La ricerca ha trovato 16 risultati

da ema79
25 set 2019 20:24
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Sbevazzate settembrine 2019
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Re: Sbevazzate settembrine 2019

Priorat Mas d'en compte 2014 red Dopo il post dedicato, ho provato ad acquistare qualche bottiglia di questa zona, questa è la prima che stappo, non c'è che dire, un vino godibile gia adesso, migliorerà nel tempo, ma dopo 1 h di aerazione si concede e diventa una gran bevuta. Non mi addentro in des...
da ema79
17 nov 2018 19:39
Forum: Le offerte
Argomento: 3 dom perignon 2006 magnum
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Re: 3 dom perignon 2006 magnum

Mp
da ema79
12 nov 2018 23:25
Forum: Le richieste
Argomento: Dom perignon 0.75
Risposte: 0
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Dom perignon 0.75

Ciao a tutti,
avrei bisogno 12 bottiglie di dom perignon da 0.75 litri nella versiine classica, no rose, no P2 etc

Scrivete pure in pubblico o privato
Grazie
Emanuele
da ema79
01 gen 2018 00:19
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI DICEMBRE 2017
Risposte: 163
Visite : 24698

Re: LE BEVUTE DI DICEMBRE 2017

Non posso non parlare del Grattamacco 1999 che ho stappato tre giorni fa (!) e che stasera ha tirato fuori i fuochi d'artificio su delle tagliatelle fresche al ragù di capriolo. Complimenti, se non fosse dotato di una acidità sanguigna e di una certa ruvidità di fondo (che lo collocano in Toscana),...
da ema79
23 ott 2017 17:36
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: SFURSAT e Valtellina Sup. - Quali secondo i forumisti
Risposte: 569
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Re: SFURSAT e Valtellina Sup. - Quali secondo i forumisti

Piccola degustazione gaudente in amicizia senza troppi formalismi, in serie Valtellina Superiore Sassella Riserva Grisone 2011 Primo assaggio di Mozzi, me lo aspettavo più scarico in colore invece è bello vivo, stantuffa abbondantemente un frutto a bacca rossa, in bocca è bello teso con un sorso avv...
da ema79
23 set 2017 22:26
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: BEVUTE SETTEMBRINE
Risposte: 207
Visite : 28535

Re: BEVUTE SETTEMBRINE

Meursault Domaine Pierre Matrot 2014 Che gran boccia....salina fino al midollo, persistenza da grande, legno non percepito... assolutamente vivo e pulsante ad ogni sorsata ....:shock: ...lunga vita a questo "base"...chissa i premier cru... Mi sembra per la tipologia un buon q/p...consigli...
da ema79
14 set 2017 13:30
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Verdicchio - Il thread assolutistico
Risposte: 2360
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Re: Verdicchio - Il thread assolutistico

Verdicchio di Matelica Bisci 2015 13 gradi Il base non il vigneto fogliano. Decisamente interessante, bevibilita mostruosa. Non ho mai bevuto collestefano per capire quanto siano le distanze (dovrò rimediare). conchigliame e mix di fiori bianchi al naso, acidità bella spinta, nel finale e nel bicch...
da ema79
29 gen 2016 18:38
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Che si beve a GENNAIO 2016
Risposte: 329
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Re: Che si beve a GENNAIO 2016

Barolo Cerretta 2001 Schiavenza Aperto fresco di cantina si presenta un po chiuso con filo di riduzione, basta 1h e si ripulisce completamente e si apre verso un naso caratterizzato da radici, rabarbaro con una discreta intensità che diventa sempre più marcata verso toni scuri di terra bagnata . Bo...
da ema79
21 giu 2011 23:52
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Champagne, il thread definitivo
Risposte: 6382
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Re: Champagne, il thread definitivo

Herbert Beaufort Carte d’or Tradition ...... pecca di carbonica che è un pò troppo aggressiva. Piaciuto confermo, anch'io l'ho bevuto diverse volte (e anche dopo un paio di anni dalla sboccatura)......la carbonica è davvero un suo difetto...peccato... Il millesimato La Favorite invece è buonissimo,...
da ema79
18 giu 2011 18:15
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Champagne, il thread definitivo
Risposte: 6382
Visite : 1355084

Re: Champagne, il thread definitivo

Mai sentito lo sciampo, per curiosita' qual'era il risto in provincia di varese? Grazie da Annetta a Capolago.....avevo scelto Fallet Prevostat BdB ma era finito e ho provato questo....ciao :wink: com'è il locale e la cucina? il locale è elegante, molto tradizionale, niente modernismi. Tre sale di ...
da ema79
18 giu 2011 13:14
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Champagne, il thread definitivo
Risposte: 6382
Visite : 1355084

Re: Champagne, il thread definitivo

gremul ha scritto:Mai sentito lo sciampo, per curiosita' qual'era il risto in provincia di varese? Grazie



da Annetta a Capolago.....avevo scelto Fallet Prevostat BdB ma era finito e ho provato questo....ciao :wink:
da ema79
17 giu 2011 23:29
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Champagne, il thread definitivo
Risposte: 6382
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Re: Champagne, il thread definitivo

ho bevuto recentemente (in un ristorante in provincia di Varese) una boccia che mi ha impressionato....agrumato, minerale, .... 8) Champagne Calliope Daniel Savart Ecueil ....solo il prezzo non era popolare, ma al risto spesso si sa che ricaricano troppo.... qualcuno mi sa dire qualcosa di più sul p...
da ema79
14 dic 2009 13:45
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Argomento: CRONACHE D'OSTERIA
Risposte: 3102
Visite : 501805

Re: CRONACHE D'OSTERIA

scusate l'intrusione.... sempre bello leggervi.... :wink: però volevo ringraziare pubblicamante l'oste per la ricetta del "suo" brasato pubblicata qui in passato... l'ho provato a fare sabato.....da lacrima.....grazie!!! Per l'abbinamaneto invece niente di che....Valtelllina Sfursat 2000 N...
da ema79
14 apr 2009 17:22
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Champagne, il thread definitivo
Risposte: 6382
Visite : 1355084

Re: Champagne, il thread definitivo

riporto anche qua.... Champagne Rosè 100% Pinot Noir GC Bouzy (12,0°) Herbert Beaufort questo mi ha colpito felicemente , colore cerasuolo, bolla fine, persistente, al naso si scorgono fruttini rossi (sarò banale, ma quelli riconosco... ),in bocca te lo aspetti tagliente invece risulta molto equilib...
da ema79
31 mar 2009 12:23
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: greco-fiano
Risposte: 274
Visite : 84055

Re: greco-fiano

Oltre ad avere copiato e incollato ogni riferimento a quanto scritto :lol: ....(complimenti veramente! :wink: )....volevo chiederti nel dettaglio cosa ne pensi del Fiano e del Greco dell'azienda Manimurci....che grazie ad un buon enotecario della zona dove abito riesco a recuperare a prezzi modesti ...
da ema79
24 mar 2009 16:26
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Argomento: Bollettino AVR - " Never Ending Tour "
Risposte: 7940
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Re: Bollettino AVR - "Bed&Breakfast" da pag. 67

Francvino ha scritto: Vigna Gattera 2001 di Bovio (87/100)


mi dite qualcosa in più di questa boccia, me ne trovo in cantina qualche bottiglia e questa valutazione rispetto a ciò che era presente nella degustazione mi incuriosisce e non poco.... :lol:

grazie

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