Carne di pecora / Flavio Roddolo barbera o nebbiolo ?
Inviato: 26 mar 2024 20:09
Ciao,
per Pasqua ad un "menù" di tutta carne di pecora (primo piatto gnocchetti sardi, pecora in umido saltata nel pomodoro e pecorino sardo....secondo pecora in umido senza aggiunta di pomodoro + con ortaggi vari) mi piaceva abbinarci un vino di Roddolo.
Sono indeciso fra la Barbera 2011 ed il Nebbiolo 2010
Fra le 2 quale mi consigliate ?
per Pasqua ad un "menù" di tutta carne di pecora (primo piatto gnocchetti sardi, pecora in umido saltata nel pomodoro e pecorino sardo....secondo pecora in umido senza aggiunta di pomodoro + con ortaggi vari) mi piaceva abbinarci un vino di Roddolo.
Sono indeciso fra la Barbera 2011 ed il Nebbiolo 2010
Fra le 2 quale mi consigliate ?