La ricerca ha trovato 563 risultati

da Nexus1990
04 apr 2020 16:53
Forum: Abbinamento cibo/vino
Argomento: Pasqua
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Re: Pasqua

alì65 ha scritto:questo era il momento giusto per un CduP

Cazzo :mrgreen: :mrgreen:
da Nexus1990
04 apr 2020 15:51
Forum: Abbinamento cibo/vino
Argomento: Pasqua
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Re: Pasqua

Vai tranquillo bellissima bottiglia. Mi ricorda però il finale di Sideways in cui il protagonista beve il suo inestimabile Bordeaux da solo (da Mc Donalds) :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: Grazie Beluga, tu però come me sei uno dei pochi “moderati” sugli abbinamenti, adesso arrivano maxer e quegli alt...
da Nexus1990
04 apr 2020 14:58
Forum: Abbinamento cibo/vino
Argomento: Pasqua
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Re: Pasqua

Direi di sì, forse potrebbe stonare un pochino giusto con il pomodoro delle lasagne, ma chissene.. Con un menù del genere comunque con un rosso caschi sempre in piedi imho, personalmente sarei andato di sangiovese o syrah Sangiovese ne ho in abbondanza... Anche più o meno “pronti”. Peró mi piaceva ...
da Nexus1990
04 apr 2020 14:49
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI APRILE 2020
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Re: LE BEVUTE DI APRILE 2020

Anch’io... questo è molto buono, vini dolci purtroppo non ne ho e sono ignorante in materia. Me n’è avanzato un pezzetto, stasera provo lo ChateneufDuPape di cui sopra che se è marmellatoso come dicono (spero di no) magari ci sta bene :mrgreen: CdP e Stilton non li vedo proprio benissimo :wink: Con...
da Nexus1990
04 apr 2020 14:13
Forum: Abbinamento cibo/vino
Argomento: Pasqua
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Pasqua

Il menù di Pasqua prevederà Lasagne alla bolognese, agnello al forno con patate e piselli, poi qualche antipasto e qualche formaggio. Dal momento che come ripeto sempre (lo ripeto di nuovo così maxer non mi fa l’abbinamento per ogni pietanza :twisted: ) sono solo e dovrò bere una bottiglia a tutto p...
da Nexus1990
04 apr 2020 14:07
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI APRILE 2020
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Re: LE BEVUTE DI APRILE 2020

Burlotto dolcetto 2018 Fresco, Beva molto agile ma non grama, sorso pieno e speziato, lievemente tannico. Ottimo vino. Mi è parso un parente stretto del suo Pelaverga. Sulla minestra maritata scende che è un piacere. Pietroso RDM 2017 Al naso Una nota ematico/Metallica più propria di alcuni Chianti...
da Nexus1990
04 apr 2020 14:06
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI APRILE 2020
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Re: LE BEVUTE DI APRILE 2020

Anch’io... questo è molto buono, vini dolci purtroppo non ne ho e sono ignorante in materia. Me n’è avanzato un pezzetto, stasera provo lo ChateneufDuPape di cui sopra che se è marmellatoso come dicono (spero di no) magari ci sta bene :mrgreen: CdP e Stilton non li vedo proprio benissimo :wink: Con...
da Nexus1990
03 apr 2020 20:42
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI APRILE 2020
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Re: LE BEVUTE DI APRILE 2020

Taglia la testa al toro e prova con un bel CdY, tanto è un passo che prima o poi dovrai fare… magari con una bella '12, rarissima, ma che al mercatino di Acerra troverai facilmente, e credo sia quasi uscio e bottega per te... Mercatino chiuso causa pandemia :mrgreen: Delivery ormai lo fan tutti, vu...
da Nexus1990
03 apr 2020 17:22
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI APRILE 2020
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Re: LE BEVUTE DI APRILE 2020

E no, direi proprio di no :lol: prova un vino dolce, un bel passito ovviamente, forse anche muffato. PS: adoro lo Stilton e i formaggi di quella forza. Anch’io... questo è molto buono, vini dolci purtroppo non ne ho e sono ignorante in materia. Me n’è avanzato un pezzetto, stasera provo lo Chateneu...
da Nexus1990
03 apr 2020 17:16
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI APRILE 2020
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Re: LE BEVUTE DI APRILE 2020

Abbinamento buono un po’ con tutto, letteralmente orrendo con Blu Stilton (ho il sospetto che il BluStilton non voglia lo champagne :roll: ) E no, direi proprio di no :lol: prova un vino dolce, un bel passito ovviamente, forse anche muffato. PS: adoro lo Stilton e i formaggi di quella forza. Anch’i...
da Nexus1990
03 apr 2020 14:52
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI APRILE 2020
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Re: LE BEVUTE DI APRILE 2020

Abbinamento buono un po’ con tutto, letteralmente orrendo con Blu Stilton (ho il sospetto che il BluStilton non voglia lo champagne :roll: ) E no, direi proprio di no :lol: prova un vino dolce, un bel passito ovviamente, forse anche muffato. PS: adoro lo Stilton e i formaggi di quella forza. Anch’i...
da Nexus1990
03 apr 2020 12:28
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI APRILE 2020
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Re: LE BEVUTE DI APRILE 2020

Burlotto dolcetto 2018 Fresco, Beva molto agile ma non grama, sorso pieno e speziato, lievemente tannico. Ottimo vino. Mi è parso un parente stretto del suo Pelaverga. Sulla minestra maritata scende che è un piacere. Pietroso RDM 2017 Al naso Una nota ematico/Metallica più propria di alcuni Chianti...
da Nexus1990
03 apr 2020 12:04
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI APRILE 2020
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Re: LE BEVUTE DI APRILE 2020

Beh io l’ho bevuto con una salsiccia semi-piccante in sugo di cipolla e vino rosso... ci stava da dio... Salsiccia in padella con friarielli e pancetta arrosto con patate al forno le mangio domani, ma avevo già progettato di aprire lo CdP di Jerome Gradassi su consiglio di Roland :mrgreen: Comunque...
da Nexus1990
02 apr 2020 19:30
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI APRILE 2020
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Re: LE BEVUTE DI APRILE 2020

Il Mottolo, serro colli euganei rosso 2015: Naso fresco e di media maturità: frutto molto scuro, cipria, terra, tabacco, una nota rugginosa e un po’ sottoboschiva. Bocca piena con retrolfatto ancor più complesso dove prende il sopravvento la componente fruttata. Il tannino c’è e si sente ma è levig...
da Nexus1990
02 apr 2020 17:32
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI APRILE 2020
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Re: LE BEVUTE DI APRILE 2020

Il Mottolo, serro colli euganei rosso 2015: Naso fresco e di media maturità: frutto molto scuro, cipria, terra, tabacco, una nota rugginosa e un po’ sottoboschiva. Bocca piena con retrolfatto ancor più complesso dove prende il sopravvento la componente fruttata. Il tannino c’è e si sente ma è levig...
da Nexus1990
02 apr 2020 16:28
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI APRILE 2020
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Re: LE BEVUTE DI APRILE 2020

Il Mottolo, serro colli euganei rosso 2015: Naso fresco e di media maturità: frutto molto scuro, cipria, terra, tabacco, una nota rugginosa e un po’ sottoboschiva. Bocca piena con retrolfatto ancor più complesso dove prende il sopravvento la componente fruttata. Il tannino c’è e si sente ma è levig...
da Nexus1990
02 apr 2020 15:37
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI APRILE 2020
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Re: LE BEVUTE DI APRILE 2020

Il Mottolo, serro colli euganei rosso 2015: Naso fresco e di media maturità: frutto molto scuro, cipria, terra, tabacco, una nota rugginosa e un po’ sottoboschiva. Bocca piena con retrolfatto ancor più complesso dove prende il sopravvento la componente fruttata. Il tannino c’è e si sente ma è levig...
da Nexus1990
31 mar 2020 13:40
Forum: Le richieste
Argomento: Bordolesi Colli Euganei
Risposte: 7
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Re: Bordolesi Colli Euganei

Ggopd ha scritto:Finito questo inferno te le recupero io

Grazie mille, ti contatterò senz’altro :D
Nessuno che invece può aiutarmi durante la quarantena?
da Nexus1990
31 mar 2020 02:53
Forum: Le richieste
Argomento: Bordolesi Colli Euganei
Risposte: 7
Visite : 182

Bordolesi Colli Euganei

Ho sentito qualche volta parlare molto bene di questa zona poco battuta... Cerco almeno 2/3 tra queste:
Baon La Montecchia
Ireneo La Montecchia
Serro Il Mottolo
Vignanima Il Mottolo
Capo di Stato Gasparini
Gemola Vignalta
da Nexus1990
31 mar 2020 02:30
Forum: Le offerte
Argomento: Cabernet Franc prezzo Stock
Risposte: 17
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Re: Cabernet Franc prezzo Stock

beluga ha scritto:Credo che maxer parli di Alberto in terza persona, di centocentesimi in quarta e citi se stesso in in sesta persona.
Mi sembra chiarissimo.

:mrgreen: :mrgreen:
da Nexus1990
30 mar 2020 13:15
Forum: Le offerte
Argomento: Cabernet Franc prezzo Stock
Risposte: 17
Visite : 1002

Re: Cabernet Franc prezzo Stock

Prima Maroni, poi Galloni...che caos... :lol: ..... e, in più, non ha capito che OVVIAMENTE eri tu il soggetto che legge il Maroni come la bibbia (scherzando, altrettanto ovviamente :lol: :wink: :lol:) Vabbè, a 'sto punto io getto la spugna ..... a volte, mi sento come il protagonista un po' più an...
da Nexus1990
30 mar 2020 13:07
Forum: Abbinamento cibo/vino
Argomento: Secondo con nebbiolo
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Re: Secondo con nebbiolo

Alberto ha scritto:
Nexus1990 ha scritto:lo faccio anche io in settimana, che ne dite di un bel Brunello Lisini 2001 in abbinamento?

Anche no.

Perché?
da Nexus1990
29 mar 2020 14:44
Forum: Abbinamento cibo/vino
Argomento: Secondo con nebbiolo
Risposte: 18
Visite : 450

Re: Secondo con nebbiolo

Alla fine ho trovato una coppa con osso di 1,3kg. Lasciata marinare 24h con sale, pepe, rosmarino, timo, un po’ di Bovis, un nulla di senape e un po’ di vino bianco. Cotta a forno statico chiusa con la stagnola per circa 3 ore a 160gradi, tirata fuori da forno, spennellato burro e miele e messa nel...
da Nexus1990
29 mar 2020 03:58
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: COSA BEVIAMO A MARZO????????
Risposte: 406
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Re: COSA BEVIAMO A MARZO????????

https://i.ibb.co/rbkG8Hc/91221213-3006266686060754-3334878185850561580-n-jpg-nc-ht-scontent-bos3-1-cdninstagram.jpg Collestefano - Verdicchio di Matelica 2013 Prima di aprirlo avrei detto: un gran vino, in stile Chablis, acidità importante e bella materia, rotonda ed energica. Ed infatti così pare ...
da Nexus1990
28 mar 2020 01:18
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Consumare vino a casa
Risposte: 23
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Re: Consumare vino a casa

maxer ha scritto:... scommetto un euro che questo è uno stretto parente di mccoy ... :shock:

:mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:

Se non è un parente è il suo migliore amico

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