Riserva fondatore 1992, 1993 e 1994 sboccatura 2010

ORSO85 ha scritto:Ci abbinereste uno Spatlese o similare?
Chiedo da ignorante.....voglio assaggiarne uno e vorrei abbinarlo bene

forse proprio con quello al caramello salato.
Scherzi a parte, col riesling non mi sono mai spinto oltre sushi, formaggi e altri cibi sapidi

alì65 ha scritto:

gianni femminella ha scritto:Precedo gli altri che ti chiederanno quali versioni. Pera candita, crema di pistacchio, cioccolato all'arancia...
Seriamente, non mi sembra un aspetto secondario.

facciamo il tradizionale, uvetta e uvetta e canditi, altro non è panettone

neanche quello al caramello salato?

Precedo gli altri che ti chiederanno quali versioni. Pera candita, crema di pistacchio, cioccolato all'arancia... Seriamente, non mi sembra un aspetto secondario. Non è assolutamente secondario, anzi... Il classico panettone probabilmente limita gli abbinamenti a poche scelte. Per questo chiedevo e...

Al di là dei tradizionali moscato d'asti o asti spumante, avrete mai assaggiato qualcosa di alternativo in valido abbinamento? Soprattutto con le svariate versioni di panettoni oggi in commercio

Oltre 300 bottiglie tra cui Sassicaia 90, Tignanello 88 e 90, Pepe e Valentini anni 70-80-90 e altri, soprattutto Toscana e Piemonte.
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mp

Cros Parantoux 09 e 14

...ho bevuto ieri sera una delle più buone Barbera dell'anno . Poche bottiglie prodotte , un paio di migliaia. Piccolo produttore dalla mano ispiratissima , Barbera di una finezza unica , che addirittura nebbioleggiava. Colore rosso relativamente carico , i profumi intensissimi di ciliegia fresca ,...

tra quali champagne sui 150eur max vale la pena pescare? https://www.nikoromito.com/wp-content/uploads/Carta-Vini.pdf ..... Tarlant Cuvée Louis Extra-Brut : e vai tranquillo Elegante, morbido, fresco, pulito, con un finale sapido, credo che possa piacevolmente adattarsi al menù proposto ..... Grazi...

Patatasd ha scritto:Io quando sono andato ho goduto molto con Blanc de Noirs di Benoit Lahaye che costa anche meno

Grazie. Infatti ho scritto 150 max, se spendo meno ancora meglio

Ale Lenzi ha scritto:Secondo me Ledru Cuvee de Goulte...
Che dovrebbe avere anche una bella versatilità a tavola...

vorrei puntare anche io su quel fattore

tra quali champagne sui 150eur max vale la pena pescare?

https://www.nikoromito.com/wp-content/u ... a-Vini.pdf

Un banalissimo Collestefano, però è un 2013 e mi sembra che è da un po' che non se ne parla. Oltretutto così "tiriamo su" l'argomento. Il tappo è trafilato, ma sembra una perdita recente, spero. Lo assaggio ed è integro, quasi troppo :shock: . Nitido, pulito. Totale assenza di alcool. Agr...

Sono stato al Reale a cena il 19 agosto, se non sbaglio era la mia terza volta. La serata é stata molto piacevole sia per me che per mia moglie. Essendo entrambi molisani spesso ritroviamo cibi molto vicini alle nostre radici e quindi c'é un quid emotivo in piu' (non mi ricordo il nome del piatto i...

In Italia ne hai davvero un numero notevole di vitigni ‘minori’ non per qualità ma per ettari vitati.. Potremmo dirne almeno una decina per regione e dimenticarne probabilmente altri 50... Sono di rientro dal Molise per lavoro e posso citarti la tintilia ( forse in Claudio cipressi la sua massima e...

Rioja Vigna Bosconia Reserva 1981 Lopez de Heredia

due parole su questo? grazie

quindi il tuo tavolo lo danno a Insigne?
Qualche giorno fa ho visto su fb le etichette dei vini proposti nella degustazione. 80 euro per 6 vini molto molto discutibili

novità? chi sa parli!

Smarco ha scritto:

xoan ha scritto:qualche feedback recente?

Io ci torno a fine agosto, se non hai fretta ti farò sapere

da bere Percorso vino al calice € 80,00 ?

Alessio ha scritto:Anch’io vado a cena il 19 agosto. Vediamo come andrà.

ma c'è solo il menu speciale dei 20 anni di attività da 150 euro o anche quello a la carte?