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da eliag
12 ott 2018 04:10
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: CHEBBEVIAMO ad Ottobre?
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Visite : 28205

Re: CHEBBEVIAMO ad Ottobre?

Opus One 2015 . Prima volta che assaggio Opus. Aspettandomi di trovare il classico vinone californiano, tutto marmellata e legno sono stato ben contento di ricredermi. Naso elegante con il pepe a farla da padrone. In bocca è giovane ma già godibile. Unica nota dolente il prezzo :oops: In parte Opus...
da eliag
05 lug 2018 20:08
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI LUGLIO 2018
Risposte: 113
Visite : 19507

Re: LE BEVUTE DI LUGLIO 2018

Alcune note di qualche visita qua in Germania. Un paio di settimane fa visita da Heymann-Löwenstein in Mosella. I vini sono tutti caratterizzati da una riduzione iniziale parecchio forte che se ne va dopo areazione abbastanza energica, lasciando il posto a note tostate e di zafferano. Assaggiata tut...
da eliag
25 feb 2018 22:42
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI FEBBRAIO 2018
Risposte: 165
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Re: LE BEVUTE DI FEBBRAIO 2018

Fattoria San Lorenzo - Verdicchio dei Castelli di Jesi Campo delle Oche 2012
Naso pesante. Uva fragola, colla e solvente. Bocca di buona acidità, ma con inizio di ossidazione.

Castello di Neive - Barbaresco 2014
Fragoline, ciliegia e bacche di ginepro. Succoso e di gran bevibilità. Piaciuto :D
da eliag
03 feb 2018 20:16
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI FEBBRAIO 2018
Risposte: 165
Visite : 23302

Re: LE BEVUTE DI FEBBRAIO 2018

Ci provo anch'io. Sabato scorso visita da Peter Jakob Kühn, poco fuori dal borgo di Oestrich. Ci accoglie la moglie Angela, affabile e molto aperta al dialogo, dote non comune qui in Germania. La signora è una macchinetta :mrgreen: Quando scopre che l'altro ragazzo presente conferisce uva ad una fa...
da eliag
03 feb 2018 14:29
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI FEBBRAIO 2018
Risposte: 165
Visite : 23302

Re: LE BEVUTE DI FEBBRAIO 2018

Ci provo anch'io. Sabato scorso visita da Peter Jakob Kühn, poco fuori dal borgo di Oestrich. Ci accoglie la moglie Angela, affabile e molto aperta al dialogo, dote non comune qui in Germania. La signora è una macchinetta :mrgreen: Quando scopre che l'altro ragazzo presente conferisce uva ad una fam...
da eliag
23 nov 2017 11:31
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: BAROLOBRUNELLO 2017
Risposte: 42
Visite : 8642

Re: BAROLOBRUNELLO 2017

Qualcuno ha assaggiato i vini di Oddero e Cascina Fontana?
da eliag
05 ago 2017 18:48
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Università di enologia
Risposte: 7
Visite : 6401

Re: Università di enologia

Ciao Ti consiglio di visitare la Fondazione Mach a Trento, ne rimarresti sicuramente colpito. Da quest'anno inoltre attivano il corso interamente a Trento/San Michele all'Adige, mentre negli anni scorsi era interateneo con l'Università di Udine. Una cosa parecchio interessante è la possibilità di sp...

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