La ricerca ha trovato 198 risultati

da Nitrox
15 feb 2020 20:27
Forum: Abbinamento cibo/vino
Argomento: 3 dp 2008 e cinque amici
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Re: 3 dp 2008 e cinque amici

Se trovo qualche gambero di Oneglia e Scamponi vivi da crudo penso che ci stia , culatello mortadella e patanegra ?? Un buon filetto di salmone ? Insomma si pasticcerà un po’ in mancanza di uno che sappia creare un piatto all’altezza , poi scatterà l’ignoranza e giù di carbonara ....
da Nitrox
13 feb 2020 23:03
Forum: Abbinamento cibo/vino
Argomento: 3 dp 2008 e cinque amici
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3 dp 2008 e cinque amici

E prima qualche champagne brut , pas dose di vigneron.
Che si mangia ? Non c’è nessun fenomeno in cucina.
Thanks.
da Nitrox
14 gen 2020 21:47
Forum: Le offerte
Argomento: Scambio Selosse Rose’ con Sassicaia 2016
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Scambio Selosse Rose’ con Sassicaia 2016

Come da oggetto una bottiglia di Selosse Rose’ perfetta sempre nella mia cantina scambio con Sassicaia 2016.
da Nitrox
12 gen 2020 10:45
Forum: Le offerte
Argomento: Vini dolci/Passiti al buio
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Re: Vini dolci/Passiti al buio

scrio ha scritto:Ripulitura scaffale :mrgreen:

6 bt miste 375/500 ml

70,00 spedite

6 lotti
Valore molto maggiore


Uno per me
da Nitrox
06 dic 2019 19:39
Forum: Abbinamento cibo/vino
Argomento: Abbinamento con Tartufo
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Re: Abbinamento con Tartufo

Resta il fatto che se metti top Rossi o top bianchi sul tartufo bianco per me il bianco ci sta molto meglio tutta la vita.. . Questo solo quando sei vestito da Savonarola immagino :mrgreen: No dai beluga, non puoi preferire il nebbiolo col tartufo. Cioè si, saranno gusti, ma insomma... Non ho detto...
da Nitrox
03 dic 2019 19:14
Forum: Abbinamento cibo/vino
Argomento: Abbinamento con Tartufo
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Re: Abbinamento con Tartufo

Recentemente fatto un giro in Langa. Diversi ristoranti, molto tartufo. Avessi visto uno che beveva qualcosa di diverso dal Nebbiolo. Ok, livello culturale basso. Ecc. Ecc. Ma con questi diktat avete rotto le palle. :) Ognuno beve quello che vuole e un barbaresco ci può stare benissimi. Io ci ho be...
da Nitrox
03 dic 2019 14:31
Forum: Abbinamento cibo/vino
Argomento: Abbinamento con Tartufo
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Re: Abbinamento con Tartufo

Recentemente fatto un giro in Langa. Diversi ristoranti, molto tartufo. Avessi visto uno che beveva qualcosa di diverso dal Nebbiolo. Ok, livello culturale basso. Ecc. Ecc. Ma con questi diktat avete rotto le palle. :) Ognuno beve quello che vuole e un barbaresco ci può stare benissimi. Io ci ho be...
da Nitrox
03 dic 2019 00:02
Forum: Abbinamento cibo/vino
Argomento: Abbinamento con Tartufo
Risposte: 25
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Re: Abbinamento con Tartufo

Recentemente fatto un giro in Langa. Diversi ristoranti, molto tartufo. Avessi visto uno che beveva qualcosa di diverso dal Nebbiolo. Ok, livello culturale basso. Ecc. Ecc. Ma con questi diktat avete rotto le palle. :) Ognuno beve quello che vuole e un barbaresco ci può stare benissimi. Io ci ho be...
da Nitrox
28 nov 2019 23:11
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Champagne, il thread definitivo
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Re: Champagne, il thread definitivo

Lecrerc Briant Abyss bel naso sul gesso frutta , note minerali pulito fresco bolla finissima un pizzico di acidità (millesimo 2014) perfetto per crudite di pesce , l’affinamento in mare secondo me è una *** ma tant’è.... Krug 162th una certezza , bello grasso ma non troppo vinoso ed elegante in buon...
da Nitrox
28 nov 2019 22:23
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI NOVEMBRE 2019
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Re: LE BEVUTE DI NOVEMBRE 2019

Lecrerc Briant Abyss bel naso sul gesso frutta , note minerali pulito fresco bolla finissima un pizzico di acidità (millesimo 2014) perfetto per crudite di pesce , l’affinamento in mare secondo me è una *** ma tant’è.... Krug 162th una certezza , bello grasso ma non troppo vinoso ed elegante in buon...
da Nitrox
08 nov 2019 23:16
Forum: Abbinamento cibo/vino
Argomento: Abbinamento con Tartufo
Risposte: 25
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Re: Abbinamento con Tartufo

ale1984 ha scritto:La risposta univoca qui sarà in coro: “Borgogna bianca”.

Comunque se cerchi in questa sezione c’è un thread uguale.

Ciao,
A.


Io esco da coro e dico un Barbaresco riserva bello vecchiotto.
da Nitrox
21 ott 2019 22:50
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Giulio ferrari
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Re: Giulio ferrari

Se proprio si é ossessionati dal trentodoc... Io tutta stá differenza con il perlé bianco non l’ho mai trovata... Quello si che secondo me a 28 euro é un ottimo rapporto qualitá prezzo A me piace molto anche il riserva lunelli, forse più elegante del giulio! :roll: Concordo che la riserva lunelli c...
da Nitrox
21 ott 2019 22:48
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Giulio ferrari
Risposte: 26
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Re: Giulio ferrari

teo777full ha scritto:Se proprio si é ossessionati dal trentodoc...
Io tutta stá differenza con il perlé bianco non l’ho mai trovata...
Quello si che secondo me a 28 euro é un ottimo rapporto qualitá prezzo


Se non trovi la differenza fra un Giulio rdf e un Perle’ bianco faccio veramente fatica a crederci.......
da Nitrox
21 ott 2019 22:46
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Giulio ferrari
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Re: Giulio ferrari

MattiaDosio ha scritto:io bevo bollinger a 40 euro tutta la vita


Beh non esageriamo.....
da Nitrox
15 ott 2019 22:44
Forum: Le richieste
Argomento: Monfortino
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Visite : 232

Monfortino

Abbandonata l’idea di una bottiglia del 70 da bere per i miei prossimi 50 anni mi butto alla ricerca di un Monfortino pronto da bere.
Ascolto in pvt.
da Nitrox
09 ott 2019 15:17
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Cantina Contratto
Risposte: 0
Visite : 287

Cantina Contratto

Conosco Contratto da molto tempo ma era un po’ che non bevevo i loro metodo classico , ora complice una visita in cantina lunedì pomeriggio oltre a essere stato colpito dalla cantina anche i loro vini mi hanno sorpreso piacevolmente , solo millesimati , solo pas dose’ e soste sui lieviti di almeno 4...
da Nitrox
29 set 2019 12:19
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: I base... oltre al Montevertine
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Re: I base... oltre al Montevertine

...si. Da su non vergognatevi ditelo che piace anche a voi !!! :D :D Nitrox adesso basta “Perchè se è vero che bisogna porgere l’altra guancia è anche vero che Gesù Cristo, con molta intelligenza, di guance ce ne ha date soltanto due” Vabbè bene bene adesso basta , tu lo hai bevuto e non ti è piaci...
da Nitrox
29 set 2019 08:21
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: I base... oltre al Montevertine
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Re: I base... oltre al Montevertine

Si è partiti dal Montevertine e dallo Stella Retica per arrivare alle Difese, forse prendendolo come il punto bevibile, per carità, più lontano dai due citati, non solo per il prezzo, col Guidalberto sarebbe uguale. Lo stile, il pensiero dietro al vino, il ruolo sul mercato persino: il Montevertine...
da Nitrox
28 set 2019 21:50
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: I base... oltre al Montevertine
Risposte: 44
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Re: I base... oltre al Montevertine

Ma solo a me piace Le Difese 2016 ? ...si. Da su non vergognatevi ditelo che piace anche a voi !!! :D :D Nitrox adesso basta “Perchè se è vero che bisogna porgere l’altra guancia è anche vero che Gesù Cristo, con molta intelligenza, di guance ce ne ha date soltanto due” Vabbè bene bene adesso basta...
da Nitrox
28 set 2019 17:47
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: I base... oltre al Montevertine
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Re: I base... oltre al Montevertine

vinogodi ha scritto:
Nitrox ha scritto:Ma solo a me piace Le Difese 2016 ?

...si.



Da su non vergognatevi ditelo che piace anche a voi !!! :D :D
da Nitrox
28 set 2019 14:42
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: I base... oltre al Montevertine
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Re: I base... oltre al Montevertine

Ma solo a me piace Le Difese 2016 ?
da Nitrox
27 set 2019 19:11
Forum: Le richieste
Argomento: Sandrone
Risposte: 3
Visite : 312

Sandrone

Cerco principalmente barbera ma anche del nebbiolo.
Ascolto offerte.
da Nitrox
27 set 2019 19:05
Forum: Le richieste
Argomento: Sandrone
Risposte: 0
Visite : 90

Sandrone

Cerco principalmente barbera ma anche del nebbiolo.
Ascolto offerte.
da Nitrox
19 set 2019 20:23
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Chi di noi ha la cantina privata ?
Risposte: 16
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Re: Chi di noi ha la cantina privata ?

Vedo soluzioni che sono distanti dalla mia visione di cantina privata , delocalizzazioni, cantinette frigorifere ma a me piace vedere le bottiglie, le casse ancora da sverginare le magnum le doppio magnum qualche bottiglia accatastata e altre dentro dei blocchi color mattone , insomma l’occhio vuole...
da Nitrox
18 set 2019 23:10
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Chi di noi ha la cantina privata ?
Risposte: 16
Visite : 1207

Re: Chi di noi ha la cantina privata ?

Facendo una ricerca con la parola cantina sono usciti fuori quattordicimila post ne ho controllati 3500 poi mi sono stancato :D Beh in effetti tornando alle enoteche c’è ne sono molte che non fanno molta importanza alla conservazione a lungo termine del vino..... Io nel mio piccolo circa 350 bottigl...

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