La ricerca ha trovato 16 risultati

da gmi
25 set 2009 13:28
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Champagne, il thread definitivo
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Re: Champagne, il thread definitivo

non sapevo del brut di Grilli, grazie per l'info, è rosè pure quello ?


Si.
fa anche un altro rose, credo da pinot, e poi ha gia realizzato un paio di annate di trebbiano brut, la 2005 e la 2008
da gmi
24 set 2009 11:01
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Argomento: Champagne, il thread definitivo
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Re: Champagne, il thread definitivo

ieri sera a cena cone amici, per aperitivo ci siamo scolati un Diebolt Vallois Fleur de passion 02 molto elegante, e di facile beva, un filino troppo addomesticato per i miei gusti, ma chiude con nerbo. gran bella boccia, ma il prezzo è altino. ma la vera assoluta sorpresa udite udite è stato un ro...
da gmi
18 mag 2009 16:59
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Re: Champagne, il thread definitivo

Grazie a tutti x la compagnia.La serata è stata divertente,i vini venivano serviti alla cieca a bicchieri alternati,quasi tutti hanno cercato di riconoscere gli champagne il che ha reso appunto la serata divertente :D Io e Mauro sapevamo cosa versavamo e quindi abbiamo affrontato i vini in maniera ...
da gmi
11 mag 2009 15:18
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Argomento: Champagne, il thread definitivo
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Re: Champagne, il thread definitivo

Kalosartipos ha scritto:AUBRY Champagne "Aubry de Humbert" '02: :D :D :D :D ... :D in prospettiva futura...


sí la 5a faccina la si potrá aggiungere solo fra un pó, il problema é avere la pazienza di aspettarlo e non berselo prima........
da gmi
08 mag 2009 15:30
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Re: Champagne, il thread definitivo

riflettevo che alla luce degli utlimi assaggi e di quanto letto mi sa che l'annata 04 forse andrà un po' ridimensionata (tenendo ben presente che naturalmente è ancora presto per giudicarla definitivamente) QUOTO! Sono rimasto anzi stupito del livello così "basso". Forse è ancora presto p...
da gmi
05 mar 2009 18:20
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Re: Champagne, il thread definitivo

l'altra sera in compagnia di 4 amici, ci siamo sbevazzati, fra gli altri: Grand Anneé 99 bottiglia un pó sfigatina, un pelo troppo evoluta e molto corta, troppo corta in bocca; Taittinger Comtes de Champagne 98 bella sorpresa, mi aspettavo un vino ruffiano ed invece ci ha dato una bella aciditá, non...
da gmi
02 set 2008 15:40
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Una bella tabella ripresa da un post di Paolo72 che, finora, le mie esperienze confermano: Age du vin au moment- Moment Ideal de consommation du degorgement- apres degorgement 3 a 4 ans- 1 a 5 ans 5 a 8 ans- 3 a 30 ans (et eoncore plus long temps dans certains cas) 10 a 15 ans- 1 a 5 ans 15 a 20 an...
da gmi
02 set 2008 14:03
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Scusa l'inesperienza, Gremul, ma non ho avuto occasioni di bere champagne importanti di sboccatura vecchia: se questi ultimi fossero migliori, perchè ad esempio Bollinger dovrebbe pubblicizzare la sboccatura recente, facendone addirittura un'etichetta prestigiosa (RD)? :roll: si loro ufficialmente ...
da gmi
21 ago 2008 14:24
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:D UP 8) Champagne J. Selosse Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut 1996 - Sbocc. 02/2006 ....favoloso! Sarà che di Selosse si parla molto ultimamente e non sempre benissimo, ma qusto champagne era di altissimo livello. Colore giallo paglierino intenso, spuma compatta e perlage finissimo. Certo non ...
da gmi
21 ago 2008 11:37
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:D UP 8) Champagne J. Selosse Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut 1996 - Sbocc. 02/2006 ....favoloso! Sarà che di Selosse si parla molto ultimamente e non sempre benissimo, ma qusto champagne era di altissimo livello. Colore giallo paglierino intenso, spuma compatta e perlage finissimo. Certo non ...
da gmi
14 lug 2008 15:00
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Egly Ouriet Grand Gru 1996 A 4 anni dalla sboccatura ho pensato fosse il momento giusto per stapparlo e goderselo in questa calda estate. Appena versato ha liberato una miriade di bollicine che si sono via via fatte piú fini, il colore era dorato carico, bello che richiamava uno champagne maturo. A...
da gmi
07 lug 2008 14:31
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Ho preferito tacere riguardo la mia presenza perchè ... 'n si sa mai che fossi io il portatore sano di controevento ... :roll:
Meglio non rischiare. :lol:


Come é andata??? ti hanno trattata degnamente almeno 8) :D
da gmi
04 lug 2008 10:33
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sono in ritiro e concentrazione spirituale.... stasera berrò alcune delle migliori bolle della mia vita, almeno sulla carta..... QUALI?? http://www.gamberorosso.it/grforum/viewtopic.php?t=36922 bella robbetta ...... speriamo siano in forma! se non sono in forma è colpa di chi li ha mantenuti, li ho...
da gmi
04 lug 2008 10:31
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sono in ritiro e concentrazione spirituale.... stasera berrò alcune delle migliori bolle della mia vita, almeno sulla carta..... Potresti avere una cocente delusione, é meglio non pensarlo e lasciarsi trascinare se e quando sará il caso 8) a proposito ci sei anche tu? Purtroppo no, certo che vi inv...
da gmi
04 lug 2008 09:50
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gremul ha scritto:sono in ritiro e concentrazione spirituale....

stasera berrò alcune delle migliori bolle della mia vita, almeno sulla carta.....


Potresti avere una cocente delusione, é meglio non pensarlo e lasciarsi trascinare se e quando sará il caso 8)
da gmi
02 lug 2008 09:25
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Ieri sera con tre amici e un cane ci siamo sbevazzati alcune bolle in allegria... Henri Giraud Fut de Chenes 98 A me non é piaciuto, mi ha disturbato un dosaggio eccessivo e pesante, che ne fanno uno champagne poco piacevole alla beva in questi torridi giorni. Eccessivo il miele e il burro fuso molt...

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