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da Kalosartipos
23 mag 2019 11:49
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Iperbrunello vs Mondo
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Re: Iperbrunello vs Mondo

in tutta sincerità , in trent'anni (almeno) di bicchierate , è la prima volta che sorge il dilemma dell'attribuzione delle bottiglie vuote :lol: ... Invece, sai che io ricordo una bicchierata, saranno passati dieci anni, dove due forumisti (uno non più presente, l'altro saltuariamente) ebbero un vi...
da Kalosartipos
22 mag 2019 20:06
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Prosecco rosè
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Re: Prosecco rosè

Qualche etichetta di "metodo classico" esiste..
da Kalosartipos
22 mag 2019 20:05
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI MAGGIO 2019
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Re: LE BEVUTE DI MAGGIO 2019

merlotto85 ha scritto:Posso chiederti qualche nota....si sente l annata calda? Grazie

In fase giovanile di beva, forse aiutato dall'annata.. per me, meritevole di acquisto.
Non prendo mai appunti e mi fido del mio istinto.. quella giornata, poi, fu di estremo divertimento..
da Kalosartipos
19 mag 2019 22:45
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI MAGGIO 2019
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Re: LE BEVUTE DI MAGGIO 2019

Ludi ha scritto:Ieri pomeriggio ho dato ai miei figli la chiave della cantina ed ho detto "scegliete voi".

Allora si festeggiava qualcosa di grosso..
da Kalosartipos
19 mag 2019 20:46
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI MAGGIO 2019
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Re: LE BEVUTE DI MAGGIO 2019

alì65 ha scritto:a tannini come siamo messi

A mio avviso, tannini vivi, ma non particolarmente aggressivi.
da Kalosartipos
19 mag 2019 17:25
Forum: Ristoranti: le vostre opinioni
Argomento: Ristorante "Gaudio" - Barbariga (BS)
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Re: Ristorante "Gaudio" - Barbariga (BS)

Seppia alla griglia, asparagi bianchi e polvere di liquirizia

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da Kalosartipos
19 mag 2019 17:23
Forum: Ristoranti: le vostre opinioni
Argomento: Ristorante "Gaudio" - Barbariga (BS)
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Re: Ristorante "Gaudio" - Barbariga (BS)

Piccione, tartufo, nocciole ed asparagi

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da Kalosartipos
19 mag 2019 17:20
Forum: Ristoranti: le vostre opinioni
Argomento: Ristorante "Gaudio" - Barbariga (BS)
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Re: Ristorante "Gaudio" - Barbariga (BS)

Venerdì sera, per provare qualche piatto del menu primaverile..

Avrei mangiato una carriola di questo Carnaroli con robiola di capra, tartufo, camomilla e pancetta dolce

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da Kalosartipos
19 mag 2019 17:18
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI MAGGIO 2019
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Re: LE BEVUTE DI MAGGIO 2019

Un vino "che non esiste".. annata 2016 poche bottiglie e non commercializzate, annata 2017, prima in commercio, cinquecento bottiglie (sei mie): 60% Frappato e 40% Nero d'Avola, lavorato in acciaio, similare ad un Cerasuolo di Vittoria.. freschezza travolgente, poco alcool.. da bere anche ...
da Kalosartipos
19 mag 2019 17:12
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI MAGGIO 2019
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Re: LE BEVUTE DI MAGGIO 2019

Ha alleggerito la mano, rispetto ad un tempo.. non rientra ancora fra i miei favoriti, però

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da Kalosartipos
19 mag 2019 17:11
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Argomento: LE BEVUTE DI MAGGIO 2019
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Re: LE BEVUTE DI MAGGIO 2019

Naso con qualche imprecisione, ma la bocca c'è

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da Kalosartipos
19 mag 2019 17:10
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Argomento: LE BEVUTE DI MAGGIO 2019
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Re: LE BEVUTE DI MAGGIO 2019

Bella boccia

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da Kalosartipos
19 mag 2019 17:04
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Argomento: LE BEVUTE DI MAGGIO 2019
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Re: LE BEVUTE DI MAGGIO 2019

Sempre lui.. perfettamente integro, un filo di legnetto, tutte le cosine "a posto".. potrà non dare grandi emozioni, ma è sempre una bella bevuta

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da Kalosartipos
19 mag 2019 17:02
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Argomento: LE BEVUTE DI MAGGIO 2019
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Re: LE BEVUTE DI MAGGIO 2019

Uno dei bianchi meno usuali (per me), ma che piacciono

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da Kalosartipos
19 mag 2019 17:00
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Argomento: LE BEVUTE DI MAGGIO 2019
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Re: LE BEVUTE DI MAGGIO 2019

Borgogna "minore", ma che si può ancora bere .. e con soddisfazione.. DUBREUIL-FONTAINE

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da Kalosartipos
19 mag 2019 16:59
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Argomento: LE BEVUTE DI MAGGIO 2019
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Re: LE BEVUTE DI MAGGIO 2019

Nella categoria "ossidati", sta molto in alto..

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da Kalosartipos
19 mag 2019 16:57
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Argomento: LE BEVUTE DI MAGGIO 2019
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Re: LE BEVUTE DI MAGGIO 2019

Un bel Nebbiolo..

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da Kalosartipos
19 mag 2019 16:55
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Argomento: LE BEVUTE DI MAGGIO 2019
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Re: LE BEVUTE DI MAGGIO 2019

Non costa poco per essere un Sorbara, ma se lo consideriamo uno "spumante rosato" ci può stare.. e tiene testa a parecchie etichette ben più blasonate (imho)

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da Kalosartipos
19 mag 2019 16:54
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Argomento: LE BEVUTE DI MAGGIO 2019
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Re: LE BEVUTE DI MAGGIO 2019

Una piacevole bolla rosata, a prezzi ancora onesti

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da Kalosartipos
19 mag 2019 16:53
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Argomento: LE BEVUTE DI MAGGIO 2019
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Re: LE BEVUTE DI MAGGIO 2019

Siamo sopra i 30 euro, ma ha piacevolmente sorpreso (da uva Corinto Nero)

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da Kalosartipos
19 mag 2019 16:47
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Argomento: LE BEVUTE DI MAGGIO 2019
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Re: LE BEVUTE DI MAGGIO 2019

Un vino "gastronomico"..

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