Ciao, concordo con Zampaflex riguardo la superiorità in generale dei bianchi, ad ogni modo i ploussard di Aviet non ho idea ma i trousseau sono magnifici, meno immediati e nel tempo, bevuto qualche mese fa in Jurà un 2009 geologues.

Integro quanto scritto da Gianni con quello che si è bevuto. In realtà non vedo a chi possa interessare, era una scusa per passare qualche ora senza grandi pretese. Io poi non conoscendo i partecipanti, ho preferito facessero loro, salvo qualche scelta che alla fine ho selezionato. Confermo Bouquin...

Bevuto ieri sera un 2013, spaziale. idrocarburi, pietrafocaia e zolfo, dunque naso molto diverso dalla 2006 come la descrivi. Per il resto elegante e raffinato, e come dici tu da bere assolutamente dopo almeno un lustro dall'uscita. Gran vino. A proposito dell'annata 2013, ho ancora un paio di bott...

Villa Diamante - Vigna della Congregazione 2006 All'inizio quasi squilibrato, poi un allineamento sconcertante, la parte minerale si distende e va a toccare tutte le parti del palato. L'affumicato della pietra pomice, poco fieno, tutto si equilibria con una parte agrumata e una che ricorda frutta g...

Piccola verticale in memoria di Giovanni Faraone, piccolo produttore abruzzese venuto a mancare a luglio. Ha sempre fatto vini onesti, puliti, migliori dopo alcuni anni di bottiglia e venduti al giusto prezzo. Io preferivo il suo trebbiano e così ogni anno Giovanni mi dava una bottiglia della sua ri...

MattiaDosio ha scritto:Volevo chiedere secondo voi.....a parte valentini quali sono i migliori

Non consiglierei niente a parte Valentini.

Pepe: da non amante devo dire che ultimamente non ho avuto "sorprese", il costo è a mio avviso senza alcun senso

Verdugo 2015 Non bevevo il Verdugo di Franco da qualche anno. Nuova bottiglia, ora borgognotta (rimpiango la bordolese) e nuova etichetta, questa molto bella. Un signor merlot, elegante, fresco, sul peperone verde. Le note verdi lo caratterizzano così come è sempre stato ma senza rinunciare a note ...

Cince 2015 De Fermo Ne avevo 6 bt, un annata la 2015 che non ho mai apprezzato sul cerasuolo, troppo carica, vinosa ed alcolica. 2 bt regalate, tre bevute con poca soddisfazione, questa era l'ultima. Mea culpa mea culpa mea grandissima culpa. Qui è il tempo a far la differenza, tappo nemmeno perfet...

Cince 2015 De Fermo Ne avevo 6 bt, un annata la 2015 che non ho mai apprezzato sul cerasuolo, troppo carica, vinosa ed alcolica. 2 bt regalate, tre bevute con poca soddisfazione, questa era l'ultima. Mea culpa mea culpa mea grandissima culpa. Qui è il tempo a far la differenza, tappo nemmeno perfet...

Spectator ha scritto:..Bravo!Bella la descrizione di Valentini.Ne ho bevuti parecchi,ma solo rare volte ho.. pensato quel che Tu hai scritto .

Grazie

Alla cieca: Joly - Coulée de Serrant 1999 Dorato ambrato. La prontezza iniziale al naso di frutta matura è preludio di una complessità molto più sfaccettata che cresce assieme all'acidità e che si fonde con essa in una coralità dove c'è tutto ma niente di troppo. Eccellente! Valentini - Trebbiano 19...

4 bottiglie alla cieca Giacosa - Barolo Collina Rionda 1993 (67/80) Salmastro, alghe, ruggine, capperi, liquirizia dolce. Decadente? Tutt'altro, bocca tesa, viva, trama tannica millimetrica. Biondi Santi - Brunello Annata 1995 (51/80) Sottobosco, humus, viola appassita, liquirizia forte. Bel vino m...

4 bottiglie alla cieca Giacosa - Barolo Collina Rionda 1993 (67/80) Salmastro, alghe, ruggine, capperi, liquirizia dolce. Decadente? Tutt'altro, bocca tesa, viva, trama tannica millimetrica. Biondi Santi - Brunello Annata 1995 (51/80) Sottobosco, humus, viola appassita, liquirizia forte. Bel vino ma...

Ragazzi hanno premiato tre cerasuoli e per giunta del cavolo. Da matematico direi varianza infinita in Abruzzo, da Valentini (punto di max assoluto) a quasi tutto il resto (minimi assoluti). Dove sono tutti gli altri? Siamo al ridicolo! Non credo che Valentini abbia presentato il Cerasuolo, il 2015...

Ragazzi hanno premiato tre cerasuoli e per giunta del cavolo. Da matematico direi varianza infinita in Abruzzo, da Valentini (punto di max assoluto) a quasi tutto il resto (minimi assoluti). Dove sono tutti gli altri? Siamo al ridicolo!

Serata Vintage Riporto come scritto in etichetta, sono io stesso ancora incredulo: Montepulciano d'Abruzzo CERASUOLO Vendemmia 1987 - Valentini Rosso corallo abbastanza limpido. Nessuna deriva, naso sottile, melograno e spezie, pepe bianco, chinotto. La bocca è fresca, ferrosa e morbida. L'equilibri...

AR.PE.PE. Sassella Rocce Rosse 2002 Prima esperienza con il rocce rosse, ho trovato un vino caldo e maturo, tutt'altro che freddo ed autunnale, descrittori che invece fittano su stella retica e che forse possono caratterizzare anche questo in gioventù. Viola e fiori secchi da una parte, yogurt frag...

Bevuta: Lassaigne Le Cotet 100% chardonnay. Prima esperienza con il fratello maggiore del Vigne de Montgueux che ho sempre apprezzato. Devo dire che lo stacco si sente, più maturo e complesso, frutto bianco e giallo, bolla meno evidente, elegante ma è sempre la mineralità che fa da conduttrice in un...

Poca esperienza su champi rosé. Ricordo un ottimo Vouette et Sorbee Saignee de Sorbee e un simpatico Olivier Horiot Seve En Barmont Extra Brut Rose de Saignee Italici bollicinati rosati: apprezzo quelli di Buvoli, 3 e 7. Sui fermi: Valentini & De Fermo Terzo posto ma molto staccato: Suffonte (Az...

Joh. Jos. Prum Wehlener Sonnenuhr Riesling Spatlese 2007 Naso complesso, inizialmente dominato dagli idrocarburi, che poi lasciano parte dello spazio al frutto giallo, melone, albicocca. Bocca con le dolcezze perfettamente coadiuvate dall'acidità. Per molti vino della serata. Ottimo. lo avete bevut...

Chartogne-Taillet Le Rose Profumi appena accennati, arancia rossa, una leggera nota lattica(?), in bocca molto buono, bolla poco invadente, fresco e succulento. Nel complesso un buon champagne. Maison Bereche Terroir de Vertus 2008 Tutto chardonnay. Più affilato del precedente, note verdi, kiwi, bo...

Andrei sicuramente da De Fermo (Stefano Papetti)

L’Estro – Casa Caterina. Appena stappato sembra decisamente una birra a fermentazione spontanea, barricata per di più… col tempo un poco si pulisce ma non abbastanza, ed emerge un tocco esotico da viognier. Meglio in bocca dove c’è struttura e buon equilibrio. Ciao, di che annata era L'Estro? Pur e...

L’Estro – Casa Caterina. Appena stappato sembra decisamente una birra a fermentazione spontanea, barricata per di più… col tempo un poco si pulisce ma non abbastanza, ed emerge un tocco esotico da viognier. Meglio in bocca dove c’è struttura e buon equilibrio. Ciao, di che annata era L'Estro? Pur e...

Non finirò mai di ringraziare chi mi ha regalato questa bottiglia pensando non valesse nulla. Ritrovata in una cantina sotterranea, mai mossa, livello come fosse stata appena imbottigliata e tappo perfetto. Valentini Trebbiano 1991 Oro brillante, il naso è un fascinoso duetto tra le classiche note d...