ragazzi mi sembra che si stia parlando senza peli sulla lingua e allora facciamolo veramente … dei suddetti vini buoni (ora speculativi) ne abbiamo bevuti a iosa ,pagandoli 30€ a bottiglia (forse meno..) e infatti per quanto mi riguarda è 10 anni che bevo altro perché hanno prezzi folli , ma la mia ...

il post era fatto , non per mettere in dubbio la dignità dell aligote’ anzi …, ma per mettere in evidenza , se è vero come penso, che i tanto osannati nuovi remida o presunti tali della new borgogna,banalizzano invece il terroir ossia se vuoi un vino che sia facile da bere che piaccia più o meno un ...

ciao ormai sono vecchio e superato ma resto curioso come sempre del resto …. L altro giorno ero da un gruppo di amici più giovani che discutevano di nuova borgogna /borgogna moderna confrontandola con la borgogna più classica ed è venuto fuori di tutto e di più … raspi interi ,macerazioni carboniche...

ricordo anche a chi avesse iniziato solo da qualche decennio :shock: :shock: , che peraltro i vini del Citrico sono sempre stati ,in Langa ,nella fascia alta ma mai sul podio … il fattore prezzo poi ovviamente oggi non aiuta ,anzi aiuterà le critiche di chi ha ,erroneamente,aspettative da barolo pa...

ricordo anche a chi avesse iniziato solo da qualche decennio :shock: :shock: , che peraltro i vini del Citrico sono sempre stati ,in Langa ,nella fascia medio-alta ma mai sul podio … il fattore prezzo poi ovviamente oggi non aiuta ,anzi aiuterà le critiche di chi ha ,erroneamente,aspettative da baro...

Beppe Rinaldi
è finita un era
ne inizierà un altra?
di tale M.Bontempi
https://m.facebook.com/profile.php/?id= ... _open_user

io a quella fiera ci sono stato ed immagino sia lo specchio di mille altre fiere … tutti che parlano di tony bornard &c ,come dei nuovi messia senza neanche sapere chi siano Giuseppe Mascarello oppure Valentini … sto parlando del nuovo mondo del vino o del nuovo modo di comunicare il vino ( infl...

inutile glissare …meglio riflettere
https://www.intravino.com/primo-piano/a ... e-guevara/

che ne pensate dei loro vini e dei loro prezzi attuali?

Barolo: Accomasso Canonica Roddolo Cappellano Mascarello Giuseppe Barbaresco: Cortese Ceretto Olek Bondonio Albino Rocca Produttori del Barbaresco (soprattutto per il rapporto q/p) Bonus Barolo: Principiano (mai piaciuto, ma l'ultimo assaggio di Ravera 2013 mi ha sconvolto...) Bonus Barbaresco: Fab...

perchè i pareri dei vari professionisti del bere (o pseudo tali) valgono ancora tanto perchè l'ignoranza nel bevuto è ancora alta perchè si compra per lo più l'etichetta (vale non solo nel vino) perchè ai benestanti piace vivere bene....e sono sempre di più perchè .......che cazzo ne so!!! :mrgreen...

perchè i pareri dei vari professionisti del bere (o pseudo tali) valgono ancora tanto perchè l'ignoranza nel bevuto è ancora alta perchè si compra per lo più l'etichetta (vale non solo nel vino) perchè ai benestanti piace vivere bene....e sono sempre di più perchè .......che cazzo ne so!!! :mrgreen...

Io ci aggiungerei Filagnotti cascina degli ulivi....
....senzaseesenzama.......credimi..

Valutazione annate borgogna bianca
Diciamo dal 2006 in poi...grazie

Bevuto lunedì sera Pierre-Yves Colin-Morey Meursault 1er Cru Les Genevrières 2010..... S T R E P I T O S O...... grazie ar ca....costo? Meno della metà di un Meursault di coche, se è per quello... quindi sempre oltre il centone....è comunque una cifra considerevole detto da uno che rimpiange i prez...

Bevuto lunedì sera Pierre-Yves Colin-Morey Meursault 1er Cru Les Genevrières 2010.....
S T R E P I T O S O......

L' unico problema di questi vini e' l' introvabilita'! X il resto vedi la Madonna spesso e volentieri!! E se ti arriva a tiro una bt de " le vigne de mon pere,, di Ganevat..... :shock: altro che borgogna!!!! ha detto bene Giuliano, possono competere con la Cote de Beaune ma li giocano altra pa...

Facciamo un piccolo gda...
Possibile che tra tutti quelli che siamo e tutti quelli che conosciamo una dozzina di bottiglie di Meursault di Arnaud ente nn saltano fuori.....nn ci credo...

Bevuto la altra sera chablis Vieilles Vignes daniel etienne defaix 2010 molto molto buono...

2014 e 2015???

Mascarello: In questo momento santo stefano 13 da urlo

Da giovane uno dei miei baroli preferiti...

Faccio una premessa Nn sono un consumatore così abituale di questi vini perché nn me lo posso permettere...ma quelli buoni (molti molti..) mi hanno quasi rubato il cuore ai nebbioli di langa, nel senso che quelle poche volte li bevo in maniera compulsiva da tanto sono buoni.... Questo mi sembrava un...

Kalosartipos ha scritto:Premox

Si manifesta in egual modo??
Ed è riconducibile al annata quindi?

Riporto in alto la discussione facendo una domanda ai consumatori abituali di borgogna bianca Aperto domenica scorsa uno chassagne montrachet chartron 2009 che ho trovato decisamente troppo evoluto, sia al colore (giallo oro intenso),sia al naso, sia in bocca dove l acidità si percepiva appena a dis...