Gambero Rosso Forum

http://divini.corriere.it/2018/02/16/il ... o-arnaldo/

L'idea di Terre del Barolo è di provare ad "assomigliare" alla Produttori di Barbaresco, iniziando a vinificare separatamente i cru del Barolo.
Magari è stato già postato. Qualcuno ne ha qualche assaggio o è passato in cantina e sa qualcosa anche relativamente alle pratiche di vinificazione e affinamento (più che alle pratiche in sé, al risultato finale sul vino in termini di qualità e prospettive di longevità)?

Assaggiato tutti i 2013..buon q/p il base undicicomuni, tra i cru nessun sussulto a parte Ravera e Vigna Rionda.

A me piacquero poco anche i cru, livello inferiore rispetto agli altri produttori

stemolino ha scritto:Assaggiato tutti i 2013..buon q/p il base undicicomuni, tra i cru nessun sussulto a parte Ravera e Vigna Rionda.

zampaflex ha scritto:A me piacquero poco anche i cru, livello inferiore rispetto agli altri produttori

zampa perché "grossolani" o altro? ti sei fatto l'idea che sia solo una questione di dargli tempo (non nella propria cantina, intendo proprio a loro come produzione negli anni) e poi potrebbero diventar buoni buoni, o è proprio la mano che non ti convince?

vino.curioso ha scritto:

stemolino ha scritto:Assaggiato tutti i 2013..buon q/p il base undicicomuni, tra i cru nessun sussulto a parte Ravera e Vigna Rionda.

zampaflex ha scritto:A me piacquero poco anche i cru, livello inferiore rispetto agli altri produttori

zampa perché "grossolani" o altro? ti sei fatto l'idea che sia solo una questione di dargli tempo (non nella propria cantina, intendo proprio a loro come produzione negli anni) e poi potrebbero diventar buoni buoni, o è proprio la mano che non ti convince?

Non credo riuscirebbero a recuperare il gap. Vini che partono con meno nobiltà, meno ordine, meno materia.

Qualche anno fa scorrendo le mappe di Enogea mi chiedevo proprio che cappero ci facesse questa cantina con le uve della Vigna Rionda... mi sa che se lo sono chiesti anche loro. Ed ecco decuplicato il prezzo di vendita. Comunque mi sembra una buona notizia sul fronte qualità. Certo è che ce ne hanno messo di tempo...

Ziliovino ha scritto:Qualche anno fa scorrendo le mappe di Enogea mi chiedevo proprio che cappero ci facesse questa cantina con le uve della Vigna Rionda... mi sa che se lo sono chiesti anche loro. Ed ecco decuplicato il prezzo di vendita. Comunque mi sembra una buona notizia sul fronte qualità. Certo è che ce ne hanno messo di tempo...

... sul fronte qualità sarebbe una buona notizia, ma qua sopra le idee sembrano diverse