Gambero Rosso Forum

Dalla cena della scorsa settimana, i preferiti:

Carpaccio di maialino iberico (e cavoli assortiti, che non ricordo.. )

Stringhettoni (spaghetti di semola alla chitarra, tradizione marchigiana), con fagiano, uvetta e Marsala.

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Bravo kalosartipos,
a me gli stringhettoni fanno venire una certa acquolina

Dal pranzo di domenica scorsa, segnalo questo clamoroso fuori-menu: gnocchi con canocchie, gamberi e scampi, in brodo di canocchie

Kalosartipos ha scritto:Dal pranzo di domenica scorsa, segnalo questo clamoroso fuori-menu: gnocchi con canocchie, gamberi e scampi, in brodo di canocchie

... narrano pure che hai fatto un' eclatante e straordinaria scarpetta ...

maxer ha scritto:

Kalosartipos ha scritto:... narrano pure che hai fatto un' eclatante e straordinaria scarpetta ...

Pranzo del 24 giugno con alcuni amici... sette portate, queste alcune delle preferite:

Capesante, zucchine gialle ed aglio fermentato (uno degli amici si è fermato per cena ed ha fatto il bis...)

Gnocchi di patate, canocchie, scampi e clorofilla.

Risotto Carnaroli con robiola di capra, camomilla, tartufo e pancia di maiale

Quaglia disossata, le sue uova e cicoria di campo.

piergi ha scritto:Ricevuta la mail .
Ma dove sta' Barbariga?

Da noi si dice "fra il bus del cul e la **ga"

In assoluto uno dei miei Risto preferiti nel Bresciano!
Qualità, servizio, competenza e mano da stellato!

La cosa che più mi sorprende ogni volta è l'accoglienza e la carta vini, sempre al passo, con anche REALMENTE ottimi prodotti meno "blasonati" a prezzi più che abbordabili.