Ciao e benvenuto, anch'io come te leggo il forum da diverso tempo, nel quale ho imparato molto, ma scrivo poco, dovrei buttarmi un po di più. Scusandomi per la divagazione, mi permetto solamente di darti un consiglio sulla cantinetta, 12 è veramente piccola, ti sarà stretta nel giro di pochissimo, f...

Io mi trovo nella tua stessa situazione, iscritto da qualche anno, seguo ma commento poco. Adesso cercherò di essere un po' attivo anche perché ciò che tu riscontri può anche essere dettato da un lento abbandono del forum, un peccato. Dopo tanto preambolo, scusate, penso che oramai le guide non hann...

Grazie della risposta zampaflex. Effettivamente il mio concetto non era tanto chiaro e il fatto che scriva da uno smartphone non aiuta. Sono un semplice appassionato che con il forum da diversi anni, libri, degustazioni e un corso onav cerca di accrescere le proprie conoscenze in materia. Purtroppo,...

Grazie

Buonasera a tutti e scusate la riesumazione del post. Vi seguo da diversi anni ma mai commentando in quanto seppur appassionato e avendo frequentato un corso onav non mi reputo al vostro livello e piuttosto che aprire bocca e togliere ogni dubbio..... ma veniamo al dunque, ho aperto stasera un treb...

- Lambrusco su tutti POI: - Passerina - Pecorina ("Pecorino" è un falso ideologico che contesto) - Phigaia (non è ancora vitigno ma la mia proposta giace inascoltata al ministero già da un pezzo) - Soffocone (OK di Vinciliata , ma potremmo generalizzare un ipotetico vitigno estendendolo n...

Anche se non ho la vostra esperienza e capacità ma, trattandosi solo di gusti:
- nebbiolo
- pinot noir
- sangiovese
- nerello mascalese
- barbera

Erbaluce di Caluso 2014 az. Longo Antonio colore giallo paglierino intenso, al naso sentori di miele, cera d'api, in bocca discreta acidità e buona persistenza. Assaggiato per conoscere la denominazione e per fare un favore ad una persona importante che vorrebbe servirlo al matrimonio ma ho paura c...

Che spettacolo ma, soprattutto, tanta tanta invidia

A me è piaciuto molto l'aquila reale riserva di cesarini sforza assaggiato qualche settimana addietro

ruchè di Castagnole Monferrato 2014 - produttori di portacomaro - colore rosso rubino scarico, naso floreale dove, come tradizione, a far da padrone è la rosa, descrittore che ritroviamo in bocca insieme a una nota speziata nel finale. Solo discreta la persistenza, ma penso sia giusto così. Un vino...

vinogodi ha scritto:...anch'io in settembre , ottobre , novembre e dicembre sarò per veloci puntate in Langa. Che cantine mi consigliate?

La conosco solo di fama ma dubito ci siano cantine nelle Langhe di cui ignora l'esistenza

ruchè di Castagnole Monferrato 2014 - produttori di portacomaro - colore rosso rubino scarico, naso floreale dove, come tradizione, a far da padrone è la rosa, descrittore che ritroviamo in bocca insieme a una nota speziata nel finale. Solo discreta la persistenza, ma penso sia giusto così. Un vino...

La stessa, non sono così masochista

trebbiano 2014 Emidio Pepe imbevibile, grande delusione, per fortuna non avevo nessuno a cena. A nulla è servito farla respirare un ora, per curiosità messa in frigo stappata per quasi 12 ore ma nulla, al naso sempre un disastro.

Grazie mille per la risposta Alì. In effetti mi aspettavo del ridotto, della solforosa, ma immaginavo che lasciando un po' respirare il vino questi odori svanissero lasciando il posto ai profumi di cui avevo letto in varie degustazioni, online e sulle guide, invece nulla, almeno fino a ieri sera.

Buonasera a tutti e scusate la riesumazione del post. Vi seguo da diversi anni ma mai commentando in quanto seppur appassionato e avendo frequentato un corso onav non mi reputo al vostro livello e piuttosto che aprire bocca e togliere ogni dubbio..... ma veniamo al dunque, ho aperto stasera un trebb...