Gambero Rosso Forum

La facciamo una bella stappata di vini “maturi”?
Si berrá tanto alto piemonte con 50-60 anni sulle spalle, un paio di ringer dalle langhe e un ringer del mondo. Non mancheranno un aperitivo e un dolce finale
Tutti vini molto vecchi per cui niente palati che prediligono il frutto vivo
Apriremo 12-14 bottiglie poi decido per bene il lineup.
Ci dividiamo 30 euro a persona per il vino, e le bottiglie, ovviamente, le porto io.

Dove? A Maggiora(NO) alla Vecchia Fornace (menú agriturismo 30€ a persona)
Quando? Domenica 4 ottobre alle 12:15

Fatevi avanti e non esitate a chiedere informazioni
Preferirei non pubblicare l’elenco dei vini prima della bevuta, per un po’ di suspance, ma se qualcuno lo desiderasse... in mp

teo777full ha scritto:La facciamo una bella stappata di vecchiume ? ...

... Teo, se posso darti un consiglio ( da amico ) :

cambia titolo, dai

Hai ragione Max
Da un lato la mia ironia e voglia di sdrammatizzare le bicchierate.
Dall’altro chi non mi conosce puó prenderla come una sola...
Grazie del consiglio

Tanto per dare un’idea ci saranno almeno 2 Vallana, quasi tutti i comuni dell’alto piemonte(ghemme, gattinara, boca) piccola verticale di spanna/boca, 2 baroli e un ringer non nebbiolo

Timido up
Qualcuno che fa compagnia a Matteo (zuppadilatte)?
Sennó tocca tracannarsi 14 bottiglie in 3

teo777full ha scritto:Timido up
Qualcuno che fa compagnia a Matteo (zuppadilatte)?
Sennó tocca tracannarsi 14 bottiglie in 3

Beh...se uno dei 3 è Matteo, sei già quasi scarso come quantità procapite degli altri due...

teo777full ha scritto:Timido up
Qualcuno che fa compagnia a Matteo (zuppadilatte)?
Sennó tocca tracannarsi 14 bottiglie in 3

No dai....cambia data semmai... !! Novembre sarebbe perfetto per quei vini.. ( cosi' riesco ad aggiungermi...)

Potrei esserci anch'io

Mi piacerebbe partecipare

lloyd142 ha scritto:

teo777full ha scritto:Timido up
Qualcuno che fa compagnia a Matteo (zuppadilatte)?
Sennó tocca tracannarsi 14 bottiglie in 3

No dai....cambia data semmai... !! Novembre sarebbe perfetto per quei vini.. ( cosi' riesco ad aggiungermi...)

Matteo ha giá spostato un impegno per poter venire al pranzo, mi spiacerebbe rimandarla..

E poi...
Perché non farne una anche a novembre

Allora per adesso gli interessati sarebbero:
Io e mio papá(ovviamente )
Zuppadilatte + 2
Andrea
Candidoshark

Se tutti dovessero confermare, ancora 3 posti (direi in 10, sarebbe un numero perfetto)
Fatevi avanti

Nessuno?

teo777full ha scritto:La facciamo una bella stappata di vini “maturi”?
Si berrá tanto alto piemonte con 50-60 anni sulle spalle, un paio di ringer dalle langhe e un ringer del mondo. Non mancheranno un aperitivo e un dolce finale
Tutti vini molto vecchi per cui niente palati che prediligono il frutto vivo
Apriremo 12-14 bottiglie poi decido per bene il lineup.
Ci dividiamo 30 euro a persona per il vino, e le bottiglie, ovviamente, le porto io.

Dove? A Maggiora(NO) alla Vecchia Fornace (menú agriturismo 30€ a persona)
Quando? Domenica 4 ottobre alle 12:15

Fatevi avanti e non esitate a chiedere informazioni
Preferirei non pubblicare l’elenco dei vini prima della bevuta, per un po’ di suspance, ma se qualcuno lo desiderasse... in mp

Idea interessante...

vinót ha scritto:

teo777full ha scritto:La facciamo una bella stappata di vini “maturi”?
Si berrá tanto alto piemonte con 50-60 anni sulle spalle, un paio di ringer dalle langhe e un ringer del mondo. Non mancheranno un aperitivo e un dolce finale
Tutti vini molto vecchi per cui niente palati che prediligono il frutto vivo
Apriremo 12-14 bottiglie poi decido per bene il lineup.
Ci dividiamo 30 euro a persona per il vino, e le bottiglie, ovviamente, le porto io.

Dove? A Maggiora(NO) alla Vecchia Fornace (menú agriturismo 30€ a persona)
Quando? Domenica 4 ottobre alle 12:15

Fatevi avanti e non esitate a chiedere informazioni
Preferirei non pubblicare l’elenco dei vini prima della bevuta, per un po’ di suspance, ma se qualcuno lo desiderasse... in mp

Idea interessante...

.....
ho partecipato alla prima degustazione sul tema proposta tempo fa da Matteo (per questa purtroppo non posso)
Posso assicurare che è stata un' esperienza molto ma molto interessante e particolare, con grandi bottiglie rarissime e anche di annate che ultra-decennali è dir poco
Leggendo l' elenco, quelle proposte da Armando Castagno (vedi altro thread) sono un' altra cosa, di annate purtroppo molto più recenti (e tralasciamo il costo di partecipazione infinitamente diverso ...)
Certo, a Maggiora mancherebbe Castagno ("piccolissima" differenza, teo non offenderti ) ma posso affermare che la conoscenza di Matteo sui vini della sua zona è veramente molto approfondita e puntuale

Consiglio
.....

maxer ha scritto:

vinót ha scritto:

teo777full ha scritto:La facciamo una bella stappata di vini “maturi”?
Si berrá tanto alto piemonte con 50-60 anni sulle spalle, un paio di ringer dalle langhe e un ringer del mondo. Non mancheranno un aperitivo e un dolce finale
Tutti vini molto vecchi per cui niente palati che prediligono il frutto vivo
Apriremo 12-14 bottiglie poi decido per bene il lineup.
Ci dividiamo 30 euro a persona per il vino, e le bottiglie, ovviamente, le porto io.

Dove? A Maggiora(NO) alla Vecchia Fornace (menú agriturismo 30€ a persona)
Quando? Domenica 4 ottobre alle 12:15

Fatevi avanti e non esitate a chiedere informazioni
Preferirei non pubblicare l’elenco dei vini prima della bevuta, per un po’ di suspance, ma se qualcuno lo desiderasse... in mp

Idea interessante...

.....
ho partecipato alla prima degustazione sul tema proposta tempo fa da Matteo (per questa purtroppo non posso)
Posso assicurare che è stata un' esperienza molto ma molto interessante e particolare, con grandi bottiglie rarissime e anche di annate che ultra-decennali è dir poco
Leggendo l' elenco, quelle proposte da Armando Castagno (vedi altro thread) sono un' altra cosa, di annate purtroppo molto più recenti (e tralasciamo il costo di partecipazione infinitamente diverso ...)
Certo, a Maggiora mancherebbe Castagno ("piccolissima" differenza, teo non offenderti ) ma posso affermare che la conoscenza di Matteo sui vini della sua zona è veramente molto approfondita e puntuale

Consiglio
.....

Grazie amico mio condivido la teoria ma è un po’ la situazione: sarebbe bello star magari se possibile all’aperto o sotto una veranda una tettoia tipo un dehor... t’he capii sicur

Certo, ci avevo pensato
Tuttavia é difficile organizzare un pranzo all’aperto per il 4 ottobre con un po’ di anticipo (per il freddo ovviamente)...
Io chiederó al ristorante di avere un tavolo piú spazioso per mantenere una distanza congrua, di piú mi spiace ma non posso fare

teo777full ha scritto:Certo, ci avevo pensato
Tuttavia é difficile organizzare un pranzo all’aperto per il 4 ottobre con un po’ di anticipo (per il freddo ovviamente)...
Io chiederó al ristorante di avere un tavolo piú spazioso per mantenere una distanza congrua, di piú mi spiace ma non posso fare

C'e' sempre una soluzione a tutto ...no?

Il 4 vorrei presenziare alla presentazione della guida di DoctorWine. Ma se la cosa fosse difficile, incasinata o poco sfruttabile allora potrei essere con voi. Aspettavo a dirlo perché DW sta affinando la logistica.

Oggi sono andato per prenotare alla vecchia Fornace ma mi hanno detto che causa tutte le comunioni / cresime arretrate sono pieni fino a metá novembre...
Domani provo a chiedere ad un altro ristorante che ha diverse sale e ne chiedo, se possibile, una riservata per noi

Dovrei aver trovato posto da un altra parte (a Borgomanero) domani vado di persona per definire il menú e chiedere una saletta riservata (se libera...)
Chiedo per cortesia di confermare la presenza di chi era incerto cosí da dare un numero quanto piú preciso

Grazie

Allora direi tavolo chiuso

-Io e mio papá (noi dividiamo il vino)
-andrea
-zuppadilatte +3
-vinót +1
-augusto +2 (+2 da confermare)
-candidoshark (da confermare)
-zampaflex (da confermare)

Dovevo una conferma, è negativa. Sarò alla presentazione della guida di DW.
Grazie comunque, buon divertimento!

Definitivo

-Io e mio papá (noi dividiamo il vino)
-andrea
-zuppadilatte +3
-vinót +1
-augusto +3

Siamo in 12 beventi, preferite doppie bottiglie o qualche bottiglia in piú e andiamo di singola?

Per me, meglio doppie.