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da gianni femminella
13 giu 2025 10:31
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI GIUGNO 2025
Risposte: 82
Visite : 15242

Re: LE BEVUTE DI GIUGNO 2025

Brunello di Montalcino Riserva 2004 Conti Costanti Colore granato abbastanza scuro, luminoso. Naso eccezionale come al solito, con pure frutta rossa matura ma anche essiccata, pelle. Torna poi la nota balsamica, la terra bagnata anche se meno funghi o dell'altra volta (che poi pero' a bottiglia qua...
da gianni femminella
02 mag 2025 07:31
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Bordolata del genetliaco 2025
Risposte: 37
Visite : 14542

Re: Bordolata del genetliaco 2025

@Andrea
Mi permetto umilmente di dire che non ho mai letto delle note così belle ed esplicative.
Grazie
da gianni femminella
29 apr 2025 09:54
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Climatizzazione cantina
Risposte: 40
Visite : 12710

Re: Climatizzazione cantina

@nebbiolino Hai speso parole sagge, probabilmente hai bevuto sangiovese in questi giorni. Da giovani l'idea del vino che invecchierà per tanti anni è affascinante. Da anziani invece ( io ho 62 anni e molti qui dentro non sono lontani da me anagraficamente) si cambia prospettiva e quello che era fasc...
da gianni femminella
22 apr 2025 16:22
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI APRILE 2025
Risposte: 112
Visite : 64047

Re: LE BEVUTE DI APRILE 2025

Ti ringrazio della citazione. Mi sa che a Kuala Lumpur di sangiovese ne berrò poco, temo. Siamo in via di trasferimento a breve ( non è una battuta, è vero ). Lungo periodo? Ciao Luciano. Se ci troviamo bene sì, rimarremo per un lungo periodo. Volevo dirlo per salutare i vecchi amici, visto che imm...
da gianni femminella
21 apr 2025 17:23
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI APRILE 2025
Risposte: 112
Visite : 64047

Re: LE BEVUTE DI APRILE 2025

Quando ci vuole, ci vuole… gianni femminella apprezzerà . Chianti Classico Buondonno e Chianti Classico Monsanto, entrambi 2022. Menomale che il 2022 è annata brutta… buonissimi tutti e due, con una leggera preferenza forse per quello di Monsanto. C’é speranza anche per il sangiovese, tutto sommato...
da gianni femminella
15 apr 2025 16:19
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: consiglio su Sagrantino nuove annate
Risposte: 7
Visite : 1866

Re: consiglio su Sagrantino nuove annate

Ciao, mi piacerebbe provare una bottiglia del sagrantino di Raina, anno 2020. Per poterla apprezzare al meglio in questo momento ...meglio aprirla qualche ora in anticipo oppure scaraffarla ? Ciao, Meglio non aprirla e aspettare ancora qualche anno :mrgreen: A parte gli scherzi una 2019 aperta qual...
da gianni femminella
13 apr 2025 20:34
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI APRILE 2025
Risposte: 112
Visite : 64047

Re: LE BEVUTE DI APRILE 2025

Nebbiolino ha scritto:
gianni femminella ha scritto:
Nebbiolino ha scritto:
gianni femminella ha scritto:
L_Andrea ha scritto:Stappato e scaraffato una mezz'ora, rimesso in bottiglia.


Perché?


É più comodo da versare


:mrgreen:

Il nebbiolo ti fa bene allo spirito.


Fa bene a tutto :mrgreen:


Non credo. È sicuramente la causa del mio mal di schiena.
da gianni femminella
13 apr 2025 19:13
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI APRILE 2025
Risposte: 112
Visite : 64047

Re: LE BEVUTE DI APRILE 2025

Nobile di Montepulciano 2020 Poderi Sanguineto I e II Non è esattamente quello che si può definire un grande vino. È onesto, pulito e ha il pregio di rendersi interessante. La cosa che lo contraddistingue dal Chianti e da Montalcino è una nota "rugginosa" che avverto anche in Maremma. È i...
da gianni femminella
13 apr 2025 18:49
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI APRILE 2025
Risposte: 112
Visite : 64047

Re: LE BEVUTE DI APRILE 2025

Nebbiolino ha scritto:
gianni femminella ha scritto:
L_Andrea ha scritto:Stappato e scaraffato una mezz'ora, rimesso in bottiglia.


Perché?


É più comodo da versare


:mrgreen:

Il nebbiolo ti fa bene allo spirito.
da gianni femminella
13 apr 2025 09:51
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI APRILE 2025
Risposte: 112
Visite : 64047

Re: LE BEVUTE DI APRILE 2025

Chiaro. Mi fai venire in mente il buon Luca che parla di riduzione e di come protegga il vino, fin quando è in bottiglia. Personalmente non scaraffo mai però. Anche io non scaraffo mai, cerco di vedere l evoluzione del vino nel corso della bevuta. Ieri mi andava di provare :wink: Fai bene a sperime...
da gianni femminella
13 apr 2025 08:09
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI APRILE 2025
Risposte: 112
Visite : 64047

Re: LE BEVUTE DI APRILE 2025

Perché? L ho stappato ed era ancora un po' contratto, ricordandomi i consigli del buon Luca Castoldi di scaraffare sempre i vini di Les Clos Perdus, ho fatto l esperimento e devo dire che il vino si è aperto subito. Chiaro. Mi fai venire in mente il buon Luca che parla di riduzione e di come proteg...
da gianni femminella
12 apr 2025 22:12
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI APRILE 2025
Risposte: 112
Visite : 64047

Re: LE BEVUTE DI APRILE 2025

L_Andrea ha scritto:Stappato e scaraffato una mezz'ora, rimesso in bottiglia.


Perché?
da gianni femminella
09 apr 2025 21:41
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Bevute a Napoli
Risposte: 133
Visite : 153356

Re: Bevute a Napoli

Tra napoletani in discesa e veneti in salita è bello scherzare tra amici.

Littlewood e Fiore organizzano bellissime serate.
da gianni femminella
09 apr 2025 19:36
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Bevute a Napoli
Risposte: 133
Visite : 153356

Re: Bevute a Napoli

Conosco bene Fiore, ero a casa sua il mese scorso. So che sbaglia spesso, gli vanno insegnate un sacco di cose, del resto è un ragazzo giovane.






:mrgreen:
da gianni femminella
07 apr 2025 20:11
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI APRILE 2025
Risposte: 112
Visite : 64047

Re: LE BEVUTE DI APRILE 2025

A volte ci sono forumisti che fanno dei bellissimi regali. Ho avuto la fortuna di conoscerne molti, la cui generosità non potrò mai ripagare. In particolare stasera menziono dorello che qualche anno fa mi ha spedito, a un prezzo veramente di cortesia, praticamente simbolico, uno stupendo lotto di ti...
da gianni femminella
23 mar 2025 18:13
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: CROLLO CONSUMI VINO
Risposte: 26
Visite : 13187

Re: CROLLO CONSUMI VINO

Vedremo nei prossimi mesi. Qualcuno saltera' come ovvio. Vedremo qui in valtellina. Sulla scia di arpepe (il cui rosso ha raggiunto i 25 euro, ne fanno 60mila bottiglie e passa e con uve acquistate) qui si sono montati tutti la testa... :shock: :shock: :shock: E lì infatti uno lo lascia sullo scaff...
da gianni femminella
23 mar 2025 15:07
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Cosa si beve a marzo 2025?
Risposte: 98
Visite : 74222

Re: Cosa si beve a marzo 2025?

Fiano di Avellino 015- Filadoro Da Lapio, un concentrato di sale marino, conchigliame e idrocarburo. Al sorso ci sta sia questa parte mineral/verticale che dimensionalità tattile, canfora, frutta a pasta gialla, mandarino tardivo. Finale che stupisce per una leggera noterella di zucchero filato che...
da gianni femminella
21 mar 2025 21:41
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Cosa si beve a marzo 2025?
Risposte: 98
Visite : 74222

Re: Cosa si beve a marzo 2025?

Fiano di Avellino 015- Filadoro Da Lapio, un concentrato di sale marino, conchigliame e idrocarburo. Al sorso ci sta sia questa parte mineral/verticale che dimensionalità tattile, canfora, frutta a pasta gialla, mandarino tardivo. Finale che stupisce per una leggera noterella di zucchero filato che...
da gianni femminella
17 mar 2025 21:11
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Madrid
Risposte: 23
Visite : 7242

Re: Madrid

Qualcuno saprebbe dare informazioni più circoscritte su queste Garnacha di Madrid? Vedo che i produttori consigliati producono varie etichette, avete consigli su quali scegliere? E anche qualcosa su una ipotetica finestra di beva, magari. Grazie in anticipo I tipi di Comando G sono andati a spolver...
da gianni femminella
16 mar 2025 15:11
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Cosa si beve a marzo 2025?
Risposte: 98
Visite : 74222

Re: Cosa si beve a marzo 2025?

Chianti classico Setriolo 2016 Molto avvolgente, con grande acidità. Anche tanto persistente. È di struttura, non è un Chianti leggero. A mezza giornata dalla stappatura si ammorbidisce e viene a galla la bella morbidezza chiantigiana, ricca di contrasto, che tanto amo. È molto buono. Peccato che l...
da gianni femminella
11 mar 2025 15:40
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Annate Rodano
Risposte: 68
Visite : 42493

Re: Annate Rodano

Nebbiolino ha scritto:Ps: certo, l’esempio virtuoso fatto col sangiovese, insomma, che discreto masochismo… :mrgreen:


Una volta ti volevo bene.
da gianni femminella
10 mar 2025 20:53
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Cosa si beve a marzo 2025?
Risposte: 98
Visite : 74222

Re: Cosa si beve a marzo 2025?

Brunello Uccelliera 2012 Uccelliera è sul lato materico del Brunello. Ha una tattile importante. Sembra di masticarlo, ma non per questo è pesante, anzi, scorre benissimo per via del frutto buono e saporito e della freschezza ( vecchio discorso sempre valido). Naso ampio e coerente con il palato che...
da gianni femminella
10 mar 2025 20:46
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: ...Milano beVe e dintorni...
Risposte: 404
Visite : 704182

Re: ...Milano beVe e dintorni...

Diffida anche del punto 2/A
da gianni femminella
05 mar 2025 21:09
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: ...Milano beVe e dintorni...
Risposte: 404
Visite : 704182

Re: ...Milano beVe e dintorni...

Nexus1990 ha scritto:Ma allora ste note? Stanno venendo a piedi da Cornas?


Dopo il tuo intervento hanno chiuso il gruppo.

Bah, del resto sono un branco di nebbiolari.

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