io da poco più di un anno leggo costantemente questo forum, avendo iniziato il corso da sommelier, che a breve avrà la sua spero degna conclusione. ho trovato molti spunti, imparato un sacco di cose sul mondo del vino, preso spunto di consigli di etichette poi acquistate nelle offerte di questo stes...

Devo dire la verità, ha di gran lunga superato le mie aspettative. Il colore rubino intenso con dei bei riflessi granati, certo non propriamente limpido, leggermente torbido alla vista, ma con profumi eccellenti rispetto a quello che immaginavo, grande speziatura, una bella frutta macerata, con un g...

Buonasera, dopo molte letture su questo forum molto interessante e formativo, vorrei chiedere un parere... ho ritrovato in cantina una bottiglia di Dolcetto d'Alba "Fontanazza" di Marcarini, datato 2001. A parte il fatto che lo aprirò per assaggiarlo 8) , cosa mi potrei aspettare? Non esse...