Grazie della risposta (anche se un pochino difficile da capire :D ) Cmq calcola che nei 54 litri ne ho versato all'incirca 5 ml....so che e difficile calcolare il risultato ma secondo te posso stare tranquillo? Ditemi che volete ravvivare il forum ...facendoci ridere un pò...perchè 5ml equivalgono ...

Non è un stato un di tappo …ma è stata una bella delusione per me…direi la più grande in questo campo … Domenica a pranzo bbq acceso e 3 belle fiorentine di oltre 1 kg l’una sulla brace…io sono fuori a controlllare che la cottura sia giusta siamo quasi alla fine….sento urlare dalla cucina “colpa tu...

Non è un stato un di tappo …ma è stata una bella delusione per me…direi la più grande in questo campo … Domenica a pranzo bbq acceso e 3 belle fiorentine di oltre 1 kg l’una sulla brace…io sono fuori a controlllare che la cottura sia giusta siamo quasi alla fine….sento urlare dalla cucina “colpa tua...

Se proprio DEVI ....allora vai di Beujolais almeno ci sono meno dubbi su quello che bevi a differnza del novello italiano...

Fiorduva Marisa Cuomo

Come da tradizione….il 1 settembre riprendo a bere vino…o meglio lo faccio in modo più serio…..:))) Ieri a pranzo bevuto: Marisa Cuomo Costa d’Amalfi Rosato …sarà che a me i rosati non mi fanno impazzire ma francamente non trovo alcun motivo per ritornarlo a bere e questo per me è sufficiente per no...

Etna Bianco Superiore Pietramarina 2008 Benanti
Carricante in purezza, mi ha trasmesso non so perché …l’idea di mare…molto percepibile iodio e sale…poi un bel ventaglio di sentori di ginestra e frutta gialla.
In bocca bella persistenza minerale e molto fresco.

…ecco oggi l’ho provato a pranzo….già immaginavo…ma il mio commensale era entusiasta dell’idea di un Riesling prodotto da Borgogno e quindi ho ceduto….

Queste le mie note:

Che Non “Era Ora”…. E se il registro è questo …. non lo sarà mai….

Oggi a pranzo Pietradolce Archineri Etna Bianco 2012 al naso molto timido, per essere benevoli visto che si fa davvero fatica a percepire più di qualche profumo, quello che però colpisce è la mineralità molto piacevole e la grande freschezza che lo accompagna, si fa bere molto bene. Peccato davvero ...

delta ha scritto:mi piace assai....

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Bevuto anche io stasera...sempre molto fine ed elegante e non sfigura mai....

Oggi con una bella zuppa di gallinella di mare ho bevuto Muller Thurgau "Feldmarschall" Tiefenbrunner 2011 ...mi sono affidato al sommelier...ma quando ho visto aprire la bottiglia con il tappo a vite ho inziato a storcere il naso...invece bevuto devo dire davvero una bella scoperta ...pur...

Dai ragazzi, la pubblicita della San Carlo e non solo che si sovrappone meschinamente ai link della barra blu in alto, quella dove ci sono per internderci Indice ‹ IL MONDO DEL VINO ‹ Vino&Co.: polemiche e opinioni Pannello di Controllo Utente (0 nuovi messaggi privati) • I tuoi messaggi così c...

Ecco il file con l'andamento dei prezzi

In realtà se ci fermiamo a valutare l’indice Live-exFine 50 relativamente al mondo Bordeaux vediamo che dai massimi del 2011 siamo sotto del 40% in termini di valutazioni….e tecnicamente non ci sono segnali di ripresa consistenti , al di là del rimbalzo che c’è stato a gennaio..ma più per motivi cic...

...io sono nuovo qui sul forum ma posso dire che leggendo diversi post ho aumentato la mia conoscenza ...o meglio ho scoperto nuovi vini e anche nuovi modi di intendere il vino...poi è ovvio ci sono opinioni o personaggi le cui idee non le condivido o sulle quali non mi trovo in perfetta sintonia......

Riallacciandomi al discorso zuccheraggio noto simpaticamente e assolutissimamente senza polemica alcuna come, nel thread dedicato al Montiano, si siano scaldati gli animi e apostrofato tale vino, reo di essere "costruito" per impressionare e per essere piacione... In questo, invece, sembr...

Ieri a pranzo mi è stata regalata una bottiglia con molta enfasi dicendomi che era una dei migliori vini Israeliani…conoscendo poco o meglio quasi nulla , per miei limiti ovviamente…), i vini Israeliani non ho potuto fare nessun commento se non ringraziare. Visto le premesse ieri sera non ho resist...

ma son cambiate molte cose... - i ristoranti che dovevano chiudere hanno chiuso e le cantine son già state vendute - i privati che cedono cantine al forfait di 10€ a bottiglia non esistono più - i camion che si perdono per strada son diminuiti grazie ai satellitari - alcune distribuzioni devono sta...

gp ha scritto:Busso? (nel senso del produttore )

Si sorry Piero Busso

Barbaresco Borgese 2009 francamente dopo una bottiglia bevuta non ho ancora capito se può andare o meno…trovato abbastanza atipico per essere un Barbaresco. Colore tendente al granato, morbido ma tannino piuttosto pronunciato e lieve profumi speziati. Mi sarei aspettato un bouquet molto più ricco e...

Villa Bucci Riserva 2009 Ho bevuto ieri a pranzo questo vino pur non essendo un fan del verdicchio devo riconsocere che il riserva non mi dispiace affatto. Colore bello carico tendente all’oro ma è soprattutto in bocca che si fa notare, con una piacevole freschezza e sentori di mandorle tostate e m...

Il problema non è tanto la temperatura minima invernale quanto la massima estiva e la rapidità di crescita della temperatura all'approssimarsi della bella stagione. Se ai 10 gradi invernali corrispondono 18 estivi e la temperatura sale in un paio di mesi, la tua cantina è perfetta. Se va a 23 gradi...

Visto che nessuno esperto ti risponde lo faccio io, visto che mi stavo documentando con lo stesso proposito 8) Diciamo che le cantinette frigo, se hai umidita' costante (ooppure prendila anche con regolatore di umidita') possono essere buone per la conservazione sui 5-6 anni, poi naturalmente puoi ...

Buongiorno, Sono appassionato di vino ma come intenditore ho ancora un po’ di strada da percorrere….naturalmente in compagnia e bevendo…)).. Detto ciò ho il problema di come conservare il vino. Non dispongo di un locale cantina climatizzato a dovere, e al momento le sto conservando nella cantina di...