cui ho avuto problemi... per di più ripetutamente: con me, disastroso.
Lo sconsiglio vivamente.

Chiunque tranne BRT

Bella storia... a maggior ragione perché tra poco più di un mese andrò a Bilbao anch’io!
Vado a cercare subito il topic sui suggerimenti...

Ziliovino ha scritto:e scommetterei qualcosina anche su lopez de heredia

Non so se sia da investimento, ma sicuramente al momento ha un rapporto q/p eccezionale ed ha anche una notevole longevità, quindi metterne via qualche bottiglia per me è una buona idea: male che vada, le si può sempre bere!

vinogodi ha scritto:Malaga : mi sono piaciuti il Balneario e il Batik (vicino a Plasa de la Merced)

Sì, entrambi bei posti (tra l’altro al Batik sono soci alcuni miei colleghi).

ale1984 ha scritto:Peccato, a saperlo prima magari si mangiava un boccone assieme...

Sarà per la prossima...

Inizio settembre. Malaga / Ronda / Cadice caldo intenso ma sopportabile (Malaga e Cadice per il mare, Ronda per l'altitudine) Siviglia / Cordoba caldo torrido (Siviglia in particolare, tranquillamente sopra i 35/36 gradi) Granada trovato un po' di pioggia, forse un toccasana. Comunque, pomeriggio d...

Inizio settembre. Malaga / Ronda / Cadice caldo intenso ma sopportabile (Malaga e Cadice per il mare, Ronda per l'altitudine) Siviglia / Cordoba caldo torrido (Siviglia in particolare, tranquillamente sopra i 35/36 gradi) Granada trovato un po' di pioggia, forse un toccasana. Comunque, pomeriggio d...

Auguri Ivo!