La cuvée Saint Petersbourg? Credo si possa considerare una base, a memoria è la cuvée della Yellow Label con un annetto in più sui lieviti.[/quote] Assaggiata una volta sola, la differenza oltre all'anno di maturazione in più è che ha una parte dei vini base vinificata in botti grandi, non ho però i...

discorso interessante quello dei brut base di grande maison, e mi trovo più o meno d'accordo con gli interventi fin qui. La mia classifica vede al primo posto Jacquesson (anche se non vale :D ) e Bollinger, con l'accortezza di verificare quale cuvée della serie 700 visto che non sono tutte uguali, ...

Mi inserisco in punta di piedi sull'affaire Cristal e dico rispettosamente la mia. - Può piacere o meno, ci mancherebbe, ma è fatto con materia di prim'ordine; - La produzione è decisamente importante e lo è ancor più se rapportata alle dimensioni del produttore, pertanto chissà che non ci siano eff...

Champagne Fresnet-Juillet Special Club 1995, solo in magnum, grazie Stefano, 60% CH di Bisseuil e 40% PN di Verzy, colore di un bel giallo carico luminoso, naso di lieviti in primis poi agrumi maturi (con cedro e pompelmo in grande evidenza), bocca ricca di polpa, splendida acidità a pulire, beva i...

Personalmente preferisco i grandi nomi, però, e a proposito di 2005, un mio amico mi ha portato una bottiglia di un piccolo produttore dell'Aube, tale Guy de Forez. Il 2005, da solo pinot nero, l'ho trovato davvero molto buono. Altro 2005 molto, molto buono, il millesimato di Louis Roederer, che mi ...

Non sono bravo a cercare... posso avere il Vs. stimato parere sul millesimo 2006? Che caratteri ha o dovrebbe avere, dove si dice sia venuto meglio e quanti RM, a spanne, rispetto ai millesimi precedenti, lo hanno rivendicato nei millesimati? mah guarda Armando per quanto ne so, poi Umberto senz'al...

Salve a tutti, letta l'intera discussione e complimenti. Soprattutto all'ideatore, Gremul, che mi sembra essere una sorta di autorità in materia. Ma molto legato ai piccoli produttori... Bene, volevo sapere se qualcuno ha avuto modo di provare il Dom Perignon 2003, di cui vedo si inizia a parlare m...

Salve a tutti, letta l'intera discussione e complimenti. Soprattutto all'ideatore, Gremul, che mi sembra essere una sorta di autorità in materia. Ma molto legato ai piccoli produttori... Bene, volevo sapere se qualcuno ha avuto modo di provare il Dom Perignon 2003, di cui vedo si inizia a parlare m...

Salve a tutti, letta l'intera discussione e complimenti. Soprattutto all'ideatore, Gremul, che mi sembra essere una sorta di autorità in materia. Ma molto legato ai piccoli produttori... Bene, volevo sapere se qualcuno ha avuto modo di provare il Dom Perignon 2003, di cui vedo si inizia a parlare mo...