http://img443.imageshack.us/img443/7285/20130321211225.jpg chi mi spiega la ricetta del baccalà alla vicentina? quello mantecato è bacalà alla veneta? chiedo perchè tra gatti, baccalà e bacalà non ci capisco più un piffero.... :D Il baccalà mantecato viene preparato mescolando i filetti più bianchi...

Tra una defezione e l'altra, anche dell'ultimo minuto....alla fine ci siamo ritrovati lo stesso seppur decimati e peccato per gli assenti che si sono persi prima un delizioso risottino agli asparagi, poi un incredibile baccala' alla vicentina, indi a chiudere un tiramisu' da applausi......i vini ??...

.... -az agr ANCARANI - Uva Appesa (da savignon rosso) 11° . Chiusura con questo leggiadro vino da uve stramature....una spremuta di frutta scura morbida e sinuosa, marasca in primis, al quale manca solo un pelino di acidita'...certo che col tiramisu' ci voleva qualcosa di diverso.....ma tant'è.......

Mannaggia all'influenza.... visto i commenti sui piatti a questo punto chiedo ufficialmente a Elena il bis della serata x i 4 invitati che non hanno potuto partecipare, le bottiglie le portiamo noi. Ciao Sbillo....passata l'influenza? Certo che si potrà ripetere, molto volentieri! Magari non propri...