ULTERIORE RIBASSO...

Ribassato.

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Ultime stappature in bianco... Su un risotto alla milanese: Vouvray Clos de Rougemont Abbaye de Marmoutier, Vigneau-Chevreau, 2023 (12,5%) Medio paglierino, brillante. Un sec-tendre ancora, ma era difficile aspettarsi il contrario, tutto giocato sui primari, flatteur , tropicale, giocoso (forse un f...

Sono d accordo Alberto...tant'e' che il.100% dei produttori freak manco li sfioro. Superselezione. Gli.sloveni che hai citato li adoro ed ho modo di assaggiarli e comprarli durante l anno trovandoli in altre rassegne. A caso a provare anche no. D altronde sotto la Balisica, in due gallerie ce n era...

Come sicuramente i giovani clienti magari hanno privilegiato VINnatur a montebello vicentino e soprattutto VIVAVINO a vicenza con.la presenza il lunedi ( guarda caso giorno.operatori) di.una 15ina.di piccoli distributori tra i.piu' interessanti del momento Viva Vino me l'ero persa. Ormai ci sono pi...

Anche se è un po' che latito dal Forum...auguri a tutti!

1 bottiglia di Scapa Single Orkney Malt, 12 y.o. (40%), imbottigliamento ufficiale risalente alla prima metà degli anni '90, con scatola, a 129,00 EUR spedizione inclusa. Prezzo super, valido solo fino a domani ore 12:00, pagamento rapido e spedizione Lunedì 9/2. Alcune foto: https://lh3.googleuserc...

Pfalz Forster Ungeheuer Riesling Trocken, Margarethenhof, 2015 (14%) Un GG de facto , e un bel "bestione" di riesling, ad onore del nome che porta (Ungeheuer si traduce più o meno come "enorme")...paglierino carico al limite del dorato, orizzontale, nocciolato, pirico più che id...

Ieri pranzo-zingarata con gli amici veneti all'eccellente Trattoria Zamboni di Arcugnano (VI), locale storico con una proposta tradizionale di notevole livello. Si è bevuto, nell'ordine: https://lh3.googleusercontent.com/pw/AP1GczOaUIC-8oEp2T_vi8bAnI6LmMSXr9m99-LZCFx1Bv-DkNZ0S6DeqGCZdPQGnCGY7lhrmu6_...

A cavallo tra 2025 e 2026: Vino Bianco Caroline , Pranzegg, 2010 Magnum presa in cantina nel 2013, in anteprima rispetto all'uscita, etichettata al momento alla bell'e meglio da Martin Gojer...all'epoca, una delle aziende più à la page dell'intero Alto Adige, ed il Caroline il loro bianco "di r...

Vigilia con crostini ed intingoli vari (crema di radicchio di Chioggia e gorgonzola, tapenade di olive verdi, gras pistà alla paprika, acciughe del Cantabrico e l'immancabile salmone affumicato), e: Castelli di Jesi Verdicchio Riserva Classico San Nicolò , Brunori, 2018 (13,5%) Paglierino medio-cari...

Pays d'Herault blanc 2021 - Clos Maia. Praticamente un gran bel Verdicchio di Jesi. Piaciuto decisamente più della versione in rosso. Argomenti prego, caro ZV...argomenti... :roll: sta a metà tra un Bucci ed un Villa Bucci. Può bastare? 8) No. :lol: Leggo che c'è dello chenin blanc nell'uvaggio...f...

Ziliovino ha scritto:Pays d'Herault blanc 2021 - Clos Maia. Praticamente un gran bel Verdicchio di Jesi. Piaciuto decisamente più della versione in rosso.

Argomenti prego, caro ZV...argomenti...

Stasera polletto al forno con patate, semplice semplice, e: Colli Euganei Merlot Sassonero , Ca' Lustra - Zanovello, 2009 (14,5%) Tappo Diam10, perfetto. Un merlot da terreni di scaja rossa , calcarei, curiosamente "francheggiante": nettamente più verticale che orizzontale, nervoso; maturo...

steeeve6 ha scritto:eh oh, donna a Copenaghen, rugby in TV. in qualche modo dovevo sfangarla

steeeve6 ha scritto:"carezza in un pugno"... (in solitaria)

Non avrei voluto, credimi...volevo resistere, davvero...ma "è la mia natura!" (cit. Esopo)

Fiore però la sostanza l'hai azzeccata: di vino non ci capisco nulla... :lol: Ti chiedo scusa se mi sono espresso con arroganza, comunque mi riferivo alla “comunità internazionale”, certo non a te, da cui ho solo da imparare Ma ti pare che quel “comunità internazionale” era una roba seria?! Eddai.....

zampaflex ha scritto:lo stesso identico vino l'ho bevuto quattro anni fa e l'ho trovato piuttosto strutturato, verticale e pure tannico; diverso dall'immagine del vinello consensuale che il pensiero comune sulla zona veicola.

Ed infatti lo presi proprio per queste motivazioni...

Getto miscela :wink: sul fuoco... :D Il dolcetto ha un suo perché quando è sé stesso, un bicchiere da merenda, da cazzeggio, e non vuole mascherarsi da grand vin (esempio certi Dogliani partoriti da un'idea anni '90, che una volta sarebbe stata additata come "turbomodernista"). Non cito (a...

Con del pollo in umido (in rosso, ma non troppo) con le olive: Moulin-à-Vent La Rochelle , Pierre-Marie Chermette, 2015 (13,5%) Vini sempre piuttosto dibattuti, i Cru Beaujolais...infatti è da anni che la comunità internazionale dibatte se il Gamay possa a pieno titolo considerarsi l'equivalente fra...