Gambero Rosso Forum

1 domanda amarone bertani 1995 quanto tempo aprirlo
2 sassicaia 2009 aspettare o aprire
3 nsg le marecal 2008mugnier si puö aprire
grazie peri consigli Mariuccia

Amarone direi alla mattina per la sera.
Gli altri due attendere.

mariuccias pontalvi ha scritto:1 domanda
1 amarone bertani 1995 quanto tempo aprirlo
2 sassicaia 2009 aspettare o aprire
3 nsg le marecal 2008mugnier si puö aprire
grazie peri consigli Mariuccia

1 ora e per prossimi 20 anni
2 non lo aprirei prima di 5 anni, meglio 10
3 ora e per i prossimi 3 se ti piace la Borgogna "fresca" come a Vinogodi

io me li berrei punto e basta, forse la Borgogna rossa 08 ha bisogno di assestamento ma non credo migliorerà più di tanto, sarà sicuramente meglio equilibrata fra 5/6 anni ma di complessità particolari non me le aspetterei
la curiosità è cattiva consigliera ma chissenefrega, una volta bevuto potrai dire se era meglio aspettare o no, nel caso li ricomprerai, non sono particolarmente rari