Gambero Rosso Forum

angelospezia ha scritto:

iandjesus ha scritto:

angelospezia ha scritto:Eccoci qua, reduci dalla serata, bella come sempre, molto intima perchè eravamo pochi ma ci siamo divertiti parecchio.
Vi elenco cosa si è bevuto, lascio però le note descrittive a chi è piu competente di me....

Cristal 2000
Clos des Goisses 1993

Clos de Coulee de Serrant 2007
Puligny Montrachet Les Pucelles Leflaive 2006
Montrachet Latour 2004
Chassagne Montrachet Marquis de Laguiche Joseph Drouhin 2005

Chateau Angelus 1998

Chateau Guiraud 1989
Vin San Giusto 2002

Direi che non è andata male neanche stavolta, personalmente mi hanno deluso un pò gli champagne soprattutto il Cristal, avevo maggiori aspettative...
Nella batteria dei bianchi il Montrachet di Latour è quello che piu mi ha colpito, naso strepitoso e tanta eleganza in bocca.
Bello bello Coulee de Serrant 2007!
Molto buono Angelus 98, al naso mi aveva un po spiazzato sulla collocazione geografica( non vi dico cosa ho detto perchè mi vergogno.. ) poi , come sempre Jok ha dato il LA e siamo arrivati a Bordeaux in un attimo!
Non mi ha fatto impazzire il Guiraud 89( che vini di merda che ho portato! ) ma il San Giusto è stato semplicemente fantastico, ma qui sono troppo di parte, amo i vini dolci e in particolare il SanGiusto, quindi il mio parere non fa testo.....

Il 28 febbraio TUTTI A PRATO!!!!!....Ma senza verticale di DOM!

La sfida sarà.........????????????????????????????

Non mi fate comprà bottiglie che non vengo......

Non penso che dovrai comprare....avrai sicuramente qualche buon Sangiovese in casa...o magari Nebbiolo..... :wink:

Come tu ben sai la mi avversione per il sangiovese mi ha portato a non a vene assolutamente NIENTE in cantina di bt importanti.
Di nebbiolo ho solo 2 monfortino ma mi sembra buttato via visto che sono annate recenti (01/04)

angelospezia ha scritto:Nella batteria dei bianchi il Montrachet di Latour è quello che piu mi ha colpito, naso strepitoso e tanta eleganza in bocca.

Mi fa piacere la prova del Montrachet 2004 di Latour, all'uscita mia moglie me ne ha regalato qualcuna e le avevo messe via speranzoso perchè anche se di negociant si tratta il suo Montrachet in un paio di occasioni mi aveva fatto vedere le stelle, bene

stato evolutivo?

davidef ha scritto:

angelospezia ha scritto:Nella batteria dei bianchi il Montrachet di Latour è quello che piu mi ha colpito, naso strepitoso e tanta eleganza in bocca.

Mi fa piacere la prova del Montrachet 2004 di Latour, all'uscita mia moglie me ne ha regalato qualcuna e le avevo messe via speranzoso perchè anche se di negociant si tratta il suo Montrachet in un paio di occasioni mi aveva fatto vedere le stelle, bene

stato evolutivo?

In bocca l'ho trovato già godibile ma a mio avviso tra qualche annetto lo sarà di più ...

Due brevissime note:
Cristal 2000: agrumato, pulito, molto giovane e abbastanza brioso. In bocca è fresco, discretamente fine e diritto con acidità importante. Pecca un po’ di complessità, è stato “stroncato” un po’ da tutti ma per me proprio schifo non fa. 89
Clos des Goisses 1993: decisamente più complesso, affascinante con una leggera e nobile ossidazione che impreziosisce il contesto, gustoso, cremoso, molto “gastronomico”. 91+

Clos de Coulee de Serrant 2007: profilo olfattivo affascinante, fieno, miele ma soprattutto una nettissima foglia di tè. La bocca è abbastanza larga, cicciotta, di buon corpo ma anche con un alcool troppo evidente, tende un po’ a sedersi. Per me non ha avuto un evoluzione positiva con i minuti tanto che l’ho declassato da un iniziale 90 a 88 punti.
Puligny Montrachet Les Pucelles Leflaive 2006: il classico 2006 di Leflaive! Questa annata può piacere a chi vuole vini maturi ma non ha pazienza e voglia di aspettare qualche anno! Intendiamoci non che anche questo faccia schifo però ci sono dei limiti evidenti. Il profilo è da vino decisamente più maturo, però dotato anche di un certo fascino. In bocca invece emerge un vino da annata calda, un po’ molle, alcol percepibile e chiusura un po’ cognaccosa. 89+
Montrachet Latour 2004: il naso è il più esplosivo, esuberante e intenso della compagnia, con il passare del tempo esce fuori anche una polvere pirica leggera e non disturbante. Al sorso mette in mostra una discreta mineralità ed una buona completezza d’insieme dalla persistenza alla tensione gustativa, purtroppo anche qui esce un po’ l’alcol. 92+
Chassagne Montrachet Marquis de Laguiche Joseph Drouhin 2005: è un vino equilibrato, fine, elegante e composto. Non ha “effetti speciali” ma si fa apprezzare per la bella armonia. Anche in bocca ha un buon attacco ed una chiusura profonda e pulita. 91+

Chateau Angelus 1998: si presenta con una forte intensità olfattiva dominata però da un frutto nero ed un legno piuttosto evidente, balsamico. Non c’è un accenno di terziarizzazione, di una giovinezza imbarazzante. Per non essere da meno la bocca è incazzosa, giovane, con un tannino scalpitante anche se non astringente. Rispetto a quello bevuto l’anno scorso da Vinogodi gli ho dato 2 punti in meno proprio per questa eccessiva gioventù che lo comprime troppo. 91+

Chateau Guiraud 1989: sono sempre in difficoltà a valutare i sauternes. Questo era comunque equilibrato, molto balsamico e con una nettissima mentuccia molto gradevole. 89+
Vin San Giusto 2002: denso, concentrato e intenso. Dolce, molto dolce, per alcuni sicuramente troppo, ma io si vede che l’altra sera avevo bisogno di zuccheri perché complice una buona acidità di sostegno me lo sono bevuto e goduto tutto. 90+

Ah…per i compagni di bevuta: …non importa che andate a raccontare a tutti che ho beccato esattamente alla cieca tre vini (Clos des Goisses, Coulee de Serrant e Angelus)

Andyele ha scritto:Due brevissime note:
Cristal 2000: agrumato, pulito, molto giovane e abbastanza brioso. In bocca è fresco, discretamente fine e diritto con acidità importante. Pecca un po’ di complessità, è stato “stroncato” un po’ da tutti ma per me proprio schifo non fa. 89
Clos des Goisses 1993: decisamente più complesso, affascinante con una leggera e nobile ossidazione che impreziosisce il contesto, gustoso, cremoso, molto “gastronomico”. 91+

Clos de Coulee de Serrant 2007: profilo olfattivo affascinante, fieno, miele ma soprattutto una nettissima foglia di tè. La bocca è abbastanza larga, cicciotta, di buon corpo ma anche con un alcool troppo evidente, tende un po’ a sedersi. Per me non ha avuto un evoluzione positiva con i minuti tanto che l’ho declassato da un iniziale 90 a 88 punti.
Puligny Montrachet Les Pucelles Leflaive 2006: il classico 2006 di Leflaive! Questa annata può piacere a chi vuole vini maturi ma non ha pazienza e voglia di aspettare qualche anno! Intendiamoci non che anche questo faccia schifo però ci sono dei limiti evidenti. Il profilo è da vino decisamente più maturo, però dotato anche di un certo fascino. In bocca invece emerge un vino da annata calda, un po’ molle, alcol percepibile e chiusura un po’ cognaccosa. 89+
Montrachet Latour 2004: il naso è il più esplosivo, esuberante e intenso della compagnia, con il passare del tempo esce fuori anche una polvere pirica leggera e non disturbante. Al sorso mette in mostra una discreta mineralità ed una buona completezza d’insieme dalla persistenza alla tensione gustativa, purtroppo anche qui esce un po’ l’alcol. 92+
Chassagne Montrachet Marquis de Laguiche Joseph Drouhin 2005: è un vino equilibrato, fine, elegante e composto. Non ha “effetti speciali” ma si fa apprezzare per la bella armonia. Anche in bocca ha un buon attacco ed una chiusura profonda e pulita. 91+

Chateau Angelus 1998: si presenta con una forte intensità olfattiva dominata però da un frutto nero ed un legno piuttosto evidente, balsamico. Non c’è un accenno di terziarizzazione, di una giovinezza imbarazzante. Per non essere da meno la bocca è incazzosa, giovane, con un tannino scalpitante anche se non astringente. Rispetto a quello bevuto l’anno scorso da Vinogodi gli ho dato 2 punti in meno proprio per questa eccessiva gioventù che lo comprime troppo. 91+

Chateau Guiraud 1989: sono sempre in difficoltà a valutare i sauternes. Questo era comunque equilibrato, molto balsamico e con una nettissima mentuccia molto gradevole. 89+
Vin San Giusto 2002: denso, concentrato e intenso. Dolce, molto dolce, per alcuni sicuramente troppo, ma io si vede che l’altra sera avevo bisogno di zuccheri perché complice una buona acidità di sostegno me lo sono bevuto e goduto tutto. 90+

Ah…per i compagni di bevuta: …non importa che andate a raccontare a tutti che ho beccato esattamente alla cieca tre vini (Clos des Goisses, Coulee de Serrant e Angelus)

Evvai, finalmente il vice-Jok....

Andyele ha scritto:Puligny Montrachet Les Pucelles Leflaive 2006: un po’ molle, alcol percepibile e chiusura un po’ cognaccosa

Maledetta 2006...

Andyele ha scritto:
Montrachet Latour 2004: il naso è il più esplosivo, esuberante e intenso della compagnia, con il passare del tempo esce fuori anche una polvere pirica leggera e non disturbante. Al sorso mette in mostra una discreta mineralità ed una buona completezza d’insieme dalla persistenza alla tensione gustativa, purtroppo anche qui esce un po’ l’alcol. 92+

Chassagne Montrachet Marquis de Laguiche Joseph Drouhin 2005: è un vino equilibrato, fine, elegante e composto. Non ha “effetti speciali” ma si fa apprezzare per la bella armonia. Anche in bocca ha un buon attacco ed una chiusura profonda e pulita. 91+

Andrea va bene la stitichezza, ma distribuiscila equamente però, un punticino di stacco tra i 2 mi sembra veramente poco anche leggendo le note

davidef ha scritto:

Andyele ha scritto:
Montrachet Latour 2004: il naso è il più esplosivo, esuberante e intenso della compagnia, con il passare del tempo esce fuori anche una polvere pirica leggera e non disturbante. Al sorso mette in mostra una discreta mineralità ed una buona completezza d’insieme dalla persistenza alla tensione gustativa, purtroppo anche qui esce un po’ l’alcol. 92+

Chassagne Montrachet Marquis de Laguiche Joseph Drouhin 2005: è un vino equilibrato, fine, elegante e composto. Non ha “effetti speciali” ma si fa apprezzare per la bella armonia. Anche in bocca ha un buon attacco ed una chiusura profonda e pulita. 91+

Andrea va bene la stitichezza, ma distribuiscila equamente però, un punticino di stacco tra i 2 mi sembra veramente poco anche leggendo le note

mmm...rileggendo le note...devo dire che.....confermo il punto di differenza

e questa volta perlomeno non posso essere accusato di partigianeria essendo il Montrachet il vino che ho portato io

paperofranco ha scritto:

Andyele ha scritto:Due brevissime note:
Cristal 2000: agrumato, pulito, molto giovane e abbastanza brioso. In bocca è fresco, discretamente fine e diritto con acidità importante. Pecca un po’ di complessità, è stato “stroncato” un po’ da tutti ma per me proprio schifo non fa. 89
Clos des Goisses 1993: decisamente più complesso, affascinante con una leggera e nobile ossidazione che impreziosisce il contesto, gustoso, cremoso, molto “gastronomico”. 91+

Clos de Coulee de Serrant 2007: profilo olfattivo affascinante, fieno, miele ma soprattutto una nettissima foglia di tè. La bocca è abbastanza larga, cicciotta, di buon corpo ma anche con un alcool troppo evidente, tende un po’ a sedersi. Per me non ha avuto un evoluzione positiva con i minuti tanto che l’ho declassato da un iniziale 90 a 88 punti.
Puligny Montrachet Les Pucelles Leflaive 2006: il classico 2006 di Leflaive! Questa annata può piacere a chi vuole vini maturi ma non ha pazienza e voglia di aspettare qualche anno! Intendiamoci non che anche questo faccia schifo però ci sono dei limiti evidenti. Il profilo è da vino decisamente più maturo, però dotato anche di un certo fascino. In bocca invece emerge un vino da annata calda, un po’ molle, alcol percepibile e chiusura un po’ cognaccosa. 89+
Montrachet Latour 2004: il naso è il più esplosivo, esuberante e intenso della compagnia, con il passare del tempo esce fuori anche una polvere pirica leggera e non disturbante. Al sorso mette in mostra una discreta mineralità ed una buona completezza d’insieme dalla persistenza alla tensione gustativa, purtroppo anche qui esce un po’ l’alcol. 92+
Chassagne Montrachet Marquis de Laguiche Joseph Drouhin 2005: è un vino equilibrato, fine, elegante e composto. Non ha “effetti speciali” ma si fa apprezzare per la bella armonia. Anche in bocca ha un buon attacco ed una chiusura profonda e pulita. 91+

Chateau Angelus 1998: si presenta con una forte intensità olfattiva dominata però da un frutto nero ed un legno piuttosto evidente, balsamico. Non c’è un accenno di terziarizzazione, di una giovinezza imbarazzante. Per non essere da meno la bocca è incazzosa, giovane, con un tannino scalpitante anche se non astringente. Rispetto a quello bevuto l’anno scorso da Vinogodi gli ho dato 2 punti in meno proprio per questa eccessiva gioventù che lo comprime troppo. 91+

Chateau Guiraud 1989: sono sempre in difficoltà a valutare i sauternes. Questo era comunque equilibrato, molto balsamico e con una nettissima mentuccia molto gradevole. 89+
Vin San Giusto 2002: denso, concentrato e intenso. Dolce, molto dolce, per alcuni sicuramente troppo, ma io si vede che l’altra sera avevo bisogno di zuccheri perché complice una buona acidità di sostegno me lo sono bevuto e goduto tutto. 90+

Ah…per i compagni di bevuta: …non importa che andate a raccontare a tutti che ho beccato esattamente alla cieca tre vini (Clos des Goisses, Coulee de Serrant e Angelus)

Evvai, finalmente il vice-Jok....

Si, a forza di starmi seduto accanto migliora, ma in questa serata era tutto abbastanza facilino!!!

anche se va riconosciuto che Andrea ci chiappa....e neanche poco....

Kalosartipos ha scritto:

Andyele ha scritto:Puligny Montrachet Les Pucelles Leflaive 2006: un po’ molle, alcol percepibile e chiusura un po’ cognaccosa

Maledetta 2006...

Leflaive quell'annata poi l'ha forse scazzata anche al di là dei limiti evidentissimi del millesimo. L'unica consolazione è che costano poco

Palma ha scritto:

Kalosartipos ha scritto:

Andyele ha scritto:Puligny Montrachet Les Pucelles Leflaive 2006: un po’ molle, alcol percepibile e chiusura un po’ cognaccosa

Maledetta 2006...

Leflaive quell'annata poi l'ha forse scazzata anche al di là dei limiti evidentissimi del millesimo. L'unica consolazione è che costano poco

La Waterloo di Madame AnneClaude..

Altra super serata della CGT!! Purtroppo stavolta eravamo di meno ma le risate non sono mancate. Per quanto riguarda i vini, mi ritrovo abbastanza con quello che ha scritto Andrea e devo ammettere che stavolta, oltre al maestro Jok, anche lui ha saputo riconoscere diverse bottiglie (chapeau!!!).
Ringrazio tutti per la bella serata e in particolare Angelo che ci ha ospitato al pin bon, dove si sta sempre molto bene. Alla prossima!!

katarum ha scritto:Altra super serata della CGT!! Purtroppo stavolta eravamo di meno ma le risate non sono mancate. Per quanto riguarda i vini, mi ritrovo abbastanza con quello che ha scritto Andrea e devo ammettere che stavolta, oltre al maestro Jok, anche lui ha saputo riconoscere diverse bottiglie (chapeau!!!).
Ringrazio tutti per la bella serata e in particolare Angelo che ci ha ospitato al pin bon, dove si sta sempre molto bene. Alla prossima!!

Si, anche se eravamo in numero ridotto e mancavano anche alcuni membri storici ( che mi sono mancati) devo dire che la serata e' stata veramente piacevole. Molto bene e un grazie ad angelospezia.

Allora ragazzi.
Se per voi ok la data del 28 febbraio fermo il tavolo.
Niente verticale Dom.
Direi visto il momento economico di fare cieca libera decidendo solo il budget per bt, la line-up chi porta cosa così non andiamo a comprare altre bottiglie visto che non mancano a nessuno penso.

Proporrei (chiaramente in base al numero che ipotizzo in 10 partecipanti...)

1 bolla (Dom Rosé 96 se vi sta bene da dividere prezzo 250,00)
2 bianchi
8 rossi

visto il menù tendente alla carne

A voi

iandjesus ha scritto:Allora ragazzi.
Se per voi ok la data del 28 febbraio fermo il tavolo.
Niente verticale Dom.
Direi visto il momento economico di fare cieca libera decidendo solo il budget per bt, la line-up chi porta cosa così non andiamo a comprare altre bottiglie visto che non mancano a nessuno penso.

Proporrei (chiaramente in base al numero che ipotizzo in 10 partecipanti...)

1 bolla (Dom Rosé 96 se vi sta bene da dividere prezzo 250,00)
2 bianchi
8 rossi

visto il menù tendente alla carne

A voi

Per me ok!

Per me ok!!!
Visto che l'ultima volta ho portato due bianchi, questa volta porto un rosso!
Sempre sia lodata!!!!!!!

Anche per me ok, con rosso al seguito....

Ok, con rosso.

Oki, con rosso

Anche io mi divertirei a portare un Rosso.

Vorrei provare a darvi un "emoscione" ....e se poi invece facesse cacare?
.....mah ci rifletto, tanto un po' di tempo c'è!

Ok. Al momento:

Io - Bianco top a mezzo + Dom Rosé 96 da dividere
Jok - Rosso
Andyele - Rosso
Kaiserjunk - Rosso
Apple - Rosso
Angelospezia - Rosso
Becho - Bianco top a mezzo
Gigi - Rosso
Memmo - Rosso
Lucalu - Rosso

Andyele ha scritto:Anche io mi divertirei a portare un Rosso.

Vorrei provare a darvi un "emoscione" ....e se poi invece facesse cacare?

...porta anche un "E-modium"

Andyele ha scritto:Anche io mi divertirei a portare un Rosso.

Vorrei provare a darvi un "emoscione" ....e se poi invece facesse cacare?
.....mah ci rifletto, tanto un po' di tempo c'è!

Prova a dare quest'emozione....al limite porta la boccia di riserva....

gigi presente con rosso...