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da cruyff1974
10 nov 2017 15:38
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: SFURSAT e Valtellina Sup. - Quali secondo i forumisti
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Re: SFURSAT e Valtellina Sup. - Quali secondo i forumisti

Curiosità: i vini di "Pizzo Coca" qualcuno li ha ancora assaggiati? io mai sentiti... Pizzo coca davvero molto interessante, Il "basettone" é un IGT fatto con uve sia da vigneti di "proprietà" che con uve da conferitori. Diretto, semplice, sincero. Classico vino da pas...
da cruyff1974
05 apr 2017 12:08
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Salone Vigneron Independant Nizza
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Re: Salone Vigneron Independant Nizza

Nessuno???? Ciao, anche io sarò al salone di nizza. I nomi che ti segnalerei, e che probabilmente conosci già, sono: DOMAINE NUDANT - BORGOGNA DOMAINE FOUGERAY DE BEAUCLAIR - BORGOGNA VIGNOBLE DAMPT EMMANUEL - CHABLIS Di altri onestamente non ne conosco anche se mi sono segnato alcune possibili sor...
da cruyff1974
27 ott 2016 17:21
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: SFURSAT e Valtellina Sup. - Quali secondo i forumisti
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Re: SFURSAT e Valtellina Sup. - Quali secondo i forumisti

pier2559 ha scritto:Mi è capitato di leggere piuttosto bene dell'Azienda Agricola Dossi Retici ed in particolare del loro Stabia "2007" immesso sul mercato di recente: nessuno ne sa qualcosa?


LAGA STA'

ma lascia perdere...
da cruyff1974
01 set 2016 11:47
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Valtellina
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Re: Valtellina

gp ha scritto:Per Sassi Solivi, 2013 decisamente migliore del 2012.


Confermo e sottoscrivo
da cruyff1974
01 set 2016 09:38
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Valtellina
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Re: Valtellina

Ciao, venerdì sarò in valtellina, zona Sondrio, per lavoro e vorrei approfittarne per acquistare qualche buon rosso. Ho già in mente il pietrisco Boffalora e qualche etichetta Arpepe (stella retica e rocce rosse). Avete qualche altro suggerimento da darmi? Grazie!! :D Coop. Triasso-Sassella: Sassi ...
da cruyff1974
30 ago 2016 12:23
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: WSET
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Re: WSET

Io ho in programma di fare il secondo livello quest'anno e poi il terzo nel 2017. Sarei orientato su Verona o Firenze. Consigli ed esperienze? Grazie! io lo sto facendo a milano e ti consiglio di farlo. Non so se ti potrà essere utile a livello prof ma di sicuro ti da un approccio e una formazione ...
da cruyff1974
29 ago 2016 16:44
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: WSET
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Re: WSET

Ci sarebbe da scrivere un papiro al riguardo ma provo a essere sintetico anche se contro la mia natura. Prima di tutto abbi chiaro in mente che sono corsi improntati alla formazione del trade professional in un mondo anglosassone. Questo vuol dire conoscenza abbastanza approfondita di tutte le regi...
da cruyff1974
25 ago 2016 10:13
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: SFURSAT e Valtellina Sup. - Quali secondo i forumisti
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Re: SFURSAT e Valtellina Sup. - Quali secondo i forumisti

ma no dai il santa rita costa il giusto... sui 10 euro Assaggiato ieri I Ciaz 2013 VS - Coop. Sassi Solivi - piaciuto molto. Dopo un paio di assaggi non perfetti da "anteprima" questo mi ha convinto. Vino nello stile "Sassi solivi" ma con piu intensità e struttura senza tuttavia ...
da cruyff1974
23 ago 2016 16:34
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI AGOSTO 2016
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Re: LE BEVUTE DI AGOSTO 2016

Calabretta 99, bevuta di qualche gg fa e complice una bt fortunatissima nonché ben tenuta ( in cantina da anni e anni) è stata una bevuta MOLTO interessante maturazione ottimale, evoluzione che neanche il più ottimista si sarebbe aspettato da questo Nerello molto biologico (forse biodinamico ma non...
da cruyff1974
23 ago 2016 15:13
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: SFURSAT e Valtellina Sup. - Quali secondo i forumisti
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Re: SFURSAT e Valtellina Sup. - Quali secondo i forumisti

Neppure a me ha convinto La Mossa 2009 ma invadenza di legno proprio non me la ricordo... mentre sul 4 soli sì, un po' troppo legno.
Un pò di credito io glielo darei...
(che poi triacca la perla erano quelli che gestivano(co-proprietari) ante 2006 triacca la gatta)
da cruyff1974
23 ago 2016 14:27
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Argomento: SFURSAT e Valtellina Sup. - Quali secondo i forumisti
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Re: SFURSAT e Valtellina Sup. - Quali secondo i forumisti

si ho capito a quali vini t riferivi.
confermo che i mazer &c. sono rimasti tali come stile, per non parlare del capostipite Vigneto Fracia;-))
da cruyff1974
23 ago 2016 13:18
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: SFURSAT e Valtellina Sup. - Quali secondo i forumisti
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Re: SFURSAT e Valtellina Sup. - Quali secondo i forumisti

Molto interessante, soprattutto per Rupi dato che non ho mai avuto, ad oggi, la fortuna d incontrare un vino ""potabile"". Negri... Bho... Mi sono sempre sembrati vini tecnicamente perfetti ma poco rappresentativi e il fatto che tu mi dica il contrario mi stupisce (e non poco). S...
da cruyff1974
23 ago 2016 12:02
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: SFURSAT e Valtellina Sup. - Quali secondo i forumisti
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Re: SFURSAT e Valtellina Sup. - Quali secondo i forumisti

c'ho messo un pò a capire il senso... cmq si confermo la distinzione.

(nessuno dei 4 produttori incontra il mio gradimento escluso triacca-la gatta ante 2006)

data la tua chiosa immagino che sia il contrario?
da cruyff1974
23 ago 2016 11:49
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Argomento: SFURSAT e Valtellina Sup. - Quali secondo i forumisti
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Re: SFURSAT e Valtellina Sup. - Quali secondo i forumisti

Non saprei... poi é un po che mi auto esento da assaggiare i suddetti. (Sai questo istinto di sopravvivenza...) Ciò detto, in base ad assaggi pregressi, direi che i Dr.Jekyll sono MAMETONE-TRIACCA e i Mr.Hyde sono i NEGRI-RUPI... Hai già assaggiato ALESSIO MAGI e CA' BIANCHE? (Ultimi nuovi prodotti ...
da cruyff1974
22 ago 2016 18:17
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: SFURSAT e Valtellina Sup. - Quali secondo i forumisti
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Re: SFURSAT e Valtellina Sup. - Quali secondo i forumisti

Seconda orizzontale di negociants annata 2012, dedicata alla sottozona Inferno: in ordine alfabetico, Negri, Prevostini, Rupi del Nebbiolo, Triacca, gli stessi della orizzontale della sottozona Grumello di cui ho riferito sopra (su Rupi del Nebbiolo vedi la precisazione sopra). Anche stavolta, due ...

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