Molto buono quello di scarzello..impressioni e delucidazioni (età vigne?) di quello di rivella?

Mille grazie ragazzi!!

Senza nessunissima vena polemica, ma solo per amore della conoscenza, quali sarebbero gli champagne da 30 euro che mettono a sedere a il Giulio? In franciacorta cosa hai bevuto? Vengo in aiuto. Fallet Prevostat. Comprato da molti qui nel forum a meno di 30 euro. Ed è il primo che mi sia venuto in m...

...oggi impegnato in ben altre faccende che non animare il forum che ha creato ... e non solo quello. Personaggio carismatico come pochi , chi non lo conosce , lo critica perchè ... non lo conosce . Fondò il Gambero Rosso e la guida omonima , così come il Forum che ci ospita . Per tanti il più gran...

Perché Ca del Bosco e Franciacorta in generale sono nomi "forti" più di Trento Doc, ad esempio. E se non hai un metro di paragone ed hai bevuto robaccia, ti sembra il nettare degli dei :D Non parliamo poi degli Champagne che secondo me vengono visti dai più come un qualcosa di elite e cos...

Senza nessunissima vena polemica, ma solo per amore della conoscenza, quali sarebbero gli champagne da 30 euro che mettono a sedere a il Giulio? Ma che davero davero? Oltre al già citato Fallet (che penso costi un po' di più, ma il Giulio lo sovrasta proprio), Gerald Pierrard (basta il brut senza s...

Ritorno dopo un po' di tempo a bere Radikon con Ribolla 2010, volatile al limite del tollerabile, non lo ricordavo per niente così acetico e mi dispiace perché ho bei ricordi di bevute passate, poi vero che il gusto cambia col passare degli anni ma mi sembra uno stile nettamente più estremo di quel...

Perché Ca del Bosco e Franciacorta in generale sono nomi "forti" più di Trento Doc, ad esempio. E se non hai un metro di paragone ed hai bevuto robaccia, ti sembra il nettare degli dei :D Non parliamo poi degli Champagne che secondo me vengono visti dai più come un qualcosa di elite e cos...

Secondo Fausto i vini spumante (mc in particolare) sono la grande truffa del vino.. Eh si perché a fronte di materie prime di qualità generalmente scarse (uve per ovvi motivi quasi sempre mai mature), e di magheggi enologici di cantina, si hanno prezzi totalmente sproporzionati rispetto al prodotto...

Alzero 1998 "Non va registrato a livello emotivo." Intenso rubino al centro, che sfuma dal granato, al bronzo, all'aranciato verso i bordi. L'impatto è un frutto scuro di grande personalità, lavorato dall'ossigeno e trasformato nell'essenza della complessità..accenni funginei, terrosi, a ...

domaine des ardosieres argile blanc 2019 Fausto andi, la poderosa barbera 100% Del primo cerca il Quartz. E del secondo la Monradella, sempre che non l'abbia stravolta nel corso dei suoi continui esperimenti. il quatrz ho provato a reperirlo senza successo quindi mi sono accontentato..tenterò ancor...

la canaglia 2018 pecorino, Fontefico I fratelli Altieri sui bianchi giocano durissimo. Questo pecorino loireggia anzichenò! Profondamente erbaceo e agrumato, fiori e cera calda..inganna con un ingresso in punta di piedi, ma subito corregge il tiro portando il peso a centro bocca e mostrandosi di un...

Scritto in pvt

Hautes cotes de nuits, Gros Frère & Soeur, 2018, vino molto estratto, notevole concentrazione, colore rosso rubino intenso che stupisce per un PN, come pure i 14° per un HC. Frutti rossi a gogo, poca acidità, manca di tensione e risulta appena pesante. Decisamente not my cup of tea. Me lo ricor...

la selossata 2006 il pendio Da una bolla che si spara una decina d'anni in botti scolme e che ha un estratto secco da grande rosso ti aspetteresti soprattutto ciccia..e invece é un vino estremamente fine e calibrato..al naso una girandola di profumi inusuale..dal pepe bianco, al cioccolato bianco, ...

la selossata 2006 il pendio Da una bolla che si spara una decina d'anni in botti scolme e che ha un estratto secco da grande rosso ti aspetteresti soprattutto ciccia..e invece é un vino estremamente fine e calibrato..al naso una girandola di profumi inusuale..dal pepe bianco, al cioccolato bianco, ...

la selossata 2006 il pendio Da una bolla che si spara una decina d'anni in botti scolme e che ha un estratto secco da grande rosso ti aspetteresti soprattutto ciccia..e invece é un vino estremamente fine e calibrato..al naso una girandola di profumi inusuale..dal pepe bianco, al cioccolato bianco, ...

la selossata 2006 il pendio Da una bolla che si spara una decina d'anni in botti scolme e che ha un estratto secco da grande rosso ti aspetteresti soprattutto ciccia..e invece é un vino estremamente fine e calibrato..al naso una girandola di profumi inusuale..dal pepe bianco, al cioccolato bianco, ...

benoit ente bourgogne 2018 una versione dai profumi impattanti, diretto e ampio, con un sottofondo di mele calde e citronette..disteso nel sorso, allunga senza problemi fino ad una chiusura fresca e succosa..manca forse un po' di ciccia all'assaggio..ma tanta roba Bevuta la 2016 qualche mese fa... ...

la selossata 2006 il pendio boccia che vale fino all'ultimo centesimo speso a mio modesto parere, e probabilmente anche qualcosina in più Non per essere venale, ma a quanto sta? Sai se Michele Loda fa ancora i bianchi fermi? Erano i suoi vini che apprezzavo di più poco sotto i 100 in cantina..si do...

le mie bevute degne di nota da agosto: billaud simon chablis 2017 sapida, ampia nel frutto, lunghissima..non solo dritta, non solo verticale, ma anche materica per la tipologia, con una costante che sta a metà tra il minerale e il citrino..piaciuta assai sangiusto fuori misura 2018 profumi di piccol...

bevute nell'ultimo mesetto: Langhe Nebbiolo Scarzello 2017 rosa canina, scorza d'arancia, punta balsamica e insieme fruttata..bocca calda e avvolgente che non cede al ruffiano, ma rimane fedele ai suoi spigolosi tratti..davvero un gran vino di risulta ( :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: nota polemica/ir...

Chianti Classico Riserva Bucciarelli 1994 Rosa rossa, goudron, arancia candita, il solito confortevole tratto sanguigno, e poi del sottobosco..resta schivo, con terziari più pronunciati che vengono fuori solo sulla lunga distanza..all'assaggio il calore di quell'estate del 94, il fuoco divampa, dom...

Ho parlato di variabilità sulle bt di Rivella, per esempio perchè in questi 60 gg di prigionia ho bevuto due bt da annate calde che erano oltre il limite di bevibilita' e integrita' ( note di funghi..leggera ossidazione ecc , 2007 2009). Poi 2006 strepitoso. Due 2008 , uno morto uno ottimo . Ecco c...