io ti consiglio selve per sperimentazioni nebbiolesche anzi picotendriche come dicono loro, affinamenti lunghi, botti di castagno, rovere, insomma c'è da sbizzarrirsi e poi quatremillemètres vins d'altitude per bollicine di ogni tipo, muscat prie blanc gamay pinot noir e petit rouge tutti con le bo...

littlewood ha scritto:Io ci son al sabato...e se passate dal vinitaly venite a trovarmi pad 4 c3

Cercherò di passare!

Ho appena letto su intravino un articolo di Andrea Gori che ha appena bevuto Belle Epoque 2012.
A parte i 98 punti già dati all'uscita e la solita sfilza di descrittori parla di grande annata per lo champagne.
Qualcuno ne sa qualcosa in più? Confermate?

Kalosartipos ha scritto:Una ogni cinque ci sarebbe da smettere di stappare.. oppure di stappare solo bottiglie con lo stelvin..
Io direi una ogni quindici/venti.

Sono tante comunque Marco... io dico una ogni 40-50

Ad esempio , prendendo per buoni i punteggi , e che siamo in linea con chi li da ... quanto ha senso spendere 5-6 volte tanto per 1-2-3 punti in più? Ho letto del rosso di biondi santi 2015 , 95 punti e costa 40 euro , prendere un brunello riserva sempre di biondi santi magari a 500 euro e magari 9...

Il Pettirosso 1999 - AR.PE.PE A 20 anni dalla vendemmia ho trovato un vino ancora molto vivo sorretto da una buona freschezza.. naso abbastanza interessante e variegato fatto di fiori macerati e arancia rossa, ferro e liquirizia. L'arancia rossa avvertita al naso si sente anche in bocca ed dona al ...

1) passione
2) max 25% altrimenti si divide con un paio di amici
3) in vino non so, in alcol penso il 65%
4) bevo già abbastanza fuori pasto quindi non bevo vino quotidianamente durante la cena..

Piu' che trendy, il grande degustatore dev'essere Dandy e anche un po' decandente (in questo l'alcool aiuta non poco). io propongo di bere lo champagne, per apprezzarne tutte le piu' recondite sfumature, con delle oxford brogue di Edward Green. Per la Borgogna direi qualcosa di piu' pittorico, dell...

Stella di Campalto - Brunello riserva 2009 Sarà la suggestione della bevuta di ieri ma mi è sembrato di avere nel bicchiere Rayas :shock: Infuso di erbe, frutto mimetizzato, per nulla smaccato; colore molto scarico, sorso leggero dalla estrazione calibrata. Alcool presente in abbondanza ma ben inte...

Ieri sera a cena con altri 5 amici ad accompagnare Wagyu e costate di bue castrato con 50 giorni di frollatura ad umidità controllata.. - Chablis Premier Cru Beauroy 2010 - Hamelin :D :D :) - Sassicaia 2000 :D :D :D :) - Chambertin Clos de Beze 2007 - Pierre Gelin :D :D :D :D - Chambertin Clos de B...

Ieri sera a cena con altri 5 amici ad accompagnare Wagyu e costate di bue castrato con 50 giorni di frollatura ad umidità controllata.. - Chablis Premier Cru Beauroy 2010 - Hamelin :D :D :) - Sassicaia 2000 :D :D :D :) - Chambertin Clos de Beze 2007 - Pierre Gelin :D :D :D :D - Chambertin Clos de B...

Ieri sera a cena con altri 5 amici ad accompagnare Wagyu e costate di bue castrato con 50 giorni di frollatura ad umidità controllata.. - Chablis Premier Cru Beauroy 2010 - Hamelin :D :D :) - Sassicaia 2000 :D :D :D :) - Chambertin Clos de Beze 2007 - Pierre Gelin :D :D :D :D - Chambertin Clos de Be...

Riporto in alto il thread perchè un amico ha portato una bottiglia di sassicaia con etichetta tutta distrutta, sembra causa umidità... L'annata non è più visibile ma sulla capsula c'è scritto R.I. 107/LI, può aiutare a capire l'annata? Leggevo nei vecchi post di questo 3d che qualcuno aveva 107/LI ...

Riporto in alto il thread perchè un amico ha portato una bottiglia di sassicaia con etichetta tutta distrutta, sembra causa umidità... L'annata non è più visibile ma sulla capsula c'è scritto R.I. 107/LI, può aiutare a capire l'annata? Leggevo nei vecchi post di questo 3d che qualcuno aveva 107/LI ...

Riporto in alto il thread perchè un amico ha portato una bottiglia di sassicaia con etichetta tutta distrutta, sembra causa umidità... L'annata non è più visibile ma sulla capsula c'è scritto R.I. 107/LI, può aiutare a capire l'annata? Leggevo nei vecchi post di questo 3d che qualcuno aveva 107/LI ...

Messner ha scritto:Pietà ragazzi, basta con questo Sassicaia

No speriamo si continui alla grande... magari per un attimo tolgono gli occhi dalle langhe...

Riporto in alto il thread perchè un amico ha portato una bottiglia di sassicaia con etichetta tutta distrutta, sembra causa umidità... L'annata non è più visibile ma sulla capsula c'è scritto R.I. 107/LI, può aiutare a capire l'annata? Leggevo nei vecchi post di questo 3d che qualcuno aveva 107/LI s...

W. Schaefer - Graacher Domprobst kabinett (AP 03) 2016 : giovanissimo, colore giallo paglierino molto tenue, quasi bianco/trasparente. Frutta tropicale, agrumi e miele, il vino si regge su un bel contrappunto tra la dolcezza abbastanza marcata (diciamo che come percezione è dolce quasi quanto un Sa...

littlewood ha scritto:

dc87 ha scritto:Riguardo Dom Perignon, magari scrivo una cazzata ma non viene vinificato in acciaio?

No una parte fa legno. X cui nn capisco il senso della domanda....

Perdonami Franco, l'ho chiesto proprio perchè non ne ero a conoscenza!
Grazie.

Riguardo Dom Perignon, magari scrivo una cazzata ma non viene vinificato in acciaio?

Anch'io rivoglio Venicka!

E anche Novembre è volato, in attesa del massacrante mese di Dicembre posto due brevissime considerazioni su una serata degustativa con Santo Stefano Novello da Prepotto (Ronco Severo). La serata era focalizzata su alcune annate 'difficili' del suo merlot riserva, l'Artiùl. Partenza con due bianchi...

Travolta ha scritto:

dc87 ha scritto:Valdostano ma a 15 km dal confine...

Adoro la tua Regione ed ho il recondito sogno di riuscire un giorno a vivere li.
Fosse per me includerei anche la Valle nel thread

Per il fatto che si possa vivere perennemente ubriachi senza che nessuno lo noti?

Valdostano ma a 15 km dal confine...

Quindi pare già tutto esaurito... con sta storia delle 6000 bottiglie, gli appassionati e gli stellati... ma a che serve al consumatore un vino che rimane un'icona e non può essere bevuto? Si vocifera che in realtà non sia mai uscito :roll: Ah già, su ebay a 290 (+15 di spedizione :mrgreen: ) Oltre...