@zampaflex - NEBBIOLO ALARM Langhe Nebbiolo 2020 Rivella Serafino Qui c'è lo zampino di un amico del nord. L'ho assaggiato stasera, mi riservavo, e mi riservo, di mettere due note domani sera. Un caro amico mi aveva consigliato di stapparla. La differenza sta nel fatto che lui aveva una bistecca, q...

Rosso di Montalcino 2019 - Baricci. Questo fa decisamente il verso al Nebbiolo si Sandri bevuto poco tempo fa: fruttini rossi, bella speziatura profonda, saporito al sorso col tannino che ancora rinvigorisce la beva. Appagante. Il povero Nello si sta rivoltando nella tomba.... :lol: Langhe Nebbiolo...

Rosso di Montalcino 2019 - Baricci. Questo fa decisamente il verso al Nebbiolo si Sandri bevuto poco tempo fa: fruttini rossi, bella speziatura profonda, saporito al sorso col tannino che ancora rinvigorisce la beva. Appagante. Il povero Nello si sta rivoltando nella tomba.... :lol: Langhe Nebbiolo...

Io con grigliata andrei di lambrusco o syrah da nord rodano, onestamente…

Rosso di Valtellina 2016 Barbacan Non è di intensità, o di volume, però il palato è ampissimo, con un bel frutto avvolgente. Su tutto domina una arancia rossa da manuale. Il tannino è lievemente polveroso, l'alcool alza la testa per un attimo, giusto per ricordarti che il vino è una bevanda alcolic...

Chateau sociando mallet 2014 Seconda esperienza con questo Chateau Discreto. Avevo gradito maggiormente la 1998 Più materia e più equilibrio. Comunque si beve bene nonostante l'annata Franco Conterno nebbiolo 2019 Ci siamo. Pagato 15 euro Tutto al punto giusto Bevuto con piacere Non è stata un’anna...

Io sarò molto più sintetico, sperando di arrivare al nocciolo della questione senza annoiarvi: io, in cieca, i vini di Ferrari non so dove collocarli. E ho visto che anche per gli altri che erano presenti al tavolo, non è mai stato così immediato.
Poi va anche a gusti, per carità.

Altri assaggi di Valtellina. Rosso di Valtellina 2022 Marco Ferrari sembra un Bourgogne base di ottima qualità. Mi pare sia un problema, questo… Mi sembra che sia un problema questo :lol: Ma no, dai… la chiavennasca ha una sua identità e un respiro ben preciso. Per me, che sembri un “bourgogne base...

ferrari federico ha scritto:Altri assaggi di Valtellina.

Rosso di Valtellina 2022
Marco Ferrari

sembra un Bourgogne base di ottima qualità.

Mi pare sia un problema, questo…

Confermo, Montevertine non sostituisce bottiglie così vecchie. Non sapevo il tca prevedesse la prescrizione dopo tot anni, ne prendo atto. Che tristezza… ormai è abbastanza noto anche ai profani, che la tca non è questione di tempo o conservazione… Spiace sempre quando si vedono nomi importanti tir...

E' una domanda sincera perchè finché costava sui 30-35 lo bevevo volentieri. Poi han fatto un salto con i prezzi del 35% che per me li ha messi tutti fuori mercato. È un male diffuso da quelle parti; seguendo l’onda lunga della notorietà, ormai un po’ tutti escono con prezzi importanti; paradossalm...

Io ho comprato online una Ferrari per 1000€....ma era una NSU invece ... Ma ha fatto bene... sapeva cosa rischiava, e non era nulla di proibitivo... fosse andata di culo, si sarebbe fatta una buona bevuta. Il problema è quando paghi 600 euro per una bottiglia "perfetta", e poi trovi un vi...

.... una trasparenza quasi nebbioleggiante.... ma perchè non sostenere che Barolo brunelleggia!!! veramente, eliminate questo termine dagli scritti, non si può vedere!!! Perchè il sangiovese buono ricorda il nebbiolo, mentre il nebbiolo buono non ricorda mai il sangiovese. :mrgreen: Da oggi hai un ...

alì65 ha scritto:

paperopap ha scritto:.... una trasparenza quasi nebbioleggiante....

ma perchè non sostenere che Barolo brunelleggia!!!
veramente, eliminate questo termine dagli scritti, non si può vedere!!!

Perchè il sangiovese buono ricorda il nebbiolo, mentre il nebbiolo buono non ricorda mai il sangiovese.

Magnum.

Potreste darmi un’idea della quotazione?

Grazie in anticipo

Visto lo scopo, vai su Bordeaux…

alì65 ha scritto:scusate, ma le foto a cosa servono?

Per le mammine di Viadana, immagino.

maxer ha scritto:ma con che cacchio di cibi siete riusciti ad abbinarli tutti questi vini liquorosi ?
]

Ormai sono oltre, è un problema che non si pongono più

vinogodi ha scritto:...chi dei 2 produttori preferite?
PS: se motivate la scelta , valore aggiunto...

Sfuso di Paltrinieri.

potrei sbagliarmi, ma ricordo tipo un canonica d'adda, Arzago d'Adda o similari... comunque gli arriva il latte di bufale fresco tutti i giorni, e producono praticamente tutti i giorni. non andateci il tardo pomeriggio perché rischiate di non trovare mozzarelle e co. fanno anche un ottimo "Bri...

Ragazzi, io ho avuto la fortuna di vivere gli ultimi anni di quel periodo d’oro di cui tanto si parla, con grandi bottiglie alla portata di tutti e la normale tendenza a condividerle fra appassionati. Quindi capisco certa nostalgia. Quello che fatico a capire, però, è come mai tutti si lamentano dei...

un minuto di silenzio per noi al nord :( l'autarchia bergamasca segna un altro punto: https://ilcasarobianco.it/ lungi da me paragonarle a quelle prodotte nel profondo sud, ma i casari sono campani, le bufale pascolano non so dove lungo l'Adda e le mozzarelle me le producono quasi sotto casa... c'è...

https://www.intravino.com/forum/cucinare/poesia-del-vino-e-vita-vera/ Vedo Morichetti turbato. Quando si svelano gli altarini, d'altronde... Ho sentito qualche giorno fa un amico consulente in giro per l’Italia, un terzista molto esperto di prosa e poco di poesia. Parlando del più e del meno, mi di...

OVNI valtellinesi sono i vini di Marco Ferrari , ragazzo con esperienze in Borgogna che ha ivi conservato una rete mica male di conoscenze, visto che si fa prima a trovare i suoi vini oltralpe, che da noi. Produce Inferno e Sassella, oggi ho aperto il primo. 2019. Se il Chianti Classico di Sean neb...

Stavo a pensa' che ci potevamo pure fare una scappata. Ma va a finire che parlano di vino e fica non ce n'è. Al nord, i milanesi, gnont. A sud i napoletani, zero carbonella. La virtù (fica) sta nel mezzo (roma). Che dici? Almeno il vino è bianco. A voler essere onesti, ragionando di mezzo, la virtù...