apprezzo l'ironia. e confermo quanto detto sul brunello di abbadia ardenga, lo stesso potrei dire della selezione dell'annata precedente. Ma aramis, hai ammesso che i vini fanno solo una coloritura in barrique... forse dovresti stare tu "più attento"...

M'intrometto: non sarà riportata la vigna in etichetta, e sì saranno tutti riserva. Solo il lotto potrà attestare. Quindi tutto confermato.
Ad esempio per il 2004 uno è imbottigliato, l'altro è ancor in botte... Ma non saranno riportati i vigneti in etichetta.
Saluti

Confermo che il disciplinare non regolamenta la volatile. Soldera comunque afferma di avere circa 0,70 nei vini. Gli si creda o no. Parlando poi del frutto nei vini, ricordo che alcuni grandi vini rossi, come Tempranillo, uscivano dalle botti grandi dopo 20-30 col frutto o la marmellata che rapprese...

I Canalicchi hanno dimostrato quanto valgono anche quest'anno, quindi non c'è da dubitare.
Di Abbadia Ardenga parlo con cognizione di causa, le foto contano poco...
Si fa bene a comprare Ugolaia, se piace, ma manca della finezza del sangiovese...

E grazie per il benvenuto.

Alcune considerazioni sui posts 2007 in Chianti è una grande annata, vale quanto il 2001 a Montalcino... Finchè continueranno a piacere i vini tipo Ugolaia, presi come modello, e finchè continueremo a dire che il frutto non è elemento portante delle riserve... beh allora tempo che non faremo mai pas...