La ricerca ha trovato 102 risultati

da tisana
08 nov 2018 11:14
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Enologia moderna: aiuto o stortura?
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Visite : 8636

Re: Enologia moderna: aiuto o stortura?

a me sembra.. Cinzia! Era ora che ti facessi viva! ciao Kalos :) sopravvivo, ma sono poco bevente, quindi mi limito a leggere Il buon Succi la risposta NON l' ha data : ha solo escluso un' ipotesi diciamo "fisica" e totalmente le altre ipotesi diciamo "chimiche". Ipotesi truciol...
da tisana
07 nov 2018 22:39
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Enologia moderna: aiuto o stortura?
Risposte: 85
Visite : 8636

Re: Enologia moderna: aiuto o stortura?

a me sembra che la risposta il buon Succi l'abbia data: Beh, potrebbe essere benissimo che abbiano messo le stecche di legno nelle vasche d'acciaio durante la fermentazione per stabilizzare gli antociani (cosa che l'azienda citata non fa) per avere lo stesso effetto. Cosa c'entra la manina chimica? ...
da tisana
26 giu 2016 12:22
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: ...E ORA?
Risposte: 38
Visite : 6014

Re: ...E ORA?

Dai Marco, se non fossero esisti gli inglesi non sarebbe esistito il vino moderno: Bordeaux e Champagne sono sostanzialmente invenzioni loro dal punto di vista della domanda di mercato. I francesi senza lo stimolo dei mercanti inglesi farebbero ancora solo vino per le messe nei monasteri dei frati ...
da tisana
09 apr 2016 10:08
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: L'Utilizzo del Vino come Farmaco nella Storia
Risposte: 50
Visite : 14124

Re: L'Utilizzo del Vino come Farmaco nella Storia

Ziliovino, congratulazioni! Hai fatto un bel lavoro, complimenti! Posso solo immaginare quanto ti sia costato in termini di impegno e tempo, il minimo che si merita e' proprio di essere letta. Hai avuto una bella idea a metterla qui, la leggero' con piacere, soprattutto perche' e' a puntate e in que...
da tisana
27 mar 2016 11:15
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Il mio pellegrinaggio della Settimana Santa
Risposte: 89
Visite : 11608

Re: Il mio pellegrinaggio della Settimana Santa

grande Kalooos! :D non vedo l'ora di leggere il resto!
da tisana
15 mar 2016 00:03
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: sta morendo?
Risposte: 148
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Re: sta morendo?

...con mozilla firefox va un po' meglio, ma la grafica è diversa dal solito; poi non dimentichiamo che è sabato e domani domenica e che quindi i cosiddetti tecnici del gambero, saranno a riposo...forse se ne riparlerà lunedì :cry: Certamente, lunedì. :lol: Qualcuno ha già provato a segnalare il pro...
da tisana
06 mar 2016 23:36
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: sta morendo?
Risposte: 148
Visite : 27796

Re: sta morendo?

no, dai, va bene tutto, ma credere che questi tengano aperto per favore un favore a noi e' fantascienza, non e' beneficienza dai. E sinceramente: controproducente? con tutto l'affetto che provo per questo posto la situazione di stallo e' davvero improponibile. Penso che molti di noi restino solo per...
da tisana
05 mar 2016 21:05
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: sta morendo?
Risposte: 148
Visite : 27796

Re: sta morendo?

Certamente, lunedì. :lol: Qualcuno ha già provato a segnalare il problema con msg pvt a gambero_parlante e admin? Fabrizio, in qs momento a me va tutto bene; avevo lasciato aperta la pagina nel primo pomeriggio prima di uscire ed era un disastro, ora sono rientrata, inizio a cucinare, ho ricaricato...
da tisana
19 feb 2016 17:40
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Cosa leggere!
Risposte: 24
Visite : 4972

Re: Cosa leggere!

xoan, sembra di leggere un porthosiano fino al 2005 :-) ma concordo, sopratutto su Samuel, che ha firmato pezzi bellissimi su Porthos. Tra i libri, uno tra i miei preferiti e' 'The Accidental Connoisseur: An Irreverent Journey Through the Wine World' di Lawrence Osborne, nessuna nota di degustazione...
da tisana
07 feb 2016 13:26
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Malware
Risposte: 8
Visite : 1648

Re: Malware

a me no ma il format e' completamente sfasato e fa pensare che ci siano problemi da qualche parte: e si anche io non sono entusiasta del sistema antibot...
da tisana
04 set 2015 11:09
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Migliori vini (non vitigni) bianchi italiani
Risposte: 39
Visite : 5634

Re: Migliori vini (non vitigni) bianchi italiani

Più sotto metterei... i macerati dove il cammino della padronanza della tecnica invece è appena iniziato (Gravner, Vitovska e Malvasia di Skerk, Malvasia di Podversic e Vitovska di Zidarich). A me non pare corretta la tua osservazione, i vini e i produttori che hai citato - sostituendo la Vitovska ...
da tisana
31 ago 2015 22:12
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Migliori Borgogna Qualità Prezzo
Risposte: 82
Visite : 27682

Re: Migliori Borgogna Qualità Prezzo

Ali'65, con la premessa che condivido il pensiero di fondo (sarebbe una materia da dottorato, altre che tesi, ci vuole tempo e dedizione) vorrei obbiettare che pero' questo e' un forum, cioe' luogo di condivisione, e per molti puo' essere un problema iniziare, magari non tanto per costi ma per conos...
da tisana
10 ago 2015 17:41
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Borgogna Grandi Firme
Risposte: 133
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Re: Borgogna Grandi Firme

zampaflex ha scritto:Per me potrebbe andare bene il 4 così saluto Tisana.

Zampettuolo, ne sarei felice! :D
Btw, i Nebbiosi e gli abitanti di Parma che rispondono al nome di Endrya sono attesi con gioia (Vinogodi in quanto padrone di casa e' il primo della lista abbracci).
da tisana
10 ago 2015 10:32
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Borgogna Grandi Firme
Risposte: 133
Visite : 14707

Re: Borgogna Grandi Firme

visto che c'e' la doppia data io mi accomodo al 4 ottobre, indipendentemente da quale sara' la bottiglia top discriminante. Grazie!
da tisana
06 ago 2015 20:37
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: FRANCIACORTA HA VENDEMMIATO....
Risposte: 3
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Re: FRANCIACORTA HA VENDEMMIATO....

and.car ha scritto:
alì65 ha scritto:....prevedo una bella annata!!! :shock: :shock:


TG1 pure te?? :lol:

:mrgreen: anche io ho pensato la stessa cosa!! :mrgreen: :mrgreen:
da tisana
05 ago 2015 10:35
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Borgogna Grandi Firme
Risposte: 133
Visite : 14707

Re: Borgogna Grandi Firme

george7179 ha scritto:Marco,
io ci sarei però il 23 è un mercoledì :shock:

Se non e' Mercoledi' 23 ma si tratta di domenica 20 o domenica 27, ci vorrei essere anche io :D
da tisana
02 ago 2015 10:51
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: OGGI E' IL MIO GENETLIACO: 61...
Risposte: 34
Visite : 2802

Re: OGGI E' IL MIO GENETLIACO: 61...

auguri Ivo!
da tisana
09 giu 2015 16:46
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI GIUGNO 2015
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Re: LE BEVUTE DI GIUGNO 2015

Bevute assortite in un weekend londinese; poco di emozionante, tranne.... Meerlust, Rubicon 2009 : non amo i vini sudafricani, ma questo mi ha stupito. Più bordolese di quasi tutti i tagli bordolesi non francesi che abbia bevuto (alla cieca, lo ammetto, avrei detto St. Julien), con una classe ed un...
da tisana
26 mag 2015 06:43
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Tanti Auguri ad Egio!
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Re: Tanti Auguri ad Egio!

ah, e' il compleanno dell' autore del 'delirio enomusicale' ? :mrgreen: Auguri!
da tisana
23 mag 2015 23:25
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Argomento: OGGI PRANZETTO DA IVO...IN CANTINA...
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Visite : 6008

Re: OGGI PRANZETTO DA IVO...IN CANTINA...

(occhi a forma di cuore per le parole di egio :oops:)
da tisana
23 mag 2015 06:47
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Argomento: Verdicchio - Il thread assolutistico
Risposte: 2360
Visite : 452218

Re: Verdicchio - Il thread assolutistico

MegaMax e' vivo e beve con noi! :mrgreen:
da tisana
23 mag 2015 06:46
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: OGGI PRANZETTO DA IVO...IN CANTINA...
Risposte: 59
Visite : 6008

Re: OGGI PRANZETTO DA IVO...IN CANTINA...

grande Ivo che tieni su il forum!! leggendoti si sente che non vedi l'ora di stapparle 'ste bottiglie e di avere amici intorno. Voglio tutte le note dopo, e anche le foto! Buon divertimento

PS:...e buongiorno a Kalos :)
da tisana
20 mag 2015 11:19
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: I BIANCHI 2015
Risposte: 89
Visite : 7513

Re: I BIANCHI 2015

noooooo... :( mannaggia, tenevo d'occhio sperando che proponessi una data intorno a meta' mese...
va bene, questa si salta, tengo d'occhio le prossime (sperando ci sia presto una bollicina). Buon divertimento!
da tisana
19 apr 2015 22:27
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: AUGURISSIMI A VINOGODI !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Risposte: 47
Visite : 4027

Re: AUGURISSIMI A VINOGODI !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

auguri Marco! anche se ormai sei a fine serata... :)
un abbraccio

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