zampaflex ha scritto:Riccardo, approfitto della tua frequentazione del Maestro per chiederti come si comportano con le visite, dato che questa estate sarò in Abruzzo.
Normalmente la cantina non è aperta ai visitatori; la vendita dello sfuso ai privati, ristoratori, clienti "storici" ed affezionati da tutta Italia, rappresenta a tutti gli effetti un'eccezione per lo schivo Francesco Paolo (il quale, di solito, difficilmente lo si incontra anche in quella circostanza); un rito avito che mi ricorda molto la festa agostana della trebbiatura
. Normalmente la "convocazione" per l'evento è in Luglio, dagli inizi/prima decade del mese in avanti. Sono presenti la solerte consorte e lo storico ragioniere di palazzo Valentini con tutto il drappello dei cantinieri schierato. Quest'anno il Cerasuolo 2014 (2012 in bottiglia è stata l'ultima annata prodotta, in vendita da Giugno 2013) uscirà successivamente alla vendita dello sfuso, verosimilmente verso la fine dell'Estate. Sentiamoci in privato, carissimo: magari nel nostro taccuino di viaggio le date coincidono. Un caro saluto.
Perdonate l'ennesimo OT "Valentiniano", ma ai grandi si replica con rispettosa ammirazione!