VALIDO!!! (OCCHIO AL RIBASSO...)

LOTTO MODIFICATO!!!

Sempre valido.

Sempre valido.

Storico locale, un tempo che fu era un solido ristorante di cucina veneziana, tradizionale, con predominanza pesce ma non solo, q/p ottimo. Pesantemente danneggiato dal tornado della Riviera del Brenta dell' 8 Luglio 2015 (l'adiacente Villa Fini vera e propria, con le barchesse, è stata totalmente r...

Come da titolo: 1 Valle d'Aosta Petite Arvine Fleur Vigna Devin Ros, Les Crêtes, 2017 1 Custoza Superiore Ca' del Magro, Monte del Frà, 2016 1 Cirò Rosso Classico Superiore, Scala, 2016 1 Veronese IGT Rosso Ca' Carnocchio, Le Salette, 2014 (appassimento breve) 1 Barbera d'Alba Superiore Vigna Preda,...

Ottimo.

E quindi?

Langhe Nebbiolo Licin 2015 - Filippo Gallino. In stile "rive gauche du Tanaró" con più colore, polpa e frutto dei dirimpettai di riva Mi sa però che è più lo stile di Gallino, per come lo ricordo (es. barbere a 15,5 gradi in allegria) che il crisma del Roero (che invece dà vita, secondo m...

apple ha scritto:Acetaldeide... Credo sia un problema di fermentazione...

Beh, credo che l'ultimo termometro in cantina dagli Schueller si sia rotto cadendo nel 1981 e non sia stato più sostituito...

Romangia Rosso Tenores, Dettori, 2012 (16,5%) Un accenno di trafilatura del tappo, con formazione di una bianca muffetta sulla capsula, mi da il là per far partire il cavatappi su questa bottiglia, in accompagnamento a dell'anatra confit (petto e collo - sensazionale quest'ultimo - cotti in olio co...