Gambero Rosso Forum

Bella freschezza e speziatura.

Carema 2014 etichette etichetta nera
Colore scarico e mattonato, naso floreale fiori appasiti,in bocca freschezza e acidita vibrante semplice ma buono...

Ein Quantum 2015
Bianco austriaco un po macerato, blend di piu vitigni , gruner chardonnay riesling , agrumato e mineralita sulfurea al naso in bocca bella sapidita quasi sassosa.. buon vino

barbaresco 13 dei produttori
un bel naso profumato. bocca ampia, con leggero residuo glicerico e tannino già molto ben assemblato.
tutto sommato piaciuto.
ovviamente da correlarlo al prezzo pagato (14 €).

Colli Orientali del Friuli Tazzelenghe 2007 - Conte d'Attimis-Maniago. Ancora perfettamente in forma, frutta rossa e più scura, leggero boero, tannino fitto-fitto ma che ormai non taglia più la lingua, si lascia bere piuttosto bene.

Pays de L'Héreault Mas de Daumas Gassac 2006 - Mas de Daumas Gassac. Me lo aspettavo decisamente sudista, invece è rigoroso e dal sorso fresco e teso, frutta rossa, zero pirazine se non un po' di pomodoro, tannino graffiante e "rustico" ma piacevole.

Sudtirol Pinot nero Riserva Matan 2011 - Weingut Pfitscher. Frutti rossi, parecchio balsamico e tocco di liquirizia, sorso equilibrato e senza sbavature. Non fa sobbalzare ma decisamente ben fatto. Prima volta che mi capita un tappo dal sentore indecente ed il vino sembra invece perfetto...

Champagne Blanc de Blancs Cuvée Dom Picard - Collard Picard. sb. 2015. teso, fresco, cremoso, naso sulla frutta gialla e leggero accenno lattico che però non infastidisce, decisamente convincente. Best buy.

Recioto di Soave Acinatium 2006 - Suavia
Recioto di Soave La Broia 2013 - Roccolo Grassi.
Confronto diretto tra i due, il primo elegante e definito, albicocche secche e canditi, sorso di dolcezza misurata, molto buono, il secondo è invece più ricco e concentrato, con più dolcezza, naso intenso di frutta sciroppata, piacevole ma più sfuocato.

Barbaresco Rivella 2011.

Avevo un buon ricordo di questo vino bevuto un paio d'anni fa e mi è venuta voglia di aprirne una bottiglia.

Naso e bocca molto puliti, con un ottimo sentore balsamico, tannini morbidi. Piaciuta parecchio, resta uno dei migliori "nebbiolo" da me assaggiati di questa annata.

Bravo Teobaldo.

Rosè del Cristo 2013 Cavicchioli

Da uve lambrusco di Sorbara. Convincente sotto tutti i punti di vista: sia a livello olfattivo (piccoli frutti rossi, iodio) che ancor più all'assaggio, dove sfodera una bollicina pressoché perfetta e un gusto teso e salato che rendono la beva compulsiva (non so se usino o meno la liqueur, ma io non ne ho avvertito traccia). Ottimo.

Albana di Romagna Fiorile 2013 Fondo San Giuseppe

Coniugare complessità e bevibilità è mestiere difficile. Se poi parliamo di albana di Romagna lo è ancor di più. Stefano Bariani riesce brillantemente nell'intento: un vino debordante di freschezza e pienezza, sapore e slancio. Non sarà un grand vin, ma dà un gran gusto. E ha ancora davanti a sè molti e molti anni (credo che in quest'annata abbia usato un pò di botte, che si avverte appena nel lungo finale).

giacomo ha scritto:barbaresco 13 dei produttori
ovviamente da correlarlo al prezzo pagato (14 €).

Dove sarebbe a 14€, di grazia ?

Dove sarebbe a 14€, di grazia ? [/quote]

Tannico, in un momento di sconto con coupon di benvenuto

Champagne Bonnaire Grand Cru Blanc de Blancs, 2006

delizioso, naso ricorda classica crosta di formaggio, in bocca un esplosione di gusto. bevuto in poco tempo

Brunello di Montalcino Riserva, Poggio al Vento 1997, Tenuta col d'Orcia

naso chiuso, inizialmente, si apre dopo diverso tempo. in bocca al contrario, una buona presenza. che soddisfa con il passare del tempo.- probabilmente, vino al culmine del suo stato evolutivo.

Cascina Morassino, Langhe nebbiolo 2012
Il nebbiolo declinato sul frutto, senza forzature. Profumo pulito e luminoso di fragola e lampone maturo, in bocca composto, equilibrato. Gustoso e rotondo in bocca. Semplice e corto sul finale, ma piacevole. 3/5
Avignonesi, vino nobile di Montepulciano 2013
Rubino limpidissimo e brillante. Naso tipico, ferroso e balsamico al primo impatto, un poco cupo e in questo momento distante dalla dimensione fruttata. Bocca molto agile, sulla freschezza, dal tannino molto fine ma non troppo gustosa. Penso possa essere molto versatile negli abbinamenti. Piaciuto abbastanza... 3/5
siddura , erema 2015
Assemblaggio di cannonau e cagnulari. Naso sgraziato e bizzarro di violetta candita e sciroppo di fragola. Penso sia la componente aromatica de cagnulari. Mi ha molto ricordato una bottiglia di lacrima di Morro d'Alba stappata quest'anno. Al pari di quella, per mio gusto davvero sgradevole.

Io ho finito e cominciato il mese con un bel week-end in Mosella.
Entrare per la prima volta in una zona di vini (a me) sconosciuta è sempre appassionante. A questo poi si aggiunge il fatto che la zona sembra trovarsi in un periodo di confusione/rinnovamento e quindi tra vecchio corso (kabinett, spatlese, auslese, ecc) e nuovo corso (trocken, feinherb, ecc) si fa un po’ fatica a raccapezzarsi.
In realtà, un volta compreso non è poi così difficile, ma trovarsi davanti due Spatlese con la convinzione di un residuo zuccherino e poi assaggiarsi un vino da 13 gradi e l’altro da 8 di primo acchito può spiazzare... affascinante!

Dopo questa premessa, appena rientrato mi sono bevuto un Karlsmühle Molaris L 2016 trocken: vino che definirei quasi salato, di ottima acidità e una dolcezza appena accennata, piacevolissimo e immediato. Per 8,5 euro un’ottima bottiglia.

Accomasso Barbera d'Alba Pochi Filagn 2012 - al naso un ventaglio olfattivo sorprendente: terra bagnata, corteccia, humus, tartufo e una leggera nota di salamoia di olive. Dopo 10 minuti vengono fuori fiori appassiti, frutti neri e un leggero balsamico. In bocca è equilibrato, elegante, buona acidità, tannino presente ma ben integrato. Finale lungo e balsamico. OTTIMO....

Non molto complesso, ma ha una sua eleganza e si lascia bere.. per 20 euro al tavolo, un'esperienza che si può fare.

Il Chianti di Nozzole è molto profumato e fruttato, bel tannino pieno ed agile. Si farà.
Il Brunello è altra categoria.
Sangiovese puro, acidità sostenuta e ben integrata, profumi di rosa e bocca setosa. Fa salivare ad ogni sorso.
Persistenza e prevalenza sul cibo anche inaspettate: ha asfaltato coniglio alla cacciatora, daino, pernice e petto d'oca.
Ad avercene altri...

CRISTAL 2006
piaciuto tantissimo , per me che ho avuto esperienze di champaghe di basso costo , la dfferenza si è sentita......
dorato brillante , fiori bianchi , bolle fini , persistente e cremoso..........immagino la sua evoluzione positiva nei prossimi 10 anni.......

...Viridis-Langhe Sauvignon 2016 e Dolcetto 2016..entrambi di GB-Burlotto .Due vini di bella semplicita',beverini ed equilibrati.Particolare il Langhe x un finale leggermente amaro/ammandorlato,molto piacevole. Di questa azienda,aspetto di assaggiare il Pelaverga x qualcosa di piu'..emozionalmente consistente!

Biondi- Outis 2005
Rosso rubino brillante senza alcun segno di viraggio al granato.
Al naso nette note di prugne, more di rovo, lievi sentori sulfurei (proprio in lontananza).
In bocca è coerente, frutta rossa matura, arancia sanguinella, tannino setoso ma acidità ben viva e presente, da la sensazione di poter durare molti anni ancora.

Brunate 2012 Rinaldi
Naso di frutta sottospirito , sottobosco, ciliegia matura e note balsamiche, in bocca il vino e corposo ma di medio peso, ritorni di frutto maturo e balsamico quasi catramoso, il tannino si sente a fine bocca ma non è aggressivo, certamente giovane , un gran barolo territoriale figlio di un annata calda e si sente , magari meglio tra un po di anni ma gia ora si apprezza...

Lusenti, Emiliana 2013: goduriosissimo e "naturalissimo" vino, che fa festa e, abbinato con pane di segale, prosciutto San Daniele e formaggio di capra stagionato va giù che è una meraviglia
Domaine de Perdrix, Nuits St. Georges 2006: inizialmente scuro, ritroso e animale, si apre dopo una mezz'ora (soprattutto in bocca) con note dolci e più fruttate. Buono, non irresistibile
Oliver Horiot, 5 Sens 2010: gran bello Champagne, con dominanza di toni resinosi e di cedro, acidità netta ma non invadente. Non ha retto male il confronto con ciò che è seguito....
Krug, Rosé: stile, classe, godibilità assoluta, anche se il rosé non è il "mio" Krug
Krug 2002: una bomba. Ammaliante nella sua complessità, di equilibrio mirabile ed intonso, di beva spregiudicata ma da centellinare e da assaporare goccia a goccia. Un colosso.
Zind Humbrecht, Clos Windsbuhl Pinot Gris 2000: grasso ed opulento, con percepibile residuo zuccherino, ma mai stucchevole o sbilanciato. Eccellente sui formaggi di capra (avanzati dal giorno prima....)
Rosso Gravner 2007: davvero buono, non certo banale, ma al tempo stesso di grandissima eleganza. Rifugge da qualsiasi difetto da vino "naturale"
Kracher, Grande Cuvée TBA Nouvelle Vague 1998: non sbaglia un colpo. Mai trovato una bottiglia del grande Alois meno che convincente. Predominano note di caramello e scorza di mandarino candita, che ne fanno un vino ideale da centellinare da solo. Acidità ancora sferzante

...sabato , al compleanno di Augusto Massif in quel di Ala :

Aperitivo :
- Casa Coste Piane da Magnum
- Ferrari Perlé Zero
- Donà Blanc 2002 ... fra i migliori bianchi bevuti quest'anno.
Poi:
- Rosso Gravner 1995
- Rosso Gravner 1992
- Solaia 1995
- San Leonardo (da magnum) 1993
- Barbaresco Pajoré Sottimano 2005 (sorpresona)
- Barolo Monprivato 2001 Mascarello
- Barbaresco Bric Ronchi Albino Rocca 1998
- Barolo 1998 Bartolo Mascarello
FINALE: Doron Eugenio Rosi

vinogodi ha scritto:Aperitivo :
- Ferrari Perlé Zero

Poi:
- Barolo 1998 Bartolo Mascarello

Marco, vorrei una tua opinione sul Perlè Zero, che anch'io ho assaggiato di recente.

Che aveva Bartolo?

Grazie
Max

Ludi ha scritto:Krug 2002: una bomba. Ammaliante nella sua complessità, di equilibrio mirabile ed intonso, di beva spregiudicata ma da centellinare e da assaporare goccia a goccia. Un colosso.

Luciano, una domanda: ti è parso il solito Krug? Non hai avuto la sensazione di un Krug meno dosato e più "extra-brut" del solito?

Grazie
Massimo

vinogodi ha scritto:...sabato , al compleanno di Augusto Massif in quel di Ala :

Aperitivo :
- Casa Coste Piane da Magnum
- Ferrari Perlé Zero
- Donà Blanc 2002 ... fra i migliori bianchi bevuti quest'anno.
Poi:
- Rosso Gravner 1995
- Rosso Gravner 1992
- Solaia 1995
- San Leonardo (da magnum) 1993
- Barbaresco Pajoré Sottimano 2005 (sorpresona)
- Barolo Monprivato 2001 Mascarello
- Barbaresco Bric Ronchi Albino Rocca 1998
- Barolo 1998 Bartolo Mascarello
FINALE: Doron Eugenio Rosi

...dimenticavo, fra gli aperitivi, uno splendido Donà Blanc 2002 di Hartmann Donà . Dimenticato colpevolmente perché fra i più grandi bianchi bevuti quest'anno fra i vini italiani. Splendido...

landmax ha scritto:

vinogodi ha scritto:Aperitivo :
- Ferrari Perlé Zero

Poi:
- Barolo 1998 Bartolo Mascarello

Marco, vorrei una tua opinione sul Perlè Zero, che anch'io ho assaggiato di recente.

Che aveva Bartolo?

Grazie
Max

...perlé Zero tagliente e con profumi agrumati splendidi, ma incoerente in bocca perché aveva acidità asciugante e , soprattutto, una lunghezza molto relativa che lo penalizzava . Bartolo era semplicemente scollinato e la cosa mi dispiace perché le aspettative alte, visto che da poco abbiamo bevuto un cugino del 1998 quasi commovente per eleganza e finezza.

puspo ha scritto:Io ho finito e cominciato il mese con un bel week-end in Mosella.
Entrare per la prima volta in una zona di vini (a me) sconosciuta è sempre appassionante. A questo poi si aggiunge il fatto che la zona sembra trovarsi in un periodo di confusione/rinnovamento e quindi tra vecchio corso (kabinett, spatlese, auslese, ecc) e nuovo corso (trocken, feinherb, ecc) si fa un po’ fatica a raccapezzarsi.
In realtà, un volta compreso non è poi così difficile, ma trovarsi davanti due Spatlese con la convinzione di un residuo zuccherino e poi assaggiarsi un vino da 13 gradi e l’altro da 8 di primo acchito può spiazzare... affascinante!

Dopo questa premessa, appena rientrato mi sono bevuto un Karlsmühle Molaris L 2016 trocken: vino che definirei quasi salato, di ottima acidità e una dolcezza appena accennata, piacevolissimo e immediato. Per 8,5 euro un’ottima bottiglia.

Massimo che aziende hai visitato?