Brunello di Montalcino Riserva 2004 Conti Costanti Colore granato abbastanza scuro, luminoso. Naso eccezionale come al solito, con pure frutta rossa matura ma anche essiccata, pelle. Torna poi la nota balsamica, la terra bagnata anche se meno funghi o dell'altra volta (che poi pero' a bottiglia qua...

@Andrea
Mi permetto umilmente di dire che non ho mai letto delle note così belle ed esplicative.
Grazie

@nebbiolino Hai speso parole sagge, probabilmente hai bevuto sangiovese in questi giorni. Da giovani l'idea del vino che invecchierà per tanti anni è affascinante. Da anziani invece ( io ho 62 anni e molti qui dentro non sono lontani da me anagraficamente) si cambia prospettiva e quello che era fasc...

Ti ringrazio della citazione. Mi sa che a Kuala Lumpur di sangiovese ne berrò poco, temo. Siamo in via di trasferimento a breve ( non è una battuta, è vero ). Lungo periodo? Ciao Luciano. Se ci troviamo bene sì, rimarremo per un lungo periodo. Volevo dirlo per salutare i vecchi amici, visto che imm...

Quando ci vuole, ci vuole… gianni femminella apprezzerà . Chianti Classico Buondonno e Chianti Classico Monsanto, entrambi 2022. Menomale che il 2022 è annata brutta… buonissimi tutti e due, con una leggera preferenza forse per quello di Monsanto. C’é speranza anche per il sangiovese, tutto sommato...

Esatto.

Ciao, mi piacerebbe provare una bottiglia del sagrantino di Raina, anno 2020. Per poterla apprezzare al meglio in questo momento ...meglio aprirla qualche ora in anticipo oppure scaraffarla ? Ciao, Meglio non aprirla e aspettare ancora qualche anno :mrgreen: A parte gli scherzi una 2019 aperta qual...

Nebbiolino ha scritto:

gianni femminella ha scritto:

Nebbiolino ha scritto:

gianni femminella ha scritto:

L_Andrea ha scritto:Stappato e scaraffato una mezz'ora, rimesso in bottiglia.

Perché?

É più comodo da versare

Il nebbiolo ti fa bene allo spirito.

Fa bene a tutto

Non credo. È sicuramente la causa del mio mal di schiena.

Nobile di Montepulciano 2020 Poderi Sanguineto I e II Non è esattamente quello che si può definire un grande vino. È onesto, pulito e ha il pregio di rendersi interessante. La cosa che lo contraddistingue dal Chianti e da Montalcino è una nota "rugginosa" che avverto anche in Maremma. È i...

Nebbiolino ha scritto:

gianni femminella ha scritto:

L_Andrea ha scritto:Stappato e scaraffato una mezz'ora, rimesso in bottiglia.

Perché?

É più comodo da versare

Il nebbiolo ti fa bene allo spirito.

Chiaro. Mi fai venire in mente il buon Luca che parla di riduzione e di come protegga il vino, fin quando è in bottiglia. Personalmente non scaraffo mai però. Anche io non scaraffo mai, cerco di vedere l evoluzione del vino nel corso della bevuta. Ieri mi andava di provare :wink: Fai bene a sperime...

Perché? L ho stappato ed era ancora un po' contratto, ricordandomi i consigli del buon Luca Castoldi di scaraffare sempre i vini di Les Clos Perdus, ho fatto l esperimento e devo dire che il vino si è aperto subito. Chiaro. Mi fai venire in mente il buon Luca che parla di riduzione e di come proteg...

L_Andrea ha scritto:Stappato e scaraffato una mezz'ora, rimesso in bottiglia.

Perché?

Tra napoletani in discesa e veneti in salita è bello scherzare tra amici.

Littlewood e Fiore organizzano bellissime serate.

Conosco bene Fiore, ero a casa sua il mese scorso. So che sbaglia spesso, gli vanno insegnate un sacco di cose, del resto è un ragazzo giovane.

A volte ci sono forumisti che fanno dei bellissimi regali. Ho avuto la fortuna di conoscerne molti, la cui generosità non potrò mai ripagare. In particolare stasera menziono dorello che qualche anno fa mi ha spedito, a un prezzo veramente di cortesia, praticamente simbolico, uno stupendo lotto di ti...

Vedremo nei prossimi mesi. Qualcuno saltera' come ovvio. Vedremo qui in valtellina. Sulla scia di arpepe (il cui rosso ha raggiunto i 25 euro, ne fanno 60mila bottiglie e passa e con uve acquistate) qui si sono montati tutti la testa... :shock: :shock: :shock: E lì infatti uno lo lascia sullo scaff...

Fiano di Avellino 015- Filadoro Da Lapio, un concentrato di sale marino, conchigliame e idrocarburo. Al sorso ci sta sia questa parte mineral/verticale che dimensionalità tattile, canfora, frutta a pasta gialla, mandarino tardivo. Finale che stupisce per una leggera noterella di zucchero filato che...

Fiano di Avellino 015- Filadoro Da Lapio, un concentrato di sale marino, conchigliame e idrocarburo. Al sorso ci sta sia questa parte mineral/verticale che dimensionalità tattile, canfora, frutta a pasta gialla, mandarino tardivo. Finale che stupisce per una leggera noterella di zucchero filato che...

Qualcuno saprebbe dare informazioni più circoscritte su queste Garnacha di Madrid? Vedo che i produttori consigliati producono varie etichette, avete consigli su quali scegliere? E anche qualcosa su una ipotetica finestra di beva, magari. Grazie in anticipo I tipi di Comando G sono andati a spolver...

Chianti classico Setriolo 2016 Molto avvolgente, con grande acidità. Anche tanto persistente. È di struttura, non è un Chianti leggero. A mezza giornata dalla stappatura si ammorbidisce e viene a galla la bella morbidezza chiantigiana, ricca di contrasto, che tanto amo. È molto buono. Peccato che l...

Nebbiolino ha scritto:Ps: certo, l’esempio virtuoso fatto col sangiovese, insomma, che discreto masochismo…

Una volta ti volevo bene.

Brunello Uccelliera 2012 Uccelliera è sul lato materico del Brunello. Ha una tattile importante. Sembra di masticarlo, ma non per questo è pesante, anzi, scorre benissimo per via del frutto buono e saporito e della freschezza ( vecchio discorso sempre valido). Naso ampio e coerente con il palato che...

Diffida anche del punto 2/A

Nexus1990 ha scritto:Ma allora ste note? Stanno venendo a piedi da Cornas?

Dopo il tuo intervento hanno chiuso il gruppo.

Bah, del resto sono un branco di nebbiolari.