La ricerca ha trovato 123 risultati

da Luca90
21 set 2019 15:02
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: La "nouvelle vague" di CAREMA
Risposte: 35
Visite : 630

Re: La "nouvelle vague" di CAREMA

Grazie davvero per la visita Marco, Daniele e Danilo . Grazie a tutti per le belle parole e l'incoraggiamento. Il lavoro è veramente tantissimo e faticoso, senza tregua... Ancora complimenti, visitato un paio di volte Carema e davvero al di là delle frasi fatte non è assolutamente facile lavorarci,...
da Luca90
21 set 2019 12:09
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: La "nouvelle vague" di CAREMA
Risposte: 35
Visite : 630

Re: La "nouvelle vague" di CAREMA

Grazie per il post, Carema ha assolutamente bisogno di essere rivalutata. Aatualmente la sua più grande debolezza era quella di avere due soli produttori, l'ottimo Ferrando e i buoni vini della cantina sociale che però di fatto monopolizzava le vigne senza poter accedere ai massimi potenziali della ...
da Luca90
18 set 2019 22:47
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Chi di noi ha la cantina privata ?
Risposte: 16
Visite : 970

Re: Chi di noi ha la cantina privata ?

Ps Sei molto ottimista invece se credi che tutti gli enotecario e/o ristoratori abbiano una cantina, non dico decente ma proprio una cantina :D
da Luca90
18 set 2019 22:42
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Chi di noi ha la cantina privata ?
Risposte: 16
Visite : 970

Re: Chi di noi ha la cantina privata ?

Penso che tutti abbiano una cantina, piu o meno internata e isolata..
Io fortunatamente cantina sotterranea di fine '800, sono entrato che era già piena di bottiglie,.. Dalla Barbera imbottigliata dei precedenti proprietari a misteriose bottiglie di Gattinara vecchie di settant'anni
da Luca90
17 set 2019 19:38
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Sbevazzate settembrine 2019
Risposte: 74
Visite : 3838

Re: Sbevazzate settembrine 2019

Chablis 1er Cru Fourchaume 2016 Bel naso molto minerale, gessoso, e con una nota fumè che si conferma in bocca. Sorso inizialmente un po’ largo, molto poco aderente al naso, con il tempo migliora e si affila. Ottimo vino, ma è il primo 1er Cru di Chablis che bevo e mi aspettavo di più. Se devo esse...
da Luca90
30 ago 2019 18:38
Forum: Le offerte
Argomento: Offerta smaltimento settembre NUOVA DISPO
Risposte: 45
Visite : 1809

Re: Offerta smaltimento settembre

Ciao,
Un lotto anche per me, grazie

So che tutti rompono sulla composizione a me va bene tutto, solo se possibile no gewurztraminer.. Non piace a nessuno in famiglia :(

Grazie aspetto dettagli in pvt!
da Luca90
21 giu 2019 13:19
Forum: Le richieste
Argomento: pergole torte 2016
Risposte: 12
Visite : 666

Re: pergole torte 2016

Smarco ha scritto:
Luca90 ha scritto:
Astro21 ha scritto:La vedo un po’ dura 8)


Preso 2 bottiglie a 95 Ivate e altre due a 98 sempre Ivate

fai come tanti... rivendile qua a 120 e di che è il suo prezzo di mercato :lol: :lol: :lol: :lol:


No le bevo :D
da Luca90
21 giu 2019 11:43
Forum: Le richieste
Argomento: pergole torte 2016
Risposte: 12
Visite : 666

Re: pergole torte 2016

Astro21 ha scritto:La vedo un po’ dura 8)


Preso 2 bottiglie a 95 Ivate e altre due a 98 sempre Ivate
da Luca90
26 mag 2019 12:27
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI MAGGIO 2019
Risposte: 202
Visite : 13406

Re: LE BEVUTE DI MAGGIO 2019

Tornato ieri dalla degustazione in quel di Boca, senza aver preso appunti, due note veloci: 1-contentissimo del livello medio che si sta raggiungendo, decisamente verso l'alto, grazie anche a tanti nuovi produttori 2-molti hanno portato come ultima annata uscita la 2015, annata straordinariamente pr...
da Luca90
14 apr 2019 12:09
Forum: Le offerte
Argomento: ...BOCA 13 SILVIA BARBAGLIA....
Risposte: 20
Visite : 1484

Re: ...BOCA 13 SILVIA BARBAGLIA....

Ottimo! Sponsorizzo!
da Luca90
11 apr 2019 12:08
Forum: Le offerte
Argomento: ULTIME GOCCE DI VINO X L'ESTATE....
Risposte: 67
Visite : 2287

Re: ULTIME GOCCE DI VINO X L'ESTATE....

2 cartoni friulano 15 sirch grazie!
da Luca90
04 apr 2019 19:23
Forum: Le offerte
Argomento: Giulio ferrari 07
Risposte: 14
Visite : 590

Re: Giulio ferrari 07

Se ne spunta un'altra mi metto in coda, nel caso confermo già
da Luca90
04 apr 2019 18:38
Forum: Abbinamento cibo/vino
Argomento: Lasagna zucca e salsiccia
Risposte: 10
Visite : 1683

Re: Lasagna zucca e salsiccia

Così su due piedi andrei su un bianco del Friuli.. Più acido che grasso, più sauvignon che chardonnay insomma.. Bolle si anche, se piacciono pasteggiando.

Comunque sarà una pignoleria ma dipende che zucca metti, se dolce oppure no e come fai la salsiccia
da Luca90
04 apr 2019 18:02
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: COSA BEVIAMO AD APRILE?
Risposte: 238
Visite : 18244

Re: COSA BEVIAMO AD APRILE?

Antoniolo...il san Francesco 2013 è molte spanne sopra Una preghiera a voi come a tutti: non è facile scoprire quali manifestazioni si tengano in giro per l'Italia a cui valga la pena di partecipare. Questa di Novara, colpa mia, non l'ho mai sentita e mi sarebbe piaciuto, avendo il weekend libero, ...
da Luca90
04 apr 2019 18:00
Forum: Eventi
Argomento: 48ma Mostra Mercato del Vino di Boca 17 maggio-2 giugno
Risposte: 0
Visite : 1453

48ma Mostra Mercato del Vino di Boca 17 maggio-2 giugno

Quest'anno come da consuetudine si tiene a Boca la mostra mercato del vino. L'evento si presenta interessante perché mai come in questi anni c'è stato a Boca un fermento di giovani produttori che si sono messi in gioco (alcuni devono ancora far uscire le prime bottiglie di Boca DOC ma si lavora per ...
da Luca90
04 apr 2019 13:02
Forum: Abbinamento cibo/vino
Argomento: Cassola alla milanese
Risposte: 17
Visite : 1921

Re: Cassola alla milanese

Personalmente starei su un rosso fermo un po' rustico e con una buona acidità, tipo una Barbera di quelle serie perché non impazzisco per i vini frizzanti.. In tal caso lambrusco o se trovi qualcosa di decente delloltrepo pavese sarebbe l'ideale. Se vuoi invece andare sulle bolle (cosa che io non fa...
da Luca90
04 apr 2019 12:23
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: COSA BEVIAMO AD APRILE?
Risposte: 238
Visite : 18244

Re: COSA BEVIAMO AD APRILE?

Antoniolo...il san Francesco 2013 è molte spanne sopra Quoto. San Francesco 2013 molto buono. Una preghiera a voi come a tutti: non è facile scoprire quali manifestazioni si tengano in giro per l'Italia a cui valga la pena di partecipare. Questa di Novara, colpa mia, non l'ho mai sentita e mi sareb...
da Luca90
04 apr 2019 12:10
Forum: Le offerte
Argomento: LOTTO SCAMPOLI DA BERE RAGALATI
Risposte: 3
Visite : 335

Re: LOTTO SCAMPOLI DA BERE RAGALATI

Mannaggia troppo tardi!
da Luca90
03 apr 2019 21:02
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: COSA BEVIAMO AD APRILE?
Risposte: 238
Visite : 18244

Re: COSA BEVIAMO AD APRILE?

... Ciao Luca, visto che mi sembri ferrato sull’argomento, che ne pensi della Torraccia del Piantavigna? Hai mai assaggiato qualche loro vino? Ciao, certo, per le dimensioni del nord Piemonte torraccia può essere già annoverato tra i "GRANDI", l'azienda è molto solida di proprietà di fran...
da Luca90
03 apr 2019 18:36
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: COSA BEVIAMO AD APRILE?
Risposte: 238
Visite : 18244

Re: COSA BEVIAMO AD APRILE?

Dimenticavo il sizzano di cantina comero! Bravissimo ragazzo, deve migliorare ma ha umiltà e voglia di fare le premesse ci sono tutte
da Luca90
03 apr 2019 18:30
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: COSA BEVIAMO AD APRILE?
Risposte: 238
Visite : 18244

Re: COSA BEVIAMO AD APRILE?

Per ragioni di lavoro mi son trovato un paio di giorni a Vercelli. L'idea era di approfittarne per una visita a qualche produttore dell'alto Piemonte: facile a dirsi, quasi impossibile a farsi. Per qualche coincidenza astrale, pur avvisando con buon anticipo, non c'era modo di visitare alcuna canti...
da Luca90
30 mar 2019 15:38
Forum: Abbinamento cibo/vino
Argomento: Piatti vegetariani da abbinare a rossi strutturati
Risposte: 2
Visite : 1617

Re: Piatti vegetariani da abbinare a rossi strutturati

Ecco il mio annoso problema : amo i rossi strutturati, nebbiolo e sangiovese su tutti, e il fine settimana a cena non vedo l'ora di stapparmi una bottiglia di cc, Gattinara, barbaresco e via dicendo. Purtroppo la mia fidanzata è vegetariana e sta diventando sempre più complicato trovare piatti non ...
da Luca90
29 mar 2019 20:07
Forum: Abbinamento cibo/vino
Argomento: Piatti vegetariani da abbinare a rossi strutturati
Risposte: 2
Visite : 1617

Piatti vegetariani da abbinare a rossi strutturati

Ecco il mio annoso problema : amo i rossi strutturati, nebbiolo e sangiovese su tutti, e il fine settimana a cena non vedo l'ora di stapparmi una bottiglia di cc, Gattinara, barbaresco e via dicendo. Purtroppo la mia fidanzata è vegetariana e sta diventando sempre più complicato trovare piatti non c...
da Luca90
29 mar 2019 20:02
Forum: Abbinamento cibo/vino
Argomento: Sgombro e patate arrosto
Risposte: 4
Visite : 1653

Re: Sgombro e patate arrosto

Dico la mia: grignolino del Monferrato casalese
da Luca90
29 mar 2019 19:37
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: greco-fiano
Risposte: 274
Visite : 83656

Re: greco-fiano

Scusate ma che fine ha fatto il Greco di Tufo G di Pietracupa? Sono rimasto al 2010: a suo tempo con prezzi decisamente fuori quota come pure la sua potenza e carattere. Comunque ne ho sempre sentito parlare (e forse bere) poco. L'ultima annata è la 2010, i prezzi fuori quota derivano pure dal nume...

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