La ricerca ha trovato 26 risultati

da mapomac
03 dic 2015 21:20
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: ACQUISTI MERCATO FIVI
Risposte: 37
Visite : 3980

Re: ACQUISTI MERCATO FIVI

Mi sembra che in generale ci siamo tutti più o meno concentrati su vini "base", quasi quotidiani, piuttosto che su bottiglie più importanti.
da mapomac
01 dic 2015 22:38
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: ACQUISTI MERCATO FIVI
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Re: ACQUISTI MERCATO FIVI

Quante bottiglie avete comprato ?
da mapomac
15 nov 2015 21:53
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Pareri: il corso è indispensabile?Cioccoshow - Gambero Rosso
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Re: Pareri: il corso è indispensabile?Cioccoshow - Gambero Rosso

Mi sembra di notare che, a prescindere dall'organizzazione di riferimento, molto cambi a livello locale. A seconda della delegazione possono esserci grosse differenze.
da mapomac
15 nov 2015 20:33
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Pareri: il corso è indispensabile?Cioccoshow - Gambero Rosso
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Visite : 2518

Re: Pareri: il corso è indispensabile?Cioccoshow - Gambero Rosso

Concordo abbastanza circa l'AIS, frequentandolo ora, e ribadisco che l'Onav, almeno a Bologna è assai diverso, ma trascurate a mio avviso un particolare. Frequentare un corso, ti da la possibilità di trovare e creare una compagnia di "bevitori" per chi ne è privo; per bere, comprare, andar...
da mapomac
15 nov 2015 14:22
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Pareri: il corso è indispensabile?Cioccoshow - Gambero Rosso
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Re: Pareri: il corso è indispensabile?Cioccoshow - Gambero Rosso

Fai il corso dell'Onav e soprattuto vai alle serate. Puoi andarci anche aver fatto il corso e/o essere associato (paghi solo un po' di più).
A Bologna l'Onav lavora molto bene, sia i corsi che le serate.
da mapomac
30 ott 2015 01:34
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI OTTOBRE 2015
Risposte: 307
Visite : 23456

Re: LE BEVUTE DI OTTOBRE 2015

Aperto un Faye Pojer e Sandri bianco 1988, completamente marsalato. Dite che l'ho aspettato troppo o cattiva conservazione ? Perché un Faye, rosso, di annata analoga era ancora in forma. Escudendo le debite eccezioni, la longevità dei vini rossi è mediamente molto superiore a quella dei vini bianch...
da mapomac
28 ott 2015 13:55
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI OTTOBRE 2015
Risposte: 307
Visite : 23456

Re: LE BEVUTE DI OTTOBRE 2015

Aperto un Faye Pojer e Sandri bianco 1988, completamente marsalato. Dite che l'ho aspettato troppo o cattiva conservazione ?

Perché un Faye, rosso, di annata analoga era ancora in forma.
da mapomac
02 set 2015 00:30
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Migliori Borgogna Qualità Prezzo
Risposte: 82
Visite : 19336

Re: Migliori Borgogna Qualità Prezzo

Dove li comprate ?
da mapomac
19 lug 2015 10:43
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Monitorare Temperatura e Umidita' Cantina
Risposte: 33
Visite : 6769

Re: Monitorare Temperatura e Umidita' Cantina

Secondo voi temperature di conservazione di 25-30°C per qualche settimane (2-3), per bottiglie da bersi entro al massimo 12 mesi, possono degradare di parecchio le caratteristiche del vino, o addirittura comprometterlo ?
da mapomac
05 feb 2015 16:35
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Domanda per qualcuno che ne sa di viticultura
Risposte: 4
Visite : 781

Re: Domanda per qualcuno che ne sa di viticultura

Potrebbero aver fatto pirodiserbo
da mapomac
02 feb 2015 15:28
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: IL FORUM è andato in tilt?
Risposte: 8
Visite : 1323

Re: IL FORUM è andato in tilt?

Assai scomodo
da mapomac
02 feb 2015 15:05
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: IL FORUM è andato in tilt?
Risposte: 8
Visite : 1323

Re: IL FORUM è andato in tilt?

Volevo domandarvi questo: ma a voi tiene salvato il login ?
A me dopo pochi minuti fa il logout da solo ed ogni volta devo nuovamente loggarmi :|
da mapomac
23 gen 2015 01:39
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: prezzi forum
Risposte: 27
Visite : 3528

Re: prezzi forum

Online dove comprare allora ?
da mapomac
27 nov 2014 19:07
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Ot trentodoc
Risposte: 14
Visite : 2038

Re: Ot trentodoc

cesconi ?
da mapomac
05 nov 2014 01:14
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Merano Wine Festival
Risposte: 18
Visite : 3098

Re: Merano Wine Festival

Lunedì com'è come giorno ?
da mapomac
31 ott 2014 23:44
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: PINOT NERO
Risposte: 70
Visite : 9054

Re: PINOT NERO

Franz Hass ?
da mapomac
29 ago 2014 11:20
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: IL NOSTRO GIRETTO A TERLANO
Risposte: 49
Visite : 6627

Re: IL NOSTRO GIRETTO A TERLANO

ma un "giretto" così è possibile anche per comuni mortali o ci vuole qualche riserva papale ? :?:
da mapomac
16 ago 2014 22:24
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: [Langhe] Cantine da visitare
Risposte: 64
Visite : 18672

Re: [Langhe] Cantine da visitare

Agosto invece, per intendersi, prossimo weekend come lo vedete ?
da mapomac
16 apr 2014 18:54
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Corsi AIS
Risposte: 25
Visite : 5873

Re: Corsi AIS

Credo, come tante altre cose, purtroppo il livello vari molto a livello locale; in funzione di chi segue i corsi e di conseguenza l'ambiente che si seleziona.
Personalmente su ONAV Bologna, sono molto contento.
da mapomac
16 feb 2014 00:56
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: CHE BEVESSIMO A FEBBRAIO 2014
Risposte: 374
Visite : 59343

Re: CHE BEVESSIMO A FEBBRAIO 2014

Bevuto proprio la sera del 14 ad una serata con Gianfranco Fino, i suoi 4 vini prodotti. - 2009 rosè pas dosè Simona Natale, 100 % (credo) negramaro in purezza 44 mesi sui lieviti. probabilmente unico millesimo in commercio e chissà se ancora ne riproporranno, certo che fare spumante con 40 e passa ...
da mapomac
04 gen 2014 05:30
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Serata Grandi Vini e Cucina Emiliana: ENODELIRIO a Modena
Risposte: 8
Visite : 1682

Re: Serata Grandi Vini e Cucina Emiliana: ENODELIRIO a Modena

E' in programma altro di simile ?
C'è una pagina fb, o similare per eventuali aggiornamenti ?
da mapomac
01 gen 2014 17:00
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Aiuto creazione nuova cantina
Risposte: 38
Visite : 6988

Re: Aiuto creazione nuova cantina

Ho letto con interesse la discussione, mi chiedevo voi forumisti che tipo di locale avete adibito a cantina ?
da mapomac
31 dic 2013 19:22
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Cava
Risposte: 8
Visite : 827

Re: Cava

Volendo organizzare un piccolo tour itinerante (in macchina) per la Spagna, quali sono le zone viticole più importanti/belle ?
Che itinerario di massima seguire ?
da mapomac
21 dic 2013 18:10
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: CHE COSA BEVEREMMO A DICEMBRE
Risposte: 549
Visite : 98928

Re: CHE COSA BEVEREMMO A DICEMBRE

A cosa si abbina un piatto in brodo ?

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